三七怎么制干，測定三七灰土的最佳含水率和最大干密度的實(shí)驗方法是什么具體這
發(fā)布時(shí)間：2022-08-17 10:07
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測定三七灰土的最佳含水率和最大干密度的實(shí)驗方法是什么具體這環(huán)刀取樣，到實(shí)驗室測定我們這地方粘性土，配合12%石灰土最大干密度1.645g/cm3，最佳含水率19.3%。這是實(shí)驗室給出的數據，不知道適合不適合你參考。2，三七怎樣烘……
1，測定三七灰土的最佳含水率和最大干密度的實(shí)驗方法是什么具體這
我們這地方粘性土，配合12%石灰土最大干密度1.645g/cm3，最佳含水率19.3%。這是實(shí)驗室給出的數據，不知道適合不適合你參考。
2，三七怎樣烘干
如果一定要烘干，可以用碳貨烘干，下面放上炭火，上面用一個(gè)架子把三七放在上面用布之類(lèi)的蓋上就不可以，火不用太大，要隨時(shí)觀(guān)察
3，田三七粉怎么制作
先把三七洗干凈，然后曬干，在食用專(zhuān)門(mén)的三七粉加工機器進(jìn)行加工，就可以做成盤(pán)龍云海三七粉了，其中的三七主要是用三七的主根加工而成的。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內置清水，水量以田七能吸乾為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然後研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。一般用的也是生三七，具有化瘀止血、活血定痛的功效。生三七與植物油煎炸即可制成熟三七。意見(jiàn)建議，熟三七功效與生三七發(fā)生了變化，更側重于補，即補血、養血。但用量上可以不用減，每天3-10克即可。即可用溫開(kāi)水沖服用，還可煲湯用都是可行的，泡藥酒也是可以的。
4，養心草怎樣制干
先把三七洗干凈，然后曬干，在食用專(zhuān)門(mén)的三七粉加工機器進(jìn)行加工，就可以做成盤(pán)龍云海三七粉了，其中的三七主要是用三七的主根加工而成的。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內置清水，水量以田七能吸乾為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然後研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。一般用的也是生三七，具有化瘀止血、活血定痛的功效。生三七與植物油煎炸即可制成熟三七。意見(jiàn)建議，熟三七功效與生三七發(fā)生了變化，更側重于補，即補血、養血。但用量上可以不用減，每天3-10克即可。即可用溫開(kāi)水沖服用，還可煲湯用都是可行的，泡藥酒也是可以的。
5，云南用窖烘干蘑菇的窖是怎么做的
1.調溫定型：晴天采摘的菇烘制起始溫度調控至37-40℃，雨天菇則為33-35℃。菇體受熱后，表面水分大量蒸發(fā)，此時(shí)應全部打開(kāi)進(jìn)氣和排氣窗排除蒸氣以保褶片固定，直立定型。隨著(zhù)溫度的自然下降，至26℃時(shí)穩定4小時(shí)。若此時(shí)超溫，將出現褶片倒伏損壞菇型，色澤變黑，降低商品價(jià)值。2.菇體脫水：從26℃開(kāi)始，每1小時(shí)約升高2-3℃，以開(kāi)、閉氣窗的方法及時(shí)調節相對濕度達10%，維持6-8小時(shí)，溫度勻緩上升至51℃時(shí)恒溫，以確保褶片直立和色澤的固定。在此期間調整上、下層煤篩的位置，使干燥度一致。3.整體干燥：由恒溫升至60℃約經(jīng)6-8小時(shí)，當烘至八成干時(shí)，應取出烘篩晾曬2小時(shí)后再上機烘烤，雙氣窗全閉烘制2小時(shí)左右，用手輕折菇柄易斷，并發(fā)出清脆響聲即結束烘烤
6，新鮮三七怎么曬干
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回答
三七是可以放在太陽(yáng)下曬的。如果想把新鮮的三七曬干很簡(jiǎn)單，只要是把新鮮的三七放在陽(yáng)光下曬就可以了，但是新鮮的三七曬干時(shí)先不要進(jìn)行清洗，把新鮮的三七帶著(zhù)泥土一起曬干，等到三七完全曬干以后，再把曬干的三七清洗干凈。這樣三七清洗干凈以后，表皮也不會(huì )受到損害，曬出來(lái)的三七也比一般直接水洗曬干的三七藥效要好很多。20
三七是可以放在太陽(yáng)下曬的。如果想把新鮮的三七曬干很簡(jiǎn)單，只要是把新鮮的三七放在陽(yáng)光下曬就可以了，但是新鮮的三七曬干時(shí)先不要進(jìn)行清洗，把新鮮的三七帶著(zhù)泥土一起曬干，等到三七完全曬干以后，再把曬干的三七清洗干凈。這樣三七清洗干凈以后，表皮也不會(huì )受到損害，曬出來(lái)的三七也比一般直接水洗曬干的三七藥效要好很多。20
親，如果我的回答對您有所幫助的話(huà)，可以給我一個(gè)贊，如果還有問(wèn)題，可以繼續向我提問(wèn)，祝您生活愉快！謝謝啦~???
更多1條
7，三七灰土的做法
石灰和土的體積比為3∶7。一般情況下，以粘性土配制的灰土強度比砂性土配制的強度高1～2倍。房渣土作為灰土的土料也是可用的，石灰和土必須過(guò)篩。土的粒徑不得大于15毫米；灰粒不得大于5毫米。須拌合均勻,并控制最佳含水量作為灰土的含水標準?；彝料氯牖矍?，應先將基槽底部夯打一遍，然后將拌好的灰土按指定的地點(diǎn)倒入槽內，但不得將灰土順槽幫流入槽內。用人工夯筑灰土時(shí),第一層鋪虛土25厘米,第二層為22厘米，以后各層為 21厘米，夯實(shí)后均為15厘米。采用蛙式夯須鋪虛土20～25厘米。夯實(shí)是保證灰土基礎質(zhì)量的關(guān)鍵。施工工具過(guò)去沿用木夯與鐵硪。夯打時(shí)要求夯窩、硪花各自相互搭接。夯的遍數以使灰土的干容重達到規范所規定的數值為準。夯打完畢后及時(shí)加以覆蓋，防止日曬雨淋。石灰和土必須過(guò)篩。土的粒徑不得大于15毫米；灰粒不得大于5毫米。須拌合均勻，并控制最佳含水量作為灰土的含水標準?；彝料氯牖矍?，應先將基槽底部夯打一遍，然后將拌好的灰土按指定的地點(diǎn)倒入槽內，但不得將灰土順槽幫流入槽內。用人工夯筑灰土時(shí)，第一層鋪虛土25厘米，第二層為22厘米，以后各層為21厘米，夯實(shí)后均為15厘米。采用蛙式夯須鋪虛土20～25厘米。夯實(shí)是保證灰土基礎質(zhì)量的關(guān)鍵。施工工具過(guò)去沿用木夯與鐵硪。夯打時(shí)要求夯窩、硪花各自相互搭接。夯的遍數以使灰土的干容重達到規范所規定的數值為準。夯打完畢后及時(shí)加以覆蓋，防止日曬雨淋。
8，腰間盤(pán)突出壓破神經(jīng)導致腿疼有啥好辦法
腰間盤(pán)突出壓迫腰椎神經(jīng)，從而出現腰腿放射性疼痛?；颊咦疃嘁?jiàn)的癥狀為疼痛，可表現為腰背痛、坐骨神經(jīng)痛等?；颊呤紫纫⒁飧淖兩罘绞?，不適宜穿帶跟的鞋，有條件的可以選擇負跟鞋。建議：你好，治療腰間盤(pán)突出壓迫神經(jīng)可用中藥治療，藥方是：劉寄奴、透骨草、伸筋草、五加皮、獨活、秦艽、桑枝、木瓜、牛膝上述都是各20克，蘇葉30克，川烏、草烏、川練籽各15克，甘姜、桂皮各10克，都裝入布袋里上鍋蒸20分鐘，稍涼敷于患處，30-60分鐘，一日一次，一袋用五次。腰間盤(pán)突出的關(guān)系,已經(jīng)壓迫到神經(jīng),感覺(jué)腿痛得厲害,無(wú)論怎么按摩都很痛,很不舒服的感覺(jué)。建議：你好，腰椎間盤(pán)突出確實(shí)很難根治，因為突出已經(jīng)形成，基本上不可能用藥物消除，除非手術(shù)，建議您要經(jīng)?；顒?dòng)，不要總坐在那里，保持腰部血液循環(huán)，同時(shí)腰部要保暖，不能著(zhù)涼。中醫認為腰間盤(pán)突出主要是由于腎氣虧損、筋脈不通、經(jīng)絡(luò )瘀阻所致，一般藥物很難根治。建議你采用傳統中藥穿山龍、血丹花、血竭、乳香、沒(méi)藥、生地、川西歸尾、川西紅花、川芎、赤芍、白芍、三七、桃仁、川地龍干、羊藿葉、骨碎補、制川烏、制附子、香附、郁金、正晉芪、鹿含草等配合治療，見(jiàn)效快，療效確切，許多患者治愈后不復發(fā)。這些藥物配合使用可以滋補肝腎、填精補髓、強筋壯骨、通經(jīng)活絡(luò )、消腫定痛，標本兼治，從而達到徹底根治的目的。中醫認為腰間盤(pán)突出主要是由于腎氣虧損、筋脈不通、經(jīng)絡(luò )瘀阻所致，一般藥物很難根治。建議你采用傳統中藥穿山龍、血丹花、血竭、乳香、沒(méi)藥、生地、川西歸尾、川西紅花、川芎、赤芍、白芍、三七、桃仁、川地龍干、羊藿葉、骨碎補、制川烏、制附子、香附、郁金、正晉芪、鹿含草等配合治療，見(jiàn)效快，療效確切，許多患者治愈后不復發(fā)。這些藥物配合使用可以滋補肝腎、填精補髓、強筋壯骨、通經(jīng)活絡(luò )、消腫定痛，標本兼治，從而達到徹底根治的目的。現在因為腰間盤(pán)突出的關(guān)系,已經(jīng)是壓迫到神經(jīng)了,感覺(jué)腿是痛得厲害,無(wú)論怎么按摩都覺(jué)得很痛,很不舒服的感覺(jué).建議：腰間盤(pán)突出的關(guān)系,已經(jīng)壓迫到神經(jīng),因為突出已經(jīng)形成，基本上不可能用藥物消除，除非手術(shù)，建議您要經(jīng)?；顒?dòng)。
9，請教如何做龍眼干
龍眼干的制法眼干的加工焙制技術(shù)比較傳統，至今已形成一套較為成熟的技術(shù)。焙制方式有日曬和烘焙兩種。日曬較為簡(jiǎn)單，適于家庭少量制作；烘焙是利用焙灶進(jìn)行人工烘制，為目前生產(chǎn)上大量焙制龍眼干所用?，F代烘焙方法有流動(dòng)式烘干生產(chǎn)線(xiàn)、固定式烘干生產(chǎn)線(xiàn)。（一） 烘焙法工藝流程：原料選擇→剪?！鷵u沙擦皮→烘焙→剪蒂→掛黃→復焙→分級→包裝。1.原料選擇及處理（1） 選果 用于烘焙制干的龍眼品種要求果大、肉厚、果殼稍厚或厚薄適中、果肉含糖量高。烏龍嶺、油潭本、赤殼、雙子木、儲良、烏圓等為制的龍眼果實(shí)要求充分成熟并采摘及時(shí)。（2） 剪梗 果實(shí)送到加工場(chǎng)后，用平口小剪刀逐粒剪去果梗，要從果?；考酏R。（3） 浸水 剪梗后的果實(shí)裝入竹簍內浸入水中5-10分鐘，洗去果面污物并使果殼松軟，然后提起瀝干水分，以備搖沙。2.搖沙擦皮將浸過(guò)水的龍眼果實(shí)倒入特制的搖籠中加細沙搖揉，以磨去果殼外面的粗糙表層。經(jīng)過(guò)搖沙的龍眼易焙干，也較均勻，成品表面光滑，色澤美觀(guān)。具體做法：搖籠懸掛，兩邊各站1人，來(lái)回對搖。每個(gè)籠子裝果35-40千克，加入河沙0.5千克，來(lái)回急速搖蕩，使果實(shí)在籠中不斷滾動(dòng)，相互麻擦，將果殼表面麻光，一般要搖300-400個(gè)來(lái)回，待果皮轉棕色干燥時(shí)即可。搖沙后，倒出龍眼果粒，用清水洗凈黏附在果殼表面的沙粒及磨下來(lái)的粉屑。3.烘焙烘焙是加工桂圓干工藝流程中一個(gè)重要環(huán)節。焙灶多用磚頭或土坯砌成，前后長(cháng)2.1米，左右寬2.2米，前面高度約1米，后面高度約1.2米，整個(gè)灶面呈向前傾斜狀態(tài)，便于烘果時(shí)操作及火力均勻。前面灶墻上開(kāi)一個(gè)高、寬各50厘米的灶門(mén)，燒柴的灶門(mén)呈等腰三角形，燃煤的灶門(mén)呈四方形。距灶墻頂25厘米處架焙梁5-6根，上鋪竹簾，棚面呈向前傾斜狀態(tài)。擦皮后的龍眼果粒攤在棚面上，厚約20厘米。一個(gè)焙灶每次可以烘果300-400千克；如果將2-4個(gè)灶并排連在一起，做成連體焙灶，一次可以烘果800-1200千克。烘焙分2次進(jìn)行，即初焙和復焙，技術(shù)關(guān)鍵在于掌握火力的大小與均勻，翻焙也要及時(shí)、均勻。初焙約經(jīng)24小時(shí)，溫度控制在65-700C，使底層龍眼果殼迅速受熱變硬，以免受壓凹陷。烘6小時(shí)后進(jìn)行第一次翻焙，將果實(shí)按上、中、下三層分別取出，放在竹簍內，然后上下層對調，中層不動(dòng)，再攤上棚面，繼續烘干。烘6小時(shí)后進(jìn)行第二次翻焙，這時(shí)中層作底層，上層作中層，下層作上層。以后每隔4小時(shí)進(jìn)行第三、四次翻焙。第三次是上下兩層對調，第四次是前后分兩段對調。如只翻焙3次的，則約每6小時(shí)翻焙1次，把第三、四次的翻焙作業(yè)合并，即一面上下層對調，一面前后段對調。這時(shí)，初焙完成的優(yōu)良成品是外殼堅硬，果肉呈黃褐色或赤褐色并帶油光，有細小皺紋，果核外皮易脫落，核仁淡白色。經(jīng)過(guò)初焙的龍眼干放在竹簍內，揀出破殼果干，每天翻簍1次，經(jīng)4-5天后可進(jìn)行復焙。烘焙的溫度控制在600C左右，時(shí)間為6小時(shí)，每2小時(shí)翻焙1次。烘至果蒂用手指輕推即脫落為好，此時(shí)果肉呈現細密皺紋，深褐色，表面干燥；用牙咬果核，極易裂開(kāi)，而且很脆，斷面呈草木灰色。龍眼烘干率因品種而異，一般為33%-37%。4.剪蒂 烘焙后用小剪刀將龍眼干果梗剪平。5.掛黃掛黃這道工序依需要而定。對于外銷(xiāo)及一、二及龍眼干，為了改善果實(shí)外觀(guān)還需掛黃，即在龍眼干的果面染上黃色的姜黃粉，既能提高商品外觀(guān)，又有一定的防蟲(chóng)蛀作用。掛黃的藥料由70%的妝黃粉和30%的白土配成。掛黃時(shí)將12-14千克的龍眼干裝入搖籠，用少許清水淋濕，邊搖邊淋水，待果面均勻濕潤后，加300-400克姜黃粉配成的藥料，來(lái)回搖動(dòng)300-400次，使果面均勻著(zhù)色。然后再將果干攤放在焙灶上進(jìn)行烘干，溫度40-500C，時(shí)間1-2小時(shí)，以烘干為度。（二） 日曬法在晴朗的天氣，將成穗的果實(shí)放在曬盤(pán)上暴曬1天，期間翻動(dòng)1次，然后單果剪下，曬至次日下午1點(diǎn)，將曬盤(pán)疊起，用麻袋或草包蓋住，進(jìn)行回潮，存放一至數日，再攤天暴曬，中午疊起再回潮，連續1-2次，逐漸干到果皮一擊即破為度。日曬也可與烘制法結合起來(lái)，即日果兼烘制法。將成穗果實(shí)攤在曬盤(pán)上曬1-2天，每天翻1次，待果皮變軟后放在烘床上，在60-650C下烘12小時(shí)，翻動(dòng)后移出靜放1-2天，進(jìn)行回潮，再烘2-4小時(shí)，到果皮一擊即裂為度。您可以先用煮熟的開(kāi)水將新鮮龍眼燙上5~6分鐘，（這樣可以防止在曬的過(guò)程中壞掉）然后再放太陽(yáng)底下曬幾天。曬干后即可
10，如何將三七制作成粉末及食用方法
三七粉是由三七打成的粉做成的一個(gè)制劑，它最主要的作用表現在以下三個(gè)方面：1、止血：在《神農本草經(jīng)》里，李時(shí)珍把三七稱(chēng)為金瘡圣藥、吐衄圣藥，在打仗受傷流血的時(shí)候，吐血、便血、尿血的時(shí)候用三七，所以它最主要的作用是止血；2、活血：因為它止血而不留瘀，所以具有一定的活血化瘀的作用。老百姓經(jīng)常用三七粉保健式的服用來(lái)預防心腦血管疾病，實(shí)際上就是用到了三七活血化瘀的作用，很多中成藥也會(huì )用到三七來(lái)治療心腦血管疾??；3、補氣：三七祛瘀而不傷正，因此它具有一定的補氣和扶正的作用。經(jīng)典的補氣中藥人參和三七都是五加科的藥用植物，所以三七也具有一定的補氣的作用。綜上所述，三七的三個(gè)作用和功效為止血、活血、補氣。有打粉機。大一點(diǎn)的中藥店都有。打粉機有兩種。一種是普通打粉機，出來(lái)的粉粗一些，不容易吸收。還有一種是吹風(fēng)式打粉機，出來(lái)的粉很細。還有一種破壁機，出來(lái)的粉更好。所以，要問(wèn)清楚。加工價(jià)格不貴。也就十塊左右。三七很硬，自己打粉不容易。服用方法。一般保健。每天三克。每天分兩次或三次口服。溫開(kāi)水或者蜂蜜送服。如果治病，一般每天六克?；蛘咦襻t囑。如果美容涂抹，那就一克就可以，用蜂蜜做好了面膜，涂抹在臉上，手上。首先，三七要保證足夠干，可以將兩個(gè)三七頭相互碰撞，如果聲音足夠清脆，說(shuō)明已經(jīng)干了，否是就證明不夠干，這樣的話(huà)就先不要打粉，可以再多晾曬幾天。其次，因為三七長(cháng)期種植在土里面的，時(shí)間長(cháng)了會(huì )有一些分泌物，特別是那種團形七，縫隙難清洗看著(zhù)會(huì )不太干凈。這樣打粉前就可以用小的干牙刷刷一下再打。以上兩步都做到了，后面就可以用小錘子將三七頭敲碎。一般小心機器三七敲成小塊的會(huì )更容易打一些。當然如果有大型的破壁機器那就太好了。最后需要注意的就是打粉時(shí)控制溫度了。如果三七溫度太高容易變熟，那就主要是補血的，活血的功效就會(huì )降低，所以打粉時(shí)要控制溫度，建議可以打一會(huì )歇一會(huì )。另外，打粉的時(shí)候可以輕拿輕放，因為打成粉末后送一四處飛濺，這樣可以減少損耗避免造成太多浪費。吃三七粉最佳時(shí)間是什么時(shí)候建議是可以早上空腹喝，因為這個(gè)時(shí)候肚子里積食很少，不會(huì )有其它的食物影響三七粉的消化。但是前提是腸胃要好。如果腸胃不好的就需要在飯后用了，這邊可以避免三七粉對腸胃會(huì )有刺激。另外下午服用可以在飯前喝，如果腸胃不好睡眠也不好的可以到睡前2-3小時(shí)喝。這樣夜間三七粉還能幫助身體排毒，加快新陳代謝排出身體中的垃圾毒素，可謂是一舉兩得。推薦閱讀：三七有化瘀與致瘀的神奇作用 1、可以直接將三七清洗之后，曬干，然后有專(zhuān)門(mén)的三七粉加工機器加工而成，是用三七主根加工成的粉。 2、熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七粉。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上，這叫“田七燉雞”。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補酒”，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡(luò )，促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)健康，是藥酒中之上品。 三七的食用方法 1、三七粉、三七片或三七膠囊用法： (1)跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。 (2)三七粉、三七片或三七膠囊，一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開(kāi)水或溫米湯送服?？芍委煾鞣N體內出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。 (3)三七粉、三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開(kāi)水或溫酒送服?？芍委熝龆碌脑陆?jīng)不調、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。 (4)適量三七粉與適量蜂蜜調和成糊狀，直接敷面 10 － 20 分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長(cháng)期敷面可使 皮膚光潔、細嫩。(敷面期間，再用蜂蜜水內服三七粉效果更佳)。 (5)三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開(kāi)水或蜂蜜水送服?？芍委熤夤軘U張癥、肺結核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮咳、祛痰及鎮痛作用。 (6)三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開(kāi)水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。 (7)三七粉、 三七片或三七膠囊一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，溫開(kāi)水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動(dòng)脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾??；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。 (8)飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)。溫開(kāi)水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。 延伸閱讀：三七大揭秘縣級中藥店，都有給中藥打粉的機器。至于服用方法就更簡(jiǎn)單了，每天早晚各一小湯匙，溫水沖服！蒸蛋吃直接用小勺子舀一點(diǎn)放嘴里也可以?xún)端纫残?，放在雞湯里一起喝
11，桂圓干怎么曬制
龍眼干（桂圓干）的制法
眼干的加工焙制技術(shù)比較傳統，至今已形成一套較為成熟的技術(shù)。焙制方式有日曬和烘焙兩種。日曬較為簡(jiǎn)單，適于家庭少量制作；烘焙是利用焙灶進(jìn)行人工烘制，為目前生產(chǎn)上大量焙制龍眼干所用?，F代烘焙方法有流動(dòng)式烘干生產(chǎn)線(xiàn)、固定式烘干生產(chǎn)線(xiàn)。
（一） 烘焙法
工藝流程：原料選擇→剪?！鷵u沙擦皮→烘焙→剪蒂→掛黃→復焙→分級→包裝。
1.原料選擇及處理
（1） 選果 用于烘焙制干的龍眼品種要求果大、肉厚、果殼稍厚或厚薄適中、果肉含糖量高。烏龍嶺、油潭本、赤殼、雙子木、儲良、烏圓等為制的龍眼果實(shí)要求充分成熟并采摘及時(shí)。
（2） 剪梗 果實(shí)送到加工場(chǎng)后，用平口小剪刀逐粒剪去果梗，要從果?；考酏R。
（3） 浸水 剪梗后的果實(shí)裝入竹簍內浸入水中5-10分鐘，洗去果面污物并使果殼松軟，然后提起瀝干水分，以備搖沙。
2.搖沙擦皮
將浸過(guò)水的龍眼果實(shí)倒入特制的搖籠中加細沙搖揉，以磨去果殼外面的粗糙表層。經(jīng)過(guò)搖沙的龍眼易焙干，也較均勻，成品表面光滑，色澤美觀(guān)。
具體做法：搖籠懸掛，兩邊各站1人，來(lái)回對搖。每個(gè)籠子裝果35-40千克，加入河沙0.5千克，來(lái)回急速搖蕩，使果實(shí)在籠中不斷滾動(dòng)，相互麻擦，將果殼表面麻光，一般要搖300-400個(gè)來(lái)回，待果皮轉棕色干燥時(shí)即可。
搖沙后，倒出龍眼果粒，用清水洗凈黏附在果殼表面的沙粒及磨下來(lái)的粉屑。
3.烘焙
烘焙是加工桂圓干工藝流程中一個(gè)重要環(huán)節。焙灶多用磚頭或土坯砌成，前后長(cháng)2.1米，左右寬2.2米，前面高度約1米，后面高度約1.2米，整個(gè)灶面呈向前傾斜狀態(tài)，便于烘果時(shí)操作及火力均勻。前面灶墻上開(kāi)一個(gè)高、寬各50厘米的灶門(mén)，燒柴的灶門(mén)呈等腰三角形，燃煤的灶門(mén)呈四方形。距灶墻頂25厘米處架焙梁5-6根，上鋪竹簾，棚面呈向前傾斜狀態(tài)。擦皮后的龍眼果粒攤在棚面上，厚約20厘米。一個(gè)焙灶每次可以烘果300-400千克；如果將2-4個(gè)灶并排連在一起，做成連體焙灶，一次可以烘果800-1200千克。
烘焙分2次進(jìn)行，即初焙和復焙，技術(shù)關(guān)鍵在于掌握火力的大小與均勻，翻焙也要及時(shí)、均勻。初焙約經(jīng)24小時(shí)，溫度控制在65-700C，使底層龍眼果殼迅速受熱變硬，以免受壓凹陷。烘6小時(shí)后進(jìn)行第一次翻焙，將果實(shí)按上、中、下三層分別取出，放在竹簍內，然后上下層對調，中層不動(dòng)，再攤上棚面，繼續烘干。烘6小時(shí)后進(jìn)行第二次翻焙，這時(shí)中層作底層，上層作中層，下層作上層。以后每隔4小時(shí)進(jìn)行第三、四次翻焙。第三次是上下兩層對調，第四次是前后分兩段對調。如只翻焙3次的，則約每6小時(shí)翻焙1次，把第三、四次的翻焙作業(yè)合并，即一面上下層對調，一面前后段對調。這時(shí)，初焙完成的優(yōu)良成品是外殼堅硬，果肉呈黃褐色或赤褐色并帶油光，有細小皺紋，果核外皮易脫落，核仁淡白色。
經(jīng)過(guò)初焙的龍眼干放在竹簍內，揀出破殼果干，每天翻簍1次，經(jīng)4-5天后可進(jìn)行復焙。烘焙的溫度控制在600C左右，時(shí)間為6小時(shí)，每2小時(shí)翻焙1次。烘至果蒂用手指輕推即脫落為好，此時(shí)果肉呈現細密皺紋，深褐色，表面干燥；用牙咬果核，極易裂開(kāi)，而且很脆，斷面呈草木灰色。龍眼烘干率因品種而異，一般為33%-37%。
4.剪蒂 烘焙后用小剪刀將龍眼干果梗剪平。
5.掛黃
掛黃這道工序依需要而定。對于外銷(xiāo)及一、二及龍眼干，為了改善果實(shí)外觀(guān)還需掛黃，即在龍眼干的果面染上黃色的姜黃粉，既能提高商品外觀(guān)，又有一定的防蟲(chóng)蛀作用。掛黃的藥料由70%的妝黃粉和30%的白土配成。掛黃時(shí)將12-14千克的龍眼干裝入搖籠，用少許清水淋濕，邊搖邊淋水，待果面均勻濕潤后，加300-400克姜黃粉配成的藥料，來(lái)回搖動(dòng)300-400次，使果面均勻著(zhù)色。然后再將果干攤放在焙灶上進(jìn)行烘干，溫度40-500C，時(shí)間1-2小時(shí)，以烘干為度。
6.分級、包裝
（1） 分級
龍眼干的分級，各地有不同的標準。傳統上興化桂圓分三圓、四圓、五圓、中圓4級，泉州桂圓分為大泡、中泡、小泡、底泡4級?，F商業(yè)上將其分為6級
用熱水淋過(guò)一次,后就天天曬,曬到差不多就保存起來(lái)``先是用熱水淋過(guò)一次,后就天天曬,曬到差不多就保存起來(lái),到過(guò)年回家我就有足夠的龍眼肉吃了
先把桂圓放入95℃的水中燙漂2--3分鐘，撈出來(lái)瀝干水，進(jìn)行日曬或烘焙，然后放在通風(fēng)的地方曬就可以了！龍眼可以加工成為龍眼干。選擇果大肉厚的品種，采下充分成熟的果實(shí)，去除病蟲(chóng)果和受傷果。放入95℃的水中燙漂2--3分鐘，撈出來(lái)瀝干水，進(jìn)行日曬或烘焙?；蛘卟唤?jīng)燙漂直接日曬或烘焙。注意經(jīng)常翻果，以使各部分均勻干燥。至8成干時(shí)，剪去果梗，將果趁熱堆積在一起，進(jìn)行?h果，即回軟，使果核內的水分轉移到果肉、果皮中，達到內外均勻干燥。然后繼續曬或烘，如此反復3--4次，直至錘擊種核即粉碎為度。
烘焙宜用無(wú)煙的優(yōu)質(zhì)木炭，否則果實(shí)有煙味導致品質(zhì)下降。此外，烘焙宜用文火，果粒處的溫度以60℃為宜。溫度過(guò)高會(huì )使果肉表面失水過(guò)快，迅速干燥結硬，影響內部水分的逸出。更有甚者，會(huì )使外殼和果肉表面炭化變黑，嚴重影響制品的風(fēng)味品質(zhì)。
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