三七鮑魚(yú)湯，鮑魚(yú)雞煲田七湯可以嗎
發(fā)布時(shí)間：2022-08-17 09:10
編輯：網(wǎng)絡(luò )
點(diǎn)擊：344
鮑魚(yú)雞煲田七湯可以嗎或許可以?？梢?，很營(yíng)養的湯。2，鮑魚(yú)土雞純湯把他湯可以取出來(lái)調三七吃嗎最好還是不要，因為三七畢竟是一種藥材，直接用清水就可以了，如果要加其他的東西，萬(wàn)一對藥效產(chǎn)生影響就不好了
……
1，鮑魚(yú)雞煲田七湯可以嗎
2，鮑魚(yú)土雞純湯把他湯可以取出來(lái)調三七吃嗎
最好還是不要，因為三七畢竟是一種藥材，直接用清水就可以了，如果要加其他的東西，萬(wàn)一對藥效產(chǎn)生影響就不好了
3，鮑魚(yú)土雞純湯把他湯可以取出來(lái)調三七吃嗎
鮑魚(yú)，土雞純湯，把它們的湯取出來(lái)可以調三七粉吧，但三七有活血作用，有高血壓，血管瘤的慎吃
4，石斛煲湯簡(jiǎn)單嗎大家知道不
鮑魚(yú)，土雞純湯，把它們的湯取出來(lái)可以調三七粉吧，但三七有活血作用，有高血壓，血管瘤的慎吃
5，燉鮑魚(yú)能否加田七
燉鮑魚(yú)能加田七.田七三錢(qián)(切片打碎) 黑木耳五錢(qián) 竹茹一錢(qián)半 紅棗...新鮮鮑魚(yú)二個(gè)(洗凈)竹絲雞一只(洗凈) 制法:適量清水,煲...可以的田七三錢(qián)(切片打碎) 黑木耳五錢(qián) 竹茹一錢(qián)半 紅棗 新鮮鮑魚(yú)二個(gè)(洗凈) 竹絲雞一只(洗凈)
6，鮑魚(yú)能跟田七一起燉嗎
燉鮑魚(yú)能加田七.田七(切片打碎) 黑木耳五錢(qián) 竹茹一錢(qián)半 紅棗...新鮮鮑魚(yú)二個(gè)(洗凈)竹絲雞一只(洗凈) 制法:適量清水,煲...
7，頭部受過(guò)重創(chuàng )的人康復后有頭暈頭痛的現象應該喝什么湯調養好呢
知道天麻魚(yú)頭湯的做法嗎？天麻15克，魚(yú)頭一個(gè)，要放在藥煲里面煲哦。2碗多水，先把天麻熬半個(gè)小時(shí)，加魚(yú)頭一起再熬上40分鐘即可。鴿子核桃：可以一起下鍋，煲1個(gè)多小時(shí)即可，其實(shí)我覺(jué)得可以堅持喝這個(gè)湯就很好了
8，清燉鮑魚(yú)怎么做
清燉鮑魚(yú)瘦肉原料；鮑魚(yú)7個(gè)，瘦肉少許。配料；姜末，雞精，鹽巴，味精，1，在清洗鮑魚(yú)的時(shí)候要特別的注意，看見(jiàn)了沒(méi)有圖2，3和4的區別呢。要把那個(gè)地方洗干凈，很臟呢。2，把洗好的鮑魚(yú)身上劃上3道口，這樣方便湯汁味更濃。3，準備個(gè)電壓鍋或著(zhù)高壓鍋也可以，把鮑魚(yú)，瘦肉放進(jìn)去，姜末再加入雞精，蓋上蓋子，按肉類(lèi)就讓它慢慢燉吧。4，燉好后，等出鍋前在進(jìn)行調味，加入鹽巴味精，5.調完味后就可以出鍋了。 把外殼清洗干凈，然后再把鮑魚(yú)的內臟除去。 用挖的手法能直接取鮑魚(yú)內臟。（這種方法外形比較好看，但操作難度大，而且不易干凈，）省事的做法是直接把鮑魚(yú)與外殼分離后，再來(lái)摘去內臟并清洗，把鮑魚(yú)殼一起燉，這樣比較美觀(guān)。 然后把鮑魚(yú)帶殼放入大碗或相關(guān)容器擺好，并添加一些蟶子干，沒(méi)有也無(wú)所謂，主要是蟶子比較清涼，而且有甘甜的味道。因為鮑魚(yú)本身除不一點(diǎn)腥味，沒(méi)有任何味道，所以如果家里有正好有雞湯之類(lèi)，就添加一些雞湯吧，實(shí)在沒(méi)有就在燉熟后加點(diǎn)雞精味精吧。、 然后再加一點(diǎn)料酒、加幾片生姜，隔水清燉，等水開(kāi)后大約燉個(gè)二、三十分鐘即可上桌子。 根據個(gè)人口味加些鹽、雞精味精吧。主料：鮮凈鮑魚(yú)肉250克。 調料：料酒6克，味精1．5克，醋15克，醬油9克，湯100克，鹽、蔥、姜、花椒、香油各適量。 改刀：將鮑魚(yú)兩面剞上斜直刀，再切成寬1厘米的條，蔥切條，姜一半切片，一半切末。烹調：將鮑魚(yú)擺在盤(pán)中，加上料酒、湯、味精、蔥條、姜片、花椒和鹽，上屜蒸5分鐘左右取出，揀去蔥、姜、花椒。再用碗加醋、醬油、姜末、香油對成湯，食時(shí)，將鮑魚(yú)蘸湯。
9，鮑 魚(yú)跟什么一起做湯好
鮑魚(yú)適合做燒、扒、燴等類(lèi)菜。鮑魚(yú)香菇雞湯 材料: 1. 碎鮑魚(yú)片(可到參茸藥行購買(mǎi),一包約12 元8 毛) 2. 老雞半只(可請肉鋪先去皮去油),或用竹絲雞也可(膠質(zhì)很多) 3. 香菇數朵 4. 姜少許 5. 鹽少許 做法: 1. 鮑魚(yú)片洗凈(不用泡) 2. 香菇泡軟 3. 老雞洗凈川燙 4. 另再燒一鍋水,待水滾后將材料全放入,待水開(kāi)后再轉小火煮3~4 小時(shí),鮑魚(yú)片才 會(huì )軟且入味 5. 上桌前再放鹽即可 瘦肉鮑魚(yú)湯： 功效：由于夏枯草有清肝明目、清熱散結的作用；瘦豬肉有滋陰補肌的作用，再配合具有育陰潛陽(yáng)作用的鮑魚(yú)，使煲成的這一款“夏枯草瘦肉煲鮑魚(yú)湯”有平肝熄風(fēng)、止頭痛、除煩躁的作用，對于肝腸亢盛的血壓高病癥的治療，是有一定的作用的。 原料：鮑魚(yú)(連殼) 500克，夏枯草50克，瘦豬肉20克。 做法：只要揀選新鮮鮑魚(yú)，將鮑魚(yú)殼和鮑魚(yú)肉分離。鮑魚(yú)殼用清水擦洗干凈，去掉泥污；鮑魚(yú)肉去掉污穢粘連部分，再用清水洗干凈，切成片狀。再加上夏枯草、瘦豬肉，一齊放入已經(jīng)用猛火煲滾了的清水內，改用中火，繼續煲3小時(shí)左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲湯吃肉了章魚(yú)排骨燉山藥的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉章魚(yú)排骨燉山藥的制作材料： 主料：章魚(yú)干300克,排骨,山藥各適量。調料：高湯,鹽,味精,雞精,蔥,姜,黃酒各適量。教您章魚(yú)排骨燉山藥怎么做，如何做章魚(yú)排骨燉山藥才好吃 1.章魚(yú)干水發(fā)，洗凈；排骨剁塊洗凈，焯水斷血；山藥去皮，改滾刀塊。 2.原料下鍋，加調料燉至排骨脫骨，山藥酥糯、湯汁濃厚即成。 章魚(yú)排骨燉山藥的制作要訣： 山藥燉至酥糯但不能失形。 山藥桃仁羊肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉山藥桃仁羊肉湯的制作材料： 主料：羊肉500克,核桃100克,山藥100克。輔料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。教您山藥桃仁羊肉湯怎么做，如何做山藥桃仁羊肉湯才好吃 1.羊肉斬塊，焯水，去凈血水。 2.山藥刨皮待用；核桃入油鍋焐熟。 3.原料放入高湯中，上爐燉約2小時(shí)，調味即可。 山藥枸杞燉羊肉的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 氣血雙補食譜 補陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜 口味：咸鮮味 工藝：原燉山藥枸杞燉羊肉的制作材料： 主料：羊肉(瘦)500克輔料：山藥20克,枸杞子20克,棗（干）20克,桂圓肉20克調料：植物油25克,姜10克,鹽6克,料酒10克教您山藥枸杞燉羊肉怎么做，如何做山藥枸杞燉羊肉才好吃 1. 將羊肉洗凈切塊；2. 山藥去皮，洗凈，切塊；3. 枸杞、桂圓肉、紅棗洗凈備用；4. 在鍋里加適量植物油，燒至六七成熱，放入羊肉、生姜塊翻炒；5. 加入料酒和適量清水煮沸；6. 將羊肉湯移至砂鍋內，加入山藥、桂圓、枸杞等煮至羊肉熟爛，加鹽適量調味。 小帖士-健康提示：1. 本品具有滋肝腎、益氣血、補虛損之功效，適于中老年眼蒙、視弱者食用；2. 亦可增強視力，對體質(zhì)虛弱者尤其適宜。 山藥枸杞燉牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 氣血雙補食譜 壯腰健腎食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味：咸鮮味 工藝：隔水燉山藥枸杞燉牛肉的制作材料： 主料：牛肉(后腿)250克輔料：山藥10克,枸杞子20克,桂圓肉6克調料：花生油25克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,姜5克,料酒5克教您山藥枸杞燉牛肉怎么做，如何做山藥枸杞燉牛肉才好吃 1. 將山藥、枸杞洗凈，放入盅內；2. 將牛肉在開(kāi)水鍋中氽約3分鐘后撈起；3. 洗凈后切成較厚的片備用；4. 將炒鍋燒熱，用花生油將牛肉片爆炒片刻；5. 烹調料酒，炒勻后放進(jìn)盅內；6. 并將蔥、姜放在上面；7. 另加適量白開(kāi)水、鹽、料酒于盅內，隔水蒸2個(gè)小時(shí)；8. 待牛肉熟爛時(shí)，點(diǎn)入味精調味即成。 小帖士-健康提示：本品具有補腎益氣、強壯筋骨之功效，適用于肝腎不足、腰膝酸軟的骨質(zhì)疏松者。 小帖士-食物相克：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
10，鮑魚(yú)的做法
主料：鮮鮑魚(yú)N只（看自己的胃口與自己的人民幣多少決定）
配料：香蔥一根，鮮姜末少許
調料：料酒，豉油（鮮豆豉也可），橄欖油（或色拉油）
制法：
1.鮮鮑魚(yú)的處理：
用刀沿鮑魚(yú)殼的邊緣將鮑魚(yú)肉挖下來(lái)，去除鮑魚(yú)的內臟，如果不會(huì )自己搞可以讓攤主代勞。
用小牙刷將鮑魚(yú)肉上面的黑色附著(zhù)物刷干凈，這是比較累的一步。
用刀將鮑魚(yú)肉打上花刀，這樣是為了蒸出來(lái)的鮑魚(yú)肉口感鮮嫩。
鮑魚(yú)殼用刷子刷凈后待用。
2.香蔥洗凈切成香蔥末，鮮姜切成姜末
3.將鮑魚(yú)肉放入殼中后裝盤(pán)，上面撒上少許姜末，在每只鮑魚(yú)肉上淋上少許料酒，再滴上少許橄欖油（注意沒(méi)有橄欖油可用色拉油代用，決不可用花生油等有味道的食用油）。
4.另取一碗放入豉油（我用的是李錦記的蒸魚(yú)豉油），加入少許橄欖油，根據個(gè)人口味適當加一些水
5.等蒸鍋水開(kāi)后，上蒸鍋蒸十至十五分鐘就可以了。蒸好后撒上香蔥末，淋上調好的豉油汁。
注：如果用的是鮮豆豉，就在第三步時(shí)撒在鮑魚(yú)肉上，多少可以根據口味調整，蒸熟后撒上香蔥就直接可以吃了，不用另調豉油。
調料：蒜蓉、鹽、美極鮮、雞精、糖 蒜蓉蒸鮮鮑魚(yú)做法： 1、完整的鮑魚(yú)數只； 2、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚(yú)去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗干凈，鮑殼用刷子刷洗一下； 3、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開(kāi)后放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可
鮑魚(yú)干鍋雞
主料：小雞一只斬塊,鮮鮑魚(yú)４－５只,香菇數朵泡軟,紅棗４－５粒,蒜８－１０粒,姜三片泡香菇水小半杯,老抽,生抽各一大匙,糖半大匙,香醋數滴,米酒一大匙。
制作：鍋里兩大匙油燒熱，放入姜片，蒜粒爆香。加入雞塊，香菇，鮑魚(yú)翻炒數下后放糖，醬油，水，上蓋燜煮五分鐘。開(kāi)蓋轉大火燒至湯汁將近收干（不停翻炒），滴香醋，拌均熄火。將所有材料轉入砂鍋，上蓋置小火上燒至熱鍋，將米酒從蓋上淋下至香氣溢出即可。
明珠澳洲鮑魚(yú)
主料：鱖魚(yú)500克、澳洲鮑魚(yú)10只魚(yú)子醬10克、咸鴨蛋黃10個(gè)、小白菜200克
調料：鹽、味精、鮑魚(yú)汁、頂湯、蠔油、雞精、生粉各適量
制作步驟1、取鱖魚(yú)肉、咸鴨蛋黃制成芙蓉蛋備用。
2、將鮑魚(yú)用鮑魚(yú)汁、頂湯、蠔油、雞精(火靠)入味，用生粉勾芡裝盤(pán)。
3、小白菜焯水，芙蓉蛋加熱收玻璃芡，裝盤(pán)即成。
制作關(guān)鍵烹制鮑魚(yú)時(shí)要掌握好火候。汆制魚(yú)蓉時(shí)水溫不宜過(guò)高。
清湯鮑魚(yú)丸
[原料/調料] 罐頭鮑魚(yú)300克，蝦肉300克，火腿茸25克，肥肉幼丁50克，蛋清2只，芹菜莖75克，胡椒粉、醬油各少許，上湯10杯。
[制作流程] ①把鮑魚(yú)切為2×2毫米、長(cháng)度不超過(guò)3厘米的絲狀，用白毛巾吸乾水，碟盛起備用。將蝦肉洗凈，用白毛巾吸干水，用刀把蝦肉先拍扁后剁細，用碗盛起。
?、诩欲}、味精適量，蛋清攪勻打成蝦膠，再加入肥肉幼丁，輕力攪勻再加鮑魚(yú)絲，再攪勻，將餡料做成24粒圓形鮑魚(yú)丸，每粒約5錢(qián)重，放于抹上一層薄油的碟內。
?、矍鄄饲o用滾水拖過(guò)，過(guò)冷水，用布吸干水。將芹菜剁為茸狀，與火腿茸分別釀在丸上面(一撮紅茸，一撮綠茸)，上籠蒸5分鐘即熟。
?、苡酶蓛舫村伡尤肷蠝?、味精、鹽、醬油，調味后，去凈湯泡，下胡椒粉。鮑魚(yú)丸從蒸籠取出，放在大湯碗中，將上湯輕輕加入即可。
珍珠鮑魚(yú)
配料：鮑魚(yú)罐頭1聽(tīng)(重約150克),鵪鶉蛋10個(gè),雞脯肉150克,蔥油10克,香菇,紅綠柿椒各25克,料酒12克,姜10克,蔥10克,雞蛋清2個(gè),味精4克,鹽,高湯,水電分,油適量
特色：鮑魚(yú)鮮內,造型美觀(guān).
操作：(1)將鮑魚(yú)用開(kāi)水焯一下,切成薄片整齊的碼在小碗里,加入高湯,料酒,姜片,蔥段上鍋蒸透.
(2)雞肉脯制成茸狀,加入涼湯.料酒,鹽,味精,雞蛋清,攪勻起勁為止.
(3)將鵪鶉蛋煮熟剝皮,紅,綠柿椒切成小方塊.
(4)將攪好的雞茸分別放在小碟中,抹成0.8厘米厚的圓形,鵪鶉蛋放在圓形中間,四周馬上香菇,柿椒,上鍋蒸熟.將蒸好的鮑魚(yú)瀝盡湯汁扣盤(pán)中,熟鵪鶉蛋圍在四周.
(5)炒勺上火將蒸鮑魚(yú)瀝出的湯汁燒開(kāi),用水淀粉勾芡,淋蔥油,澆入盤(pán)中即可.
龍井鮑魚(yú)
【原料】鮑魚(yú)200克，龍井茶葉、料酒各15克，菜心50克，清湯300克，精鹽5克，味精2克，胡椒面1克，水豆粉30克，雞蛋2個(gè)，干豆粉10克。
【制作過(guò)程】1、將鮑魚(yú)用料酒、精鹽、胡椒面碼味，將蛋清、干豆粉調成糊，拌勻；
2、用開(kāi)水沖泡茶葉，頭道茶水不用，再沖第二次，留75克茶水待用；將茶葉帶水，翻扣在深圓盤(pán)正中，并將75克茶水倒入盤(pán)內；
3、把鍋內清湯燒至剛開(kāi)，將鮑魚(yú)、菜心、味精放入，裝盤(pán)即可。
醬鮑魚(yú)的做法詳細介紹菜系及功效：鹵醬菜 補陽(yáng)食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 明目食譜
口味：五香味 工藝：醬
醬鮑魚(yú)的制作材料：
主料：鮑魚(yú)1000克
輔料：圓白菜50克,胡蘿卜50克
調料：醬油50克,白砂糖20克,大蒜（白皮）4克,姜5克
教您醬鮑魚(yú)怎么做，如何做醬鮑魚(yú)才好吃
1.把鮑魚(yú)洗凈，連殼一起放到鹽水里煮一下，然后用勺把鮑魚(yú)肉挖出來(lái)。
2.把蒜剁成末，姜切成薄片。
3.掏出鮑魚(yú)的內臟，在鮑魚(yú)肉劃出十字刀花，然后放到鍋里，用蒜末，姜，醬油，白糖做調料一起投到鍋里，加上25克的水，用旺火煮開(kāi)后，把火逐漸關(guān)小，當煮成黑色且潤澤時(shí)，將火滅掉。
4.把大頭菜葉切成絲，鋪在盤(pán)子里，然后把鮑魚(yú)一個(gè)個(gè)裝進(jìn)殼里后捏到盤(pán)里，上面再放些切成花形的胡蘿卜片做裝飾即可。
醬鮑魚(yú)的制作要訣：
備水25克 小帖士-食物相克：
鮑魚(yú)：鮑魚(yú)忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。 鮑魚(yú)人參土雞湯
一:鮑魚(yú)螺又叫海鮑，其肉味美、爽滑，營(yíng)養價(jià)值頗高，可謂名貴海珍，與雞肉,人參同煲，湯鮮美無(wú)比，肉質(zhì)嫩滑潤口。 鮑魚(yú)除去腸臟，刷子洗凈外殼,加入少許鹽搓擦片刻，用姜蔥氽水，過(guò)冷水。 二:取三黃雞半只,約1-1.5斤,洗凈砍小塊. 三:新鮮人參一支.(或者西洋參20克). 四:把鮑魚(yú),雞肉放入蒸盆,放人參加水蓋過(guò).放如蒸鍋燉約一個(gè)半小時(shí),到兩小時(shí).(我燉了三次,這時(shí)間剛好) 五:關(guān)火后十幾分鐘放少許鹽,裝盆,味道絕對鮮美 人參鮑魚(yú)湯
鮮鮑魚(yú)４只（中），人參１０片，枸杞１大茶匙
【制作過(guò)程】
?、賹⑿迈r鮑魚(yú)放水中用刷子刷洗干凈，再放入厚鍋中。
?、诘谷耄低胨?，下人參，枸杞，煮滾后，加蓋改用慢火煮３０分鐘即可
11，鮑魚(yú)最簡(jiǎn)單的做法怎么做蒸行嗎
蒸著(zhù)吃可以 但不是很好吃 給你推薦幾種做法辣炒魷魚(yú)絲 主料：魷魚(yú) 輔料：醋，醬油，濕淀粉，花生油，大蔥，干紅辣椒，料酒，雞湯，芝麻油，精鹽 制作方法： 1、取凈魷魚(yú)塊，去膜洗凈，切成6厘米長(cháng)、2厘米寬的絲，泡入清水中； 2、炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和雞湯，燒開(kāi)，倒入魷魚(yú)絲，稍煮一下，撈出待用； 3、干紅辣椒擦凈、去蒂根、去籽，切成細絲，大蔥去皮、洗凈、切碎； 4、凈鍋燒熱，放入余下的75克花生油，旺火燒至五成熱時(shí)，放入干紅辣椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入余下的雞湯、魷魚(yú)，燒開(kāi)，放入濕淀粉，勾芡，放入蔥末，淋上芝麻油，出鍋即可 玻璃魷魚(yú) 原料: 干魷魚(yú)一張。 菠菜心。清湯、胡椒粉、鹽,味精、料酒。 制法: 猶魚(yú)用溫水泡1小時(shí)，淘洗凈，去掉頭須、蒙皮，用快刀片成長(cháng)約9厘米、寬約3.5厘米完整、均勻的薄片，放入碗內用溫水淘洗一次，瀝干水加白堿拌勻，加開(kāi)水蓋嚴，燜至水不燙手時(shí)，將水潷去，再加開(kāi)水蓋燜，如此反復至魷魚(yú)色白、透明、體軟，再用清水漂起待用。菠菜心洗凈，入沸水鍋中末熟，撈起放湯碗中熱底礦鍋內燒清湯，沸后放入就魚(yú)片，喂兩次后，撈出蓋在菠菜心上。鍋內另用清湯燒沸，加胡椒粉、鹽、味精、料酒吃味后，灌入湯碗內即成。 砂鍋魷魚(yú) 原料: 干魷魚(yú)，熟雞皮，冬菇，南薺，火腿，豬蹄，雞湯，精鹽，料酒，姜，蔥，胡椒面。 制作過(guò)程 1、盆內放清水，生石灰,加干魷魚(yú)浸泡12小時(shí)，其間攪合二次，使魷魚(yú)脹發(fā)均勻撈出，用清水沖洗干凈； 2、將發(fā)制好的魷魚(yú)切成四厘米長(cháng)，一厘米寬的粗絲，雞皮，南薺，冬菇，火腿均切細絲，蔥姜洗凈拍松； 3、把鐵釬燒紅燙豬腳尖縫的毛，然后放在溫水中泡至半小時(shí)刮去燙糊的皮和毛洗凈； 4、砂鍋中放上清加蔥，姜，料酒，豬蹄放火上燒開(kāi)撇去浮沫，移至微火上燉約 90分鐘成濃湯； 5、鍋內放雞湯，將魷魚(yú)絲氽燙一遍；從砂鍋內取出豬蹄加雞湯，魷魚(yú)絲及各種配料再燉半小時(shí)以湯白色濃為佳，加鹽和胡椒面調味即熟 此菜特點(diǎn):色澤鮮艷，湯味香濃，保熱時(shí)間長(cháng)，宜冬季食用 姜汁魷魚(yú) 原料： 新鮮魷魚(yú)或者已發(fā)泡的干魷魚(yú)1斤，醬油3大匙，醋、糖各1/2 大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣醬、料酒、芡汁、糖、鹽、味精等 做法： 1.魷魚(yú)處理干凈，拭干水份； 2.在魷魚(yú)內面切交叉紋再切塊； 3.將所有配料混和調勻成調味汁； 4.水燒開(kāi)，放入切好的魷魚(yú)氽燙約一分鐘，至卷起，撈出； 5.淋或者沾調味汁食用。 芫爆魷魚(yú)卷 原料： 水發(fā)魷魚(yú),香菜段,大蔥絲,鹽,料酒,味精,胡椒粉,醋,姜,蒜,植物油,香油,高湯 風(fēng)味特點(diǎn)：白綠相間,口味鮮咸,脆爽清淡,香菜味濃 制作過(guò)程： 1.將魷魚(yú)里側先剞"一字刀",再剞直刀成麥穗形花刀,然后改成6厘米長(cháng),3.5厘米寬的塊,在沸水中燙成卷,撈如清水中過(guò)涼,除凈堿味. 2.蔥絲,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,鹽,醋,胡椒粉,高湯對成汁味. 3.炒勺上火,注入花生油燒至9成熱,將魷魚(yú)卷先在熱水中氽一下,撈出控去水,立即放入熱油中爆一下,迅速倒入漏勺內控去油. 4.炒勺留底油旺火燒熱,倒入魷魚(yú)卷,烹入碗中味汁,速顛翻幾下,撒入香菜段,翻炒均勻,淋入香油. 宮保魷魚(yú) 材料： 水發(fā)魷魚(yú)1條，干辣椒，料酒，醬油，糖、黑醋，水，麻油少許，太白粉. 作法 ： 1. 魷魚(yú)撕凈外膜，由內部斜切交叉花紋后，再切成長(cháng)方塊。 2. 魷魚(yú)入滾水中氽燙片刻，卷成圓筒花狀后，即可取出瀝干水分。 3.起油鍋 ，用3大匙油爆香干辣椒，沿鍋邊熗酒，倒入調味料燒開(kāi)，再放進(jìn)魷魚(yú)卷拌勻即可 。 熗魷魚(yú)卷 特點(diǎn)：色澤柿黃，鮮脆可口。 原料：魷魚(yú)。蔥,姜絲，花椒。鹽水，醬油，料酒，味精，糖，花生油，小磨油，湯。 制作過(guò)程： 1、魷魚(yú)卷的發(fā)制方法同“熘魷魚(yú)卷”。將蔥椒、鹽水、料酒、醬油、味精、糖、湯對成汁。 2、鍋放旺火上，油熱七成，將魷魚(yú)下入，魷魚(yú)卷成卷，花紋裂開(kāi)時(shí)，出鍋潷油。鍋放火上，將對好的汁下入鍋內；汁沸，下入魷魚(yú)卷，淋入小磨油，簸鍋兩次，盛入盤(pán)內即可。材料:蒜蓉，鮑魚(yú)，扇貝，粉絲，美極鮮，料酒，鹽做法:蒜蓉蒸鮮鮑魚(yú)做法：1、完整的鮑魚(yú)；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘記泡在水里，第二天已經(jīng)死了，還好，處理活的更不敢下手了。）2、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚(yú)去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗干凈，鮑殼用刷子刷洗一下；3、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開(kāi)后放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。材料扇貝，鮑魚(yú)，龍口粉絲大蒜，鹽，姜，小蔥紅椒，蒸魚(yú)豉油，海鮮醬油，香油做法1、粉絲切成三段，用熱水泡軟，瀝干備用。2、大蒜、紅椒切末，姜切絲，小蔥切蔥花。3、去除扇貝內臟、腮、鮑魚(yú)嘴。4、然后鹽水浸泡3-5分鐘，輕柔清洗，瀝干備用。5、用刷子刷干凈貝殼，備用。7、貝殼+粉絲+扇貝肉和鮑魚(yú)肉（鮑魚(yú)切成6大塊）+姜絲。8、蒸鍋用冷水燒開(kāi)，放入步驟（7）扇貝和鮑魚(yú)蒸3-5分鐘。9、用油爆香蒜末和紅椒末，加海鮮醬油、蒸魚(yú)豉油、少許香油調成的汁兒煸炒。10、最后去掉姜絲，淋在步驟（8）上，撒點(diǎn)蔥花即可。材料主料：鮑魚(yú)，配料：粉絲，青紅椒，生抽，油，蒜，香菜做法1、鮑魚(yú)清洗干凈，把里面的沙袋啥的臟東西去掉，青紅椒切丁備用；2、粉絲在清水中泡一會(huì )，放到開(kāi)水中焯一下，粉絲軟糯就可以了；3、鍋內放少許油，放入蒜末炒香盛出備用；4、鮑魚(yú)擺入盤(pán)中，把粉絲像這樣在手指上一繞，放在鮑魚(yú)上；5、放上蒜末、青紅椒丁，倒入適量生抽，放到蒸鍋上，水開(kāi)后上鍋，大火蒸10分鐘，盛出后撒上香菜即可。材料龍口粉絲少許，小鮑魚(yú)若干，蒜末，蔥花，料酒，蠔油，美極鮮醬油做法1.粉絲用熱水泡軟待用；小鮑魚(yú)沿殼挖出，用牙刷仔細清洗刷去黑色污漬2.洗干凈的小鮑魚(yú)用刀切成兩至三片（也可以不切），最上面劃十字花刀3.泡軟的粉絲卷成團放在小鮑魚(yú)殼上4.2瓣蒜切成末，一半油鍋里炒一下，和另外一半蒜末調入蠔油，少許美極鮮醬油，黃酒一起拌勻5.將調好的蠔油汁少許淋在粉絲上，再少許淋在小鮑魚(yú)的表面，入開(kāi)水鍋中蒸5分鐘6.蒸好的小鮑魚(yú)取出，鋪上蔥花，燒滾熱的油澆上去即可材料蒜蓉，鮑魚(yú)，扇貝，粉絲，美極鮮，料酒，鹽做法蒜蓉蒸鮮鮑魚(yú)做法：１、完整的鮑魚(yú)；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘記泡在水里，第二天已經(jīng)死了，還好，處理活的更不敢下手了。）２、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚(yú)去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗干凈，鮑殼用刷子刷洗一下；３、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開(kāi)后放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。蒜蓉粉絲扇貝的做法：１、扇貝六只；２、將扇貝殼打開(kāi)，剝下貝肉，去掉貝肉上的臟物，將貝殼用刷子刷洗干凈；３、將貝肉沖洗干凈；４、清洗好的貝肉；５、清洗好的貝殼；６、粉絲用清水泡軟；７、將熱油淋到蒜蓉上；（有時(shí)俺也省略這一步，直接用生蒜蓉蒸，覺(jué)得更清香）８、加入美極鮮、料酒、鹽、少量清水拌勻；９、將粉絲鋪到貝殼上，再放上貝肉；１０、淋上蒜蓉油，鍋中水沸后，放入鍋中蒸五六分鐘即可。
靶向藥三七，甲狀腺癌溫度長(cháng)期36以上是否...2022-10-15 05:49本文目錄一覽甲狀腺癌溫度長(cháng)期36以上是否低燒呢2，求臨床常用的抗腫瘤藥物3，吃特羅凱咳嗽正常嗎4，抗腫瘤的中草藥有哪些5...
三七養殖利潤，牧場(chǎng)三十七級養什么最賺錢(qián)2022-10-15 05:42本文目錄一覽牧場(chǎng)三十七級養什么最賺錢(qián)2，開(kāi)三七店賣(mài)三七一年可以?huà)甓嗌?，三七種植一畝利潤4，種三七有前途不5，QQ牧場(chǎng)3...
三七粉治龜，烏龜摔傷了怎么辦他么嘴里吐血...2022-08-30 02:27本文目錄一覽烏龜摔傷了怎么辦他么嘴里吐血殼也碎了一點(diǎn)2，烏龜摔傷了怎么辦3，家養巴西龜的常見(jiàn)病及治療方法4，怎樣讓烏龜正...
氣血不通三七，男人開(kāi)車(chē)腰酸吃什么好2022-08-30 02:27本文目錄一覽男人開(kāi)車(chē)腰酸吃什么好2，氣血不通吃三七怎么吃能快速好3，氣血不通吃三七怎么吃能快速好4，三七蒸什么可以補氣血...
三七的現貨，現貨交易2022-08-30 02:27本文目錄一覽現貨交易2，文山三七現貨為什么停牌3，現貨三七一批是多少4，福建興證大宗商品經(jīng)營(yíng)有限公司現貨交易有哪些品種5...
三七粉活血化瘀的正確吃法，筋骨痛吃三七該...2022-08-30 02:27本文目錄一覽筋骨痛吃三七該怎么吃2，三七粉怎么吃3，云南三七粉的正確吃法4，三七怎么吃最好中醫推薦10種吃法5，三七粉怎...
松露和三七，三七可以和松茸松露混合煲湯嗎...2022-08-30 02:27本文目錄一覽三七可以和松茸松露混合煲湯嗎2，松露蘑菇可以和三七一起食用嗎3，三七可以和松茸松露混合煲湯嗎4，三七粉能祛斑...
