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                                    海參蟲草熬湯，我母親73歲ct檢查右肺見等密度結(jié)節(jié)影
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    海參蟲草熬湯，我母親73歲ct檢查右肺見等密度結(jié)節(jié)影
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-26 10:21
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    我母親73歲ct檢查右肺見等密度結(jié)節(jié)影你好，結(jié)合和肺癌的可能。但是飲食一定得加強(qiáng)營養(yǎng),提高抵抗力.可吃維E,或用蟲草靈芝等煲湯,或者海參和蛋白粉等營養(yǎng)物質(zhì)2，蟲草花和海參可以一起煲湯嗎蟲草花燉海參……
                
    
            
    

            
    



                
    1，我母親73歲ct檢查右肺見等密度結(jié)節(jié)影
    

    你好，結(jié)合和肺癌的可能。但是飲食一定得加強(qiáng)營養(yǎng),提高抵抗力.可吃維E,或用蟲草靈芝等煲湯,或者海參和蛋白粉等營養(yǎng)物質(zhì)
    海參蟲草熬湯
    

    2，蟲草花和海參可以一起煲湯嗎
    

    






蟲草花燉海參的做法:將海參泡發(fā)洗凈待用。燉鍋中加入高湯，放入海參、蟲草花、紹酒、姜塊、蔥結(jié)，蓋上鍋蓋，以細(xì)棉紙密封，放入蒸籠蒸3小時(shí)后取出，加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，再封口，入蒸鍋蒸半小時(shí)后取出。冬瓜球、小青菜煮熟，與海參、蟲草花同放盤中，澆入蒸海參的原湯即可。


    海參蟲草熬湯
    

    3，鴿子海參蟲草花能在一塊兒煲湯嗎
    

    鴿子海參蟲草能在一塊兒煲湯，是一道非常好的滋補(bǔ)身體的營養(yǎng)湯，鴿子肉是熱性的，蟲草也是熱性的，體熱的人要謹(jǐn)慎食用
    海參蟲草熬湯
    

    4，水鴨可以和蟲草海參一起燉嗎
    

    鴿子海參蟲草能在一塊兒煲湯，是一道非常好的滋補(bǔ)身體的營養(yǎng)湯，鴿子肉是熱性的，蟲草也是熱性的，體熱的人要謹(jǐn)慎食用
    

    5，請問女人腎虧懷孕應(yīng)該吃什么食物補(bǔ)身體呀
    

    黑色食品是補(bǔ)腎的。如，黑芝麻，紫米，黑豆，海帶，海參。
    海參，枸杞，
六味地黃丸
    銀耳。蓮子。枸杞。阿膠。桂圓。蟲草。燉湯。
    

    6，海參燉蟲草的做法大全
    

    






材料主料：海參250g、蟲草花50g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量蟲草花燉海參1準(zhǔn)備好所有材料請點(diǎn)擊輸入圖片描述2蟲草花泡發(fā)，海參切絲備用請點(diǎn)擊輸入圖片描述3將泡好的蟲草花和海參放入燉盅請點(diǎn)擊輸入圖片描述4加入適量水，請點(diǎn)擊輸入圖片描述5放入隔水燉盅，2小時(shí)后放鹽調(diào)味即可請點(diǎn)擊輸入圖片描述小貼士因?yàn)楸旧硪呀?jīng)很鮮了，所以不用再放味精了


    

    7，燕麥米和燕麥片的區(qū)別 
    

    最直接的區(qū)別在于，燕麥片可以即食！食用方法：1．  加入4匙（40克）即食燕麥片于杯內(nèi)，倒入沸水（約300毫升）。2．  加入砂糖及牛奶，攪拌，即成可口的牛奶燕麥粥。3．  可根據(jù)個(gè)人喜好，加入適量熟肉絲，火腿等。燕麥米不能即食！ 一、食用方法：1、熬粥：燕麥米與水的比例為1:20（也可適量添加大米），燉熬40-60分鐘即可食用，使用電壓力鍋口感更佳。建議糖尿病、三高、便秘患者，每天熬粥食用50-100克。2、燜飯：按照1:3比例與大米混合燜飯。3、煲湯：肉類、海參、蟲草等加入20克燕麥米煲湯食用。注意事項(xiàng)：每一粒燕麥胚芽米有三層營養(yǎng)成分（胚乳、麥麩、胚芽），用鋁鍋或陶瓷鍋煮效果最佳，請勿用鐵鍋煮，否則會(huì)影響其色澤；二、金谷斯田燕麥胚芽米主要營養(yǎng)價(jià)值：（1）富含燕麥膳食纖維（2）皂甙：300克全胚芽燕麥米所含的皂甙=100克人參。（3）高蛋白質(zhì)（4）活性肽（5）賴氨酸（6）維生素及礦物質(zhì)由于燕麥富含以上物質(zhì)，美國食品藥品管理局（fda）認(rèn)證為唯一具有食療功效和保健功效的糧食產(chǎn)品。三、金谷斯田燕麥胚芽米的六大功效：（1）降低膽固醇：水溶性膳食纖維可以降低血液中的膽固醇含量（2）控制血糖：燕麥β-葡聚糖可有效降低餐后血糖濃度和胰島素水平，降低膽固醇和預(yù)防心血管疾病（3）降血脂（4）健腸道，改善便秘（5）抗癌及增強(qiáng)免疫力（6）抗氧化延緩衰老功能四、金谷斯田燕麥胚芽米的五類適宜食用人群：（1）中老年人群（2）慢性病人群（3）亞健康人群（4）中青年女性（5）嬰幼兒
    燕麥米就是燕麥?zhǔn)崭罴庸ず笕テさ拿祝帑溒敲啄コ煞壑笤龠M(jìn)行深加工后的食品，里面可以添加一些其他的食品材料。
    

    8，沙蟲干怎么燉湯 
    

    沙蟲干煲瘦肉湯，營養(yǎng)豐富。材料沙蟲干150克，瘦肉250克，淮山、杞子、圓肉各25克。調(diào)料姜兩片，精鹽少許。做法1. 沙蟲干用溫水浸開，軟身時(shí)，用剪刀將它剪開，洗凈內(nèi)裹之沙。2. 瘦肉放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈。3. 洗凈淮山、杞子、圓肉。4. 把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料及姜片，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。沙蟲，動(dòng)物學(xué)名稱為"方格星蟲"，非海腸子，產(chǎn)于沿海灘涂泥沙之中，外觀長約兩寸，狀若蘆芽，是一種高蛋白的補(bǔ)品。沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長筒形。沙蟲看似沒有海參、魚翅名貴，主要原因是沙蟲的被認(rèn)知程度不高，但其味道鮮美無比，這是海參、魚翅所不 能及，食療價(jià)值也不輸海參，被譽(yù)為"海洋蟲草"。沙蟲屬海鮮類，而不屬中藥類，沙蟲含豐富蛋白質(zhì),味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬干后食。有降血壓、治濕、防癌作用。干制后炸、炒、燉、燴、煮湯均可。營養(yǎng)價(jià)值高，在市場上十分暢銷。價(jià)格上也比較昂貴，一般盛產(chǎn)于北部灣的北海市、湛江市等地。沙蟲生長對海水環(huán)境要求極高，素有"海洋環(huán)境標(biāo)志生物"之稱。
    原料：排骨，新鮮百合，沙蟲干配料：香蔥，鹽。做法：　　1、沙蟲干提前浸泡洗凈。　　2、排骨鮮百合洗凈。　　3、排骨飛水后，與沙蟲一同入高壓鍋，加幾滴醋，大火燒10分鐘，關(guān)火。　　4、待高壓鍋消氣后，放入百合，再燒開3分鐘。　　5、調(diào)好咸淡，撒上蔥花，不用加味精，即可。
    沙蟲干煲瘦肉湯，營養(yǎng)豐富。材料沙蟲干150克，瘦肉250克，淮山、杞子、圓肉各25克。調(diào)料姜兩片，精鹽少許。做法1、沙蟲干用溫水浸開，軟身時(shí)，用剪刀將它剪開，洗凈內(nèi)裹之沙。2、瘦肉放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈。3、洗凈淮山、杞子、圓肉。4、把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料及姜片，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
    準(zhǔn)備材料：沙蟲干	30克，豬骨肉 500克，  干貝 適量，冬瓜	500克，鹽	適量，姜	2～3片 1、將沙蟲從中間剪開，方便等下更好的去掉沙蟲里面的沙。2、沙蟲不要洗，熱鍋把沙蟲直接放進(jìn)去，小火炒幾秒，直到沙蟲變金黃色即可關(guān)火取出。3、把炒好的沙蟲干用清水清洗一下，然后撈出。4、準(zhǔn)備好的干貝用清水洗一下就可以了。5、燒一鍋水，把砍好的豬骨肉放進(jìn)去綽水，然后撈起再用清水清洗干凈血末備用。6、冬瓜洗凈放在砧板上用刀子切大塊備用。7、鍋內(nèi)加入適量清水，把干貝，冬瓜，沙蟲干，姜，豬骨一起加入，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉1.5～2個(gè)小時(shí)左右。8、沙蟲冬瓜湯出鍋前加入適量鹽巴調(diào)味。9、出鍋裝碗，美味的沙蟲冬瓜湯就可以開始食用了。
    

    9，冬季煲什么靚湯
    

    藕+排骨+枸杞
    寒冷的季節(jié)，是煲湯進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，魚、海參等海鮮類是煲湯可選用的上好原料。海鮮肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富，用之煲湯，湯醇而不膩，濃而不油。美美地喝上一碗，回味悠長。 
再者，入冬以后，咳嗽者多常見，尤其是北方天氣又十分干燥，滋養(yǎng)去火的魚湯、海鮮湯，可謂是調(diào)理的佳肴。愛好美食、關(guān)心養(yǎng)生的你不妨一試，今冬享受精致生活從靚湯開始！ 



推薦湯品如下： 


1. 百合鯽魚湯： 

推薦理由： 

鯽魚性甘、溫，鯽魚與百合作湯，可以滋補(bǔ)清降。適合于虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、干咳、癆嗽以及熱病后期的虛煩、驚悸、神志恍惚 

主料： 鯽魚約1000克，百合200克。 

做法： 

鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，控干水分，經(jīng)油炸后，加開水、鹽煮爛，湯濾清；百合去掉雜質(zhì)，在清水中浸泡半小時(shí)；將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量。旺火燒開，撇凈浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，調(diào)好味即成。 


二： 鯉魚苦瓜湯： 

推薦理由： 
鯉魚性味甘平，其肉可止咳，消腫下氣，苦瓜則可去火。 

主料： 鯉魚500克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。 


做法： 
把凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分，切成片；苦瓜洗凈，一切兩半，去瓤、籽，用開水燙一下，撈出切片待用。湯鍋放清水用旺火燒開后，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調(diào)味后，用文火煮5分鐘，加味精即可起鍋。 


3. 鮑竹筍湯： 

推薦理由： 
這款湯可以滋陰潤燥，平肝滋陽，補(bǔ)氣益腎，還能減少腹壁脂肪貯積。 

主料： 罐頭鮑50克、竹筍15克、豌豆苗50克。料酒、精鹽、味精、胡椒粉、高湯各適量。 


做法： 

將竹筍放盆內(nèi)，用溫水泡軟，輕輕搓洗幾次，洗凈泥沙，切成長條，放入沸水鍋內(nèi)稍燙，撈入涼水中。鮑切成薄片，豆苗洗凈。在鍋內(nèi)放入高湯，燒開，將竹筍和鮑肉片分別入沸鍋中燙一下，撈入湯盅。撇去湯中浮沫，加入調(diào)料即可。 



4. 雙色魚丸湯： 


推薦理由： 
此湯的特點(diǎn)是：湯清見底，味鮮而不膩，而魚又有暖胃和中的功效。適用于中氣虛弱、脾胃寒冷的人食用。湯料中牛肉、母雞、干貝又有其食補(bǔ)之功效。首先，牛肉強(qiáng)筋骨、益氣血，而雞肉又適用于虛勞消瘦、補(bǔ)精添髓。 


主料： 生魚、菠菜、豆苗、枸杞，用老母雞、牛肉、干貝熬成清湯。 


做法： 

將生魚取肉剁成魚泥去除魚筋，加蔥、姜、水、鹽、味精、胡椒粉、料酒，取一半魚泥加入打成汁的菠菜汁備用；鍋上火加水，把魚泥擠成小丸子，打去浮沫，撈入滾開的清湯，加入枸杞、豆苗即可。 



5. 濃湯燴三鮮： 

推薦理由： 

此湯咸鮮適口，加之海參有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥的功效，雞肉又有滋補(bǔ)之功，鴿蛋有益氣之效，尤其是冬季，實(shí)為滋補(bǔ)之良飲。 

主料： 海參、鴿蛋、蝦肉。 


做法： 

這道湯制作過程中，準(zhǔn)備奶湯是一個(gè)關(guān)鍵且比較復(fù)雜的過程。可選用老母雞、白條鴨、豬蹄、豬棒骨、牛肉其中幾種煲成湯，湯色白，味厚且濃郁。 

將海參洗凈，雞腿去骨、去皮切成1．5厘米的丁備用，鴿蛋煮熟去皮。將原料放入，加入蔥姜煸炒，下入奶湯燒開，加入鹽，味精、胡椒粉調(diào)好，把姜撈出下入三鮮料勾水淀粉即可 


6.木瓜花生排骨湯： 

用料：本湯取鮮熟木瓜一個(gè)（約500克），干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。 

制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。 

功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。 


7. 杏劍豬肺湯： 

用料：本湯取南杏仁12克，劍花干品30克（鮮劍花250克），蜜棗2枚，鮮豬肺500克。 

制作：先將鮮豬肺用清水灌洗干凈，切粗件；南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗凈；劍花用清水浸潤，洗凈；以上各物準(zhǔn)備就緒后，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煲煮1小時(shí)，調(diào)味即可。 

功效：本湯清補(bǔ)雙備，既能清體內(nèi)淤熱，又可潤肺止咳。 


8. 沙參玉竹蜆鴨湯： 

用料：本湯取北沙參30克，玉竹30克，蜆鴨一只，味料適量。 

制作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內(nèi)臟，洗凈血污，砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈，然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用中火，后用文火燜煮一個(gè)半小時(shí)，加味料。 

功效：本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺，養(yǎng)胃生津，又有蜆鴨的補(bǔ)中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補(bǔ)又養(yǎng)，對于熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實(shí)乃清補(bǔ)之良湯。 


9. 銀雪耳蜜柑湯： 

用料：本湯取銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉適量。 

制作：先將銀雪耳放清水中浸發(fā)，然后隔水蒸一小時(shí)，取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄ぃ〕龈倘猓⑷コ涕俳j(luò)。將湯鍋置旺火上，加進(jìn)適量清水，再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芡即可。 

功效：本湯能養(yǎng)陰潤肺，滋潤肌膚。 


10. 無花果白菜干豬湯： 

用料：本湯取無花果干品4顆，鮮白菜干100克，鮮豬（月＋展）肉200克。 

制作：先用清水浸潤白菜干，并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈，并切成粗件。無花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用武火，后用文火煲湯，煲至白菜干變軟爛即可。 

功效：本湯能養(yǎng)陰清肺，潤燥化痰。 


11. 白蓮百合糖水： 

用料：本糠水取鮮百合60克（干品30克），干湘白蓮肉30克，白砂糖30克。 

制作：先將鮮百合用清水洗凈，并剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心，洗凈。然后將準(zhǔn)備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，用中火煲約半小時(shí)，煲好前5分鐘加進(jìn)白砂糖即可。 

功效：能清心潤肺，滋養(yǎng)肌膚 



12. 羊肉湯： 

滋補(bǔ)功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。 

做法： 

1. 先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個(gè)鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。 

2.把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個(gè)小時(shí)左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時(shí)的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時(shí)候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時(shí)間。 

3. 把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。 


13. 黃芪燉烏雞： 

原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克 

制法： 

1.清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。 
2.將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。 

功效：補(bǔ)肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用。 
黃芪，是一味中藥，功能補(bǔ)脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養(yǎng)陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)陰益血的功效。榆次民間用這種傳統(tǒng)保健食品治療月經(jīng)不調(diào)、白帶過多、月經(jīng)痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經(jīng)。烏雞，性味甘、平，入肝腎經(jīng)。 


14. 骨頭湯： 

原料：脊椎骨1000克， 棒子骨500克，適量清水。 
調(diào)味佐料：姜片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。 

制法： 

切記醬油要少放，以湯略顯醬色即可。熬制時(shí)間為40-60分鐘。骨頭湯做好后，盛入小盆內(nèi)，放入冰箱冷凍室儲(chǔ)存，隨吃隨取。 

    蘿卜+玉米+蜂蜜
    滋補(bǔ)的湯
    排骨+枸杞 

    

    10，有什么東西補(bǔ)肺和腎 
    

    清肺補(bǔ)肺食物，如白木耳、百合、鮮藕、豬肺、海蜇、柿餅、枇杷、荸薺、無花果等。有條件的適當(dāng)用些藥膳，如清燉水鴨、百合、甲魚、生地、北芪煲，豬肺、黨參文火燉服或用淮山、北沙參、麥冬、五味子煲湯加蜂蜜水調(diào)和常喝。咯咯血病人服玉米須、馬齒莧加冰糖水煮飲等。 還需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)就是飲食要清淡。腎虛宜食物品 腎虛者宜吃下列食物。 芝麻 甘平，有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補(bǔ)肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。 粟米 又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣。《名醫(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣。”明·李時(shí)珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損。” 豇豆 又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補(bǔ)腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補(bǔ)腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。” 牛骨髓 有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補(bǔ)腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。 狗肉 性溫，味咸，除有補(bǔ)中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本草》認(rèn)為：狗肉“補(bǔ)胃氣，壯陽，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣功。”《醫(yī)林纂要》亦云：“狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣。”清代醫(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜。”下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。 羊骨 性溫，味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。《飲膳正要》認(rèn)為：“羊尾骨益腎明日，補(bǔ)下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補(bǔ)骨虛，通督脈，治腰痛下痢；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。 豬腎 性平，味咸。唐·孟詵認(rèn)為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說它“補(bǔ)水臟，治耳聾”。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。 淡菜 有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補(bǔ)腎，益血填精”。《本草匯言》亦云：“淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。 干貝 又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為：“干貝補(bǔ)腎，與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”，實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。 鱸魚 又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。《本草經(jīng)疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨。”《嘉枯本草》認(rèn)為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。 桑椹 俗稱桑果。性寒，味甘，有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。”清·王孟英還說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履。”故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。 芡實(shí) 性平，味甘澀，有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄的雙重功效。《本草經(jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”。《本草從新》亦說它能“補(bǔ)脾固精”。《本草新編》中還說：“芡實(shí)不特益精，且能澀精補(bǔ)腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。 栗子 性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說：“生食之，甚治腰腳不遂。”明·李時(shí)珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健。” 胡桃 性溫，味甘，既能補(bǔ)肺止喘，又能補(bǔ)腎固精，還能潤腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說：“胡桃，為滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補(bǔ)腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶等癥。” 山藥 性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時(shí)珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。”《本草正》亦載：“山藥，能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”《本草經(jīng)讀》還說：“山藥，能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考。”所以，凡腎虛之人，宜常食之。 豇豆 性平，味甘，具有補(bǔ)腎和健脾的雙重作用。如《本草綱目》記載：“豇豆補(bǔ)腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人補(bǔ)腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之。”現(xiàn)代《四川中藥志》也介紹：“豇豆滋陰補(bǔ)腎，健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精。”對腎虛小便頻數(shù)者亦宜。 枸杞子 性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補(bǔ)腎益精，水旺則骨強(qiáng)，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”《本草經(jīng)疏》中也說：“枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。” 冬蟲夏草 性溫，味甘，有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺的作用，是一種平補(bǔ)陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎。”《藥性考》亦云：“蟲草秘精益氣，專補(bǔ)命門。”《柑園小識(shí)》還說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。”冬蟲夏草雖然是一種副作用很少的滋補(bǔ)強(qiáng)壯中藥，但直接用于方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，甚至新鮮胎盤等共燉，成為補(bǔ)益食品，更為有益。 杜仲 性溫，味甘微辛，能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者，最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍解釋說：“杜仲主腰脊痛，益精氣，堅(jiān)筋骨，腳中酸痛。蓋腰為腎之府，動(dòng)搖不能，腎將憊矣。杜仲補(bǔ)其不足，益腎故也。” 何首烏 有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時(shí)珍說過：“何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補(bǔ)良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫(yī)黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補(bǔ)腎，黑發(fā)輕身，備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。 海參 性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補(bǔ)腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補(bǔ)之品。如《本草從新》中說：“海參補(bǔ)腎益精，壯陽療痿。”《隨息居飲食譜》也說它“滋陰，健陽”。故凡腎虛之人，皆宜食之。 海馬 性溫，味甘，能補(bǔ)腎壯陽，故凡腎陽不足之人，皆宜食之，包括腎陽虛所致的陽痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等，食之頗宜。可用海馬研細(xì)，每次1~2克，黃酒送服，1日2~3次。 蝦子 性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補(bǔ)腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育癥患者，宜多食蝦。《食物中藥與便方》還曾介紹：“腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末，生蝦肉90~120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3~6克，1日2次。” 此外，腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等。
    肺虛的人可以參考以下的食品進(jìn)補(bǔ)： 宜常的食物如下： 鴨肉 性平，味甘咸，能滋陰養(yǎng)胃。《本草匯》說它“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》稱它能“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養(yǎng)胃生津”。民間也認(rèn)為鴨是最理想的清補(bǔ)之物，陰虛體質(zhì)宜食之。 豬肉 性平，味甘咸，有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說：“豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”《本草備要》亦載：“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生精液，澤皮膚。”所以也適宜陰虛體質(zhì)者食用。 雞蛋 性平，味甘，不僅能益氣養(yǎng)血，而且無論雞蛋白或雞蛋黃，均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是很好的蛋白質(zhì)食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白，是很完全的蛋白質(zhì)。凡陰虛之人食之頗宜，尤其是雞蛋同大豆一起食用，如民間習(xí)慣用雞蛋與豆?jié){同食，更有益處。 牛奶 性平，味甘，不僅營養(yǎng)豐富，更具有滋陰養(yǎng)液、生津潤燥的功效。歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，或稱牛奶“潤肌止渴”，“潤皮膚”，“潤大腸”，或曰“滋潤五臟”，“滋潤補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者，宜常食之，裨益頗多。 甲魚 性平，味甘，有滋陰涼血作用，為清補(bǔ)佳品，對陰虛之人，食之最宜。《本草備要》中說它能“涼血滋陰”。《隨息居飲食譜》也認(rèn)為甲魚可以“滋肝腎之陰，清虛勞之熱”。所以，甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補(bǔ)血作用，陰虛之人食之亦宜。 龜肉 性平，味甘咸，能滋陰補(bǔ)血，故陰虛者宜食之。《醫(yī)林纂要》中就曾說它能“治骨蒸勞熱，陰虛血熱之癥”。由烏龜殼加工而成的龜板或龜板膠，同樣具有滋陰補(bǔ)血的功效，陰虛之人也宜服食。 干貝 又稱江珧柱、馬甲柱，為一種海鮮食品。性平，味甘咸，能滋陰補(bǔ)腎。《本草求真》說它能“滋真陰”。《本草從新》稱它“療消渴”。干貝肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，屬高蛋白食品，故陰虛之人宜常用干貝燉湯，最為有益。 海參 有滋陰、補(bǔ)血、益精、潤燥的作用。《藥性考》說它“降火滋腎”。《食物宜忌》亦載：“海參補(bǔ)腎精，益精髓”。清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為海參能“滋陰，補(bǔ)血，潤燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，大能補(bǔ)益，又能滋陰，陰虛體質(zhì)宜常食之。 海參 有滋陰、補(bǔ)血、益精、潤燥的作用。《藥性考》說它“降火滋腎”。《食物宜忌》亦載：“海參補(bǔ)腎精，益精髓”。清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為海參能“滋陰，補(bǔ)血，潤燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，大能補(bǔ)益，又能滋陰，陰虛體質(zhì)宜常食之。 蛤蜊 性寒，味咸，能滋陰、化痰、軟堅(jiān)。古代醫(yī)家認(rèn)為“蛤蜊功同蚌蜆，滋陰明目”。明·繆希雍曾經(jīng)指出：“蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟，止消渴，開胃也。”可見陰虛體質(zhì)或陰虛病人，包括糖尿病、干燥綜合癥、結(jié)核病以及腫瘤病等，食之頗宜。 蚌肉 含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效。清·王孟英也認(rèn)為蚌肉能“清熱滋陰，養(yǎng)肝涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。 烏賊魚 性平，味咸，既能補(bǔ)血，又善滋陰。《醫(yī)林纂要》就曾說它“大能養(yǎng)血滋陰”。清代醫(yī)家黃宮繡亦云：烏賊魚肉“其性屬陰，入肝補(bǔ)血，入腎滋水。”對肝腎陰虛者，食之最宜。 鰒魚 又稱石決明肉。有滋陰清熱、益精明目的作用。如《醫(yī)林纂要》說它“補(bǔ)心暖肝，滋陰明目”。清·王孟英亦說：“補(bǔ)肝腎，益精明目，愈骨蒸勞熱。”鯉魚是一種營養(yǎng)豐富的高蛋白食品，尤其是對肝腎陰虛的目翳目暗或雀目夜盲，對結(jié)核病陰虛的低熱不解、潮熱、骨蒸盜汗，對癌癥患者的陰虛體質(zhì)，最為適宜。 梨 有生津、潤燥、清熱的作用，對肺陰虛，或熱病后陰傷者最宜。《本草通玄》曾說梨“熟者滋五臟之陰”。《重慶堂隨筆》還說：“溫?zé)嵩锊。瓣幪摶馃耄蛞红芎哉撸瑩v汁飲之立效。” 桑椹 性寒，味甘，有滋陰補(bǔ)血之功，最能補(bǔ)肝腎之陰。《本草述》認(rèn)為：“烏椹益陰氣便益陰血”。《本草經(jīng)疏》亦稱桑椹“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”，還說“消渴由于內(nèi)熱，津液不足，生津故止渴，五臟皆屬陰，益陰故利五臟。”尤其是肝腎陰虛體質(zhì)之人出現(xiàn)消渴、目暗、耳鳴者，食之最宜。 枸杞子 性平，味甘，有滋陰益壽之功，尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！⒁曃锘杌ā⒍Q耳聾，或是肺陰虛的結(jié)核病盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病的陰虛消渴等，食之更佳。 燕窩 性平，味甘，有補(bǔ)氣陰的功用，尤其能益肺陰，為清補(bǔ)佳品。凡陰虛體質(zhì)，尤其是肺陰虛者，如肺結(jié)核病、支氣管擴(kuò)張、肺痿、老年氣管炎 target=_blank>慢性支氣管炎等，最宜食之。清代醫(yī)家張璐說它能“調(diào)補(bǔ)虛勞，治咳吐紅痰”。吳儀洛說：“燕窩大養(yǎng)肺陰，補(bǔ)而能清。”《本草再新》中也有“大補(bǔ)元?dú)猓瑵櫡巫剃帯钡挠涊d。 銀耳 性平，味甘淡，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，為民間最常用的清補(bǔ)食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜。 西洋參 性涼，味甘微苦，能益氣養(yǎng)陰，對氣陰兩傷之人最宜。《本草從新》說：“虛而有火者相宜”。《藥性考》亦云：“西洋參補(bǔ)陰退熱。”《增訂偽藥條辨》還說：“西洋參滋陰降火。”所以，陰虛或兼氣虛，兼肺虛，或陰虛火旺者，食之最宜。陰虛之人忌吃人參，這是因?yàn)槿藚⑿詼兀兄鹬祝舾挠梦餮髤ⅲ逖a(bǔ)氣陰，最為合拍。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說：“西洋參，性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者，皆可以此代之。” 獺肉 俗稱水狗肉。能補(bǔ)虛弱，并能養(yǎng)陰除虛熱，故凡陰虛體質(zhì)或陰虛內(nèi)熱骨蒸之人，食之頗宜。《醫(yī)林纂要》中即云：“獺肉益陰。”《本草圖經(jīng)》也說它“主骨蒸熱勞”。獺肝也能養(yǎng)陰除蒸，所以，陰虛體質(zhì)者，食之亦宜。 阿膠 性平，味甘，既能補(bǔ)血，又能滋陰。正如《本草綱目》所言：“阿膠，大要只是補(bǔ)血與液。陰不足者，補(bǔ)之以味，阿膠之甘，以補(bǔ)陰血。”尤其是肺腎陰虛之人，食之尤宜。 海參 屬補(bǔ)陰食品，有滋腎益精、養(yǎng)血潤燥的作用。《本草求原》中就說它“潤五臟”。《隨息居飲食譜》也認(rèn)為海參“滋陰”。故凡陰虛體質(zhì)者食之頗宜。 此外，陰虛體質(zhì)還宜服食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻、南北沙參、地黃、何首烏、白芍等。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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