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                                    牛肉蟲草花湯的做法，牛肉金蟬花湯 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    牛肉蟲草花湯的做法，牛肉金蟬花湯 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-27 12:51
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    牛肉金蟬花湯金蟬花牛肉湯材料：金蟬花5-8只，牛腩肉一斤，姜4-5片，料酒、鹽少許。做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。2.牛腩洗凈，切塊、備用。3.將金蟬花、牛腩、姜片一起放入砂鍋內(nèi)，摻加適量料酒凈水，文火燉3小時(shí)以上，食用時(shí)加適量鹽即……
                
    
            
    

            
    



                
    1，牛肉金蟬花湯 
    

    金蟬花牛肉湯 材料：金蟬花5-8只，牛腩肉一斤，姜4-5片，料酒、鹽少許。 做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。 2.牛腩洗凈，切塊、備用。3.將金蟬花、牛腩、姜片一起放入砂鍋內(nèi)，摻加適量料酒凈水，文火燉3小時(shí)以上，食用時(shí)加適量鹽即可。
    可以的沒問題，原本就有金蟬花牛肉湯，而土豆只是淀粉類不會(huì)造成什么影響的。
    牛肉蟲草花湯的做法
    

    2，牛肉可以跟蟲草花一起煲湯嗎
    

    






蟲草花可以和牛肉一起煲湯。蟲草花牛肉湯的做法：1、準(zhǔn)備材料：牛肉：300g、蟲草花：30g、淮山、枸杞子、桂圓、紅棗：適量。2、蟲草花略浸泡，水不要倒掉；枸杞子與桂圓清洗倒掉水分；淮山紅棗浸泡。3、牛肉洗過瀝干水分、淮山浸泡至軟剪成小塊、紅棗切開取去核不要。4、.將牛肉、準(zhǔn)山、紅棗倒入鍋內(nèi)。5、注入適合清水大火煮開。6、用隔油勺撇去浮沫，約半小時(shí)轉(zhuǎn)中小火。7、繼續(xù)煮約半小時(shí)，加入浸泡好的蟲草花（連浸泡的水一起倒入）。8、.轉(zhuǎn)大火繼續(xù)煮約十分鐘。9、然后再加入桂圓與枸杞子。10、再煮約十分鐘即可熄火，可適當(dāng)加入少許鹽。參考資料來源：人民網(wǎng)-初秋飲食易陷入三誤區(qū) 秋季應(yīng)該吃什么？


    牛肉蟲草花湯的做法
    

    3，蟲草花牛肉湯的做法蟲草花牛肉湯怎么做好吃
    

      步驟蟲草花牛肉湯的做法步驟11.準(zhǔn)備好食材：牛肉、蟲草花、淮山、枸杞子、紅棗、桂圓。蟲草花牛肉湯的做法步驟22.蟲草花略浸泡，水不要倒掉；枸杞子與桂圓清洗倒掉水分；淮山紅棗浸泡。蟲草花牛肉湯的做法步驟33.牛肉洗過瀝干水分、淮山浸泡至軟剪成小塊、紅棗切開取去核不要。蟲草花牛肉湯的做法步驟44.將牛肉、準(zhǔn)山、紅棗倒入鍋內(nèi)。蟲草花牛肉湯的做法步驟55.注入適合清水大火煮開。蟲草花牛肉湯的做法步驟66.用隔油勺撇去浮沫，約半小時(shí)轉(zhuǎn)中小火。蟲草花牛肉湯的做法步驟77.繼續(xù)煮約半小時(shí)，加入浸泡好的蟲草花。（連浸泡的水一起倒入）蟲草花牛肉湯的做法步驟88.轉(zhuǎn)大火繼續(xù)煮約十分鐘。蟲草花牛肉湯的做法步驟99.然后再加入桂圓與枸杞子。蟲草花牛肉湯的做法步驟1010.再煮約十分鐘即可熄火，可適當(dāng)加入少許鹽
    牛肉蟲草花湯的做法
    

    4，蟲草花瘦肉花膠湯的做法步驟圖怎么做好吃 
    

    用料  花膠 克 紅棗 顆 蟲草  瘦肉  姜片 片 枸杞 粒 蟲草花瘦肉花膠湯的做法  蟲草花浸泡10分鐘，清洗干凈。最正確的泡發(fā)，應(yīng)該是煮白開水，放入姜片，煮開！這樣把花膠煮5分鐘在拿出來，除腥效果非常好。花膠，小火五分鐘后撈起來，放冷水里泡發(fā)1-2小時(shí)即可。瘦肉，切片；冷水下肉煮，去血沫。紅棗去核；姜切片，枸杞清洗干凈把以上所有食材都放到陶瓷內(nèi)膽里；隔水燉盅底座加上，把陶瓷燉盅放到機(jī)子上。選擇【燉湯】3.5小時(shí)即可。煲好之后再放鹽！！
    

    5，蟲草花和牛肉能煲湯嗎
    

    






蟲草花可以和牛肉一起煲湯。蟲草花牛肉湯的做法：1、準(zhǔn)備材料：牛肉：300g、蟲草花：30g、淮山、枸杞子、桂圓、紅棗：適量。2、蟲草花略浸泡，水不要倒掉；枸杞子與桂圓清洗倒掉水分；淮山紅棗浸泡。3、牛肉洗過瀝干水分、淮山浸泡至軟剪成小塊、紅棗切開取去核不要。4、.將牛肉、準(zhǔn)山、紅棗倒入鍋內(nèi)。5、注入適合清水大火煮開。6、用隔油勺撇去浮沫，約半小時(shí)轉(zhuǎn)中小火。7、繼續(xù)煮約半小時(shí)，加入浸泡好的蟲草花（連浸泡的水一起倒入）。8、.轉(zhuǎn)大火繼續(xù)煮約十分鐘。9、然后再加入桂圓與枸杞子。10、再煮約十分鐘即可熄火，可適當(dāng)加入少許鹽。參考資料來源：人民網(wǎng)-初秋飲食易陷入三誤區(qū) 秋季應(yīng)該吃什么？


    

    6，蟲草花怎么弄湯吃 
    

    可炒菜：蟲草花味道及其鮮美，干品用水焯過之后可以直接炒菜可煲湯：蟲草花可以和排骨等肉類一起煲湯也可以直接食用：干品的蟲草花也是可以直接食用的，純天然的蟲草花味道聞起來比蝦條薯片等膨化食品還要鮮美，并且無任何添加劑，任何農(nóng)藥防腐劑等添加劑都會(huì)影響蟲草花的生長，所以蟲草花是可以直接食用的注意事項(xiàng)蟲草花焯水或煲湯最好不要超不過10分鐘，超過的話可能會(huì)氧化發(fā)黑，屬于正常現(xiàn)象蟲草花的味道特別鮮美，但是別不是因?yàn)樘砑觿潜旧砭褪沁@個(gè)味道，屬純天然的味道蟲草花最好不要清洗，上面的分是屬于孢子粉，營養(yǎng)成分含量是比較高的
    

    7，蟲草和牛排骨可以一起燉嗎 
    

    可以食材主料：牛小排200g，冬蟲夏草3g，西洋參片15g，輔料：鹽10克，生姜5克，步驟：1.先把排骨泡清血水后用清水反復(fù)洗凈2.冷水下鍋排骨，加入料酒綽水后撈起3.冬蟲夏草用清水稍微泡一下洗凈，準(zhǔn)備西洋參片4.準(zhǔn)備生姜片5.把食材先放入燉盅6.備好要煲湯的清水倒入鍋中大火燒開加入鹽調(diào)味7.之后把湯水倒入燉盅8.加入適量生姜片9.調(diào)制燉2小時(shí)10.湯很鮮的，無需再加雞精調(diào)味11.口感醇厚，回味甘甜很棒
    主料：牛肉輔料：蟲草花、無花果干、火腿粒、姜片做法1、牛肉洗凈，沸水去腥去血水后，用涼水沖洗一下；2、牛肉切塊，與輔料一起放入燉盅內(nèi)，蟲草花只要幾根就行，多了湯色發(fā)黑，蟲草花用涼水洗一下，加咸鮮味，加入適量水；3、隔水蒸，大火燒開，小火蒸，牛肉2小時(shí)即可。
    可以的！排骨剁小塊洗凈，放鍋里焯水后撈起沖涼水后瀝干水，沙鍋中放入排骨、生姜、適量清水，再倒入蟲草燉
    

    8，牛肉酸辣湯怎么做 
    

    粉絲    香菇    油豆腐    蟲草花    辣椒    熟牛肉    牛肉酸辣湯的做法步驟1. 食材：粉絲、香菇、油豆腐、蟲草花(金針菜也可)千張、二只辣椒。2. 蟲草花泡發(fā)洗凈、油豆腐、切片、千張切絲用熱中沖洗二遍、香菇洗凈切片、辣椒切段。3. 熟牛肉切片、香菜洗凈，切段(用葉)4. 熱鍋熱油倒入辣椒香菇煸炒，加水倒入蟲草花、千張、油豆腐燒滾。5. 加入生抽、陳醋，芶芡。6. 盛入碗中加牛肉、香菜、胡椒粉，ok大功告成開吃。
    酸辣湯是一道傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于川菜或湘菜系。四川酸辣湯的特點(diǎn)是酸、辣、咸、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經(jīng)清湯煮制而成。飯后飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食欲的時(shí)候會(huì)想念酸辣湯的美味。酸辣湯具有健脾養(yǎng)胃、柔肝益腎的作用，適用于輔助治療食欲不振做法簡介做法一制作食材豆腐30克，熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發(fā)海參、水發(fā)魷魚各15克，雞蛋臺(tái)式酸辣湯1個(gè)，淀粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。制作流程1、將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細(xì)絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內(nèi)，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至沸滾，再放濕淀粉勾芡后，改小火加打散的雞蛋。2.將胡椒粉、醋、蔥花及少許豬油放入湯碗內(nèi)。在鍋內(nèi)蛋花浮起時(shí)即改旺火，至肉絲滾起，沖入湯碗內(nèi)即可。(可亦個(gè)人口味放入不同的食材，例如:火腿、香菜)做法二四川酸辣湯的特點(diǎn)是酸、辣、咸、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍等料經(jīng)清湯煮制而成。飯后飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒有太大食欲的時(shí)候會(huì)想念酸辣湯的美味。制作食材豆腐30克，熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、 美味酸辣湯水發(fā)海參、水發(fā)魷魚各15克，雞蛋1個(gè)，淀粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。制作流程1.將豆腐、冬菇、海參、魷魚分別切成細(xì)絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內(nèi)，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至沸滾，再放濕淀粉勾芡后，改小火加打散的雞蛋;2.將胡椒粉、醋、蔥花及少許豬油放入湯碗內(nèi)。在鍋內(nèi)蛋花浮起時(shí)即改旺火，至肉絲滾起，沖入湯碗內(nèi)即可。制作關(guān)鍵酸辣湯味道好壞，相比之下最重要的是鹽\胡椒粉\醋的比例。鹽在一份酸辣湯中的比例，可以調(diào)節(jié)酸和辣的口感程度.胡椒粉是最重要的原料，切記不要讓胡椒粉"蒸發(fā)"掉，那就變成酸湯了.正確的放入時(shí)間是主料9.5成熟時(shí)放入，待全熟時(shí)開大火10秒.這樣，即保持了胡椒粉的辣味，又不會(huì)留下它的"腥"氣.醋的比例和鹽大概是6:5,這樣是大眾所能接受的.如果想辣一些，可以用6:4的比例入料.做法三平淡簡單酸辣湯制作食材豬里脊肉100克、蔥1支，黑木耳20克，姜2片，胡蘿卜、西芹各30克，雞蛋2個(gè)，香菜兩根。A料:鹽1.5小匙，胡椒粉1/4大匙，高湯6杯B料:水生粉2大匙C料:醋1大匙 [制作流程]制作流程1.豬里脊肉、黑木耳均洗凈，胡蘿卜、西芹洗凈，均切絲，放入滾水中燙熟;蔥香菜洗凈，姜去皮，均切末;雞蛋打入碗中，打勻。2.鍋中倒2大匙油燒熟，爆香姜末，再放入肉絲、黑木耳，胡蘿卜及西芹炒熟，加入A料燒開，再加B料勾芡，倒入蛋汁煮滾，放蔥、香菜盛起前淋上C料即可。可以根據(jù)個(gè)人口味換內(nèi)容，比如放豆腐絲(豆腐要先焯水)，南方人可以放筍絲等等。重點(diǎn)在于湯要用骨頭湯(要湯不要骨頭)。只要真材實(shí)料，湯不用放雞精、味精就很鮮了。做法四制作食材水發(fā)海參、雞血、豆腐各45克，火腿25克，香菜5克清湯800毫升，筍絲、火腿絲、雞絲25克，醬油、醋各l0毫升，紹酒、姜汁各5毫升，味精、精鹽各6克，胡椒面8克，淀粉15毫升。制作流程①取洗凈的水發(fā)海參、雞血、豆腐、火腿，均切成絲放在碗中。將香菜擇去黃葉，切成末放在盤里待用; ②湯勺放在火上放入清湯，隨即下人海參絲、火腿絲、筍絲、雞絲、雞血絲、豆腐絲，并調(diào)入醬油、醋，紹酒、姜汁，味精、精鹽，燒開后，撇去浮襪，淋入水淀粉，勾成汁芡，入碗即可.做法五山東曹縣正宗的酸辣湯制作食材油、鹽、老抽、陳醋、老干媽、 制作配料孜然、胡椒粉青菜(小白菜)、香菇、西紅柿、雞蛋、蝦米、青椒、紅椒、胡蘿卜、黃瓜、蔥、香菜制作流程全程中火放油，微熱后放入切好的蔥段爆鍋，放入西紅柿，拍扁讓西紅柿變成 軟軟的，柿子汁流出來，放少許鹽和雞精。翻兩下后放入用手撕開的 香菇、切片的胡蘿卜和青紅椒圈。翻炒5下。加水。水開后放入攪好的雞蛋，為了防止雞蛋入鍋?zhàn)兂蓧K狀，在打雞蛋的時(shí)候加少許水。放青菜(小白菜尤佳)、鹽、雞精、老干媽一大勺、 蝦米、老抽少許、孜然少許。估摸著快要出鍋了放適量陳醋。放醋后 攪和個(gè)5、6下子--出鍋!
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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