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                                    新鮮金蟲草的吃法大全，請(qǐng)教金蟲草怎么吃有醫(yī)生朋友告訴最好哦呵呵
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    新鮮金蟲草的吃法大全，請(qǐng)教金蟲草怎么吃有醫(yī)生朋友告訴最好哦呵呵
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-27 05:22
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                    1，請(qǐng)教金蟲草怎么吃有醫(yī)生朋友告訴最好哦呵呵瘦肉，剁成肉末末，跟蟲草放在燉盅里，加入適量的水，隔水燉三個(gè)小時(shí)左右2，金蟲草怎么食用最好蟲草花搭配不同的食材有不同的效果，以下為5種效果好的吃法：1.搭配……
                
    
            
    

            
    



                
    1，請(qǐng)教金蟲草怎么吃有醫(yī)生朋友告訴最好哦呵呵
    

    瘦肉，剁成肉末末，跟蟲草放在燉盅里，加入適量的水，隔水燉三個(gè)小時(shí)左右
    新鮮金蟲草的吃法大全
    

    2，金蟲草怎么食用最好
    

    






蟲草花搭配不同的食材有不同的效果，以下為5種效果好的吃法：1. 搭配蝦仁，生姜煮湯用北蟲草3克、蝦仁30克洗凈一起放進(jìn)鍋里，加佐料調(diào)之。加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美，此方有補(bǔ)腎之陰陽(yáng)的功效，用于輔助治療腎虛陽(yáng)痿。2. 搭配人參，茯苓，麥冬門和黑米煮粥用人參3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，北蟲草3克，北糖15克按一般煲粥方法即可食用，此方可以降脂活血，用于輔助治療高血脂、冠心病。3. 搭配紅棗，桂圓，枸杞，雞肉煮湯用蟲草花12g、紅棗6個(gè)、桂圓5g、枸杞8g、雞1只一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個(gè)小時(shí)。本方可以潤(rùn)肺養(yǎng)肺，止咳化痰粥可用于咳嗽咳痰的輔助治療。4. 搭配元肉，淮山，芡實(shí)，瘦肉燉湯用蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g置于燉盅隔水蒸或燉即可，本方可以補(bǔ)肺健脾，主要用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛的輔助治療。5. 搭配首烏，烏雞燉湯用蟲草花10g、首烏6g、烏雞半只一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個(gè)小時(shí)。本方用于早年白發(fā)的輔助治療。蟲草花不能和以下食物一起吃：1. 胡蘿卜一般來說，胡蘿卜中含有的芥子油含有會(huì)加速腸胃的消化，減少蟲草花在體內(nèi)的存在時(shí)間，會(huì)過快將未完全吸收的蟲草花排出體外，影響身體對(duì)蟲草花的營(yíng)養(yǎng)吸收的速度。因此蟲草花最好不能和胡蘿卜進(jìn)行搭配。2. 酸冷食物如果吃了蟲草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不僅讓蟲草花的效果降低，還會(huì)腐蝕食物，使腸胃惡心。如果大量攝入，還有可能引發(fā)高血壓、膽結(jié)石、腎結(jié)石等。因此避免在食用蟲草花后食用酸冷食物。3. 綠豆綠豆會(huì)中和蟲草花的藥性，吸收不了營(yíng)養(yǎng)。并且綠豆中與蟲草花含有的化學(xué)成分互相沖突，對(duì)蟲草花的功效造成浪費(fèi)。因此不建議蟲草花和綠豆同吃。以上內(nèi)容參考大眾養(yǎng)生網(wǎng)-金蟲草的吃法以上內(nèi)容參考中藥360-金蟲草有哪些功效以上內(nèi)容參考百度百科-金蟲草以上內(nèi)容參考美食杰-金蟲草的做法


    新鮮金蟲草的吃法大全
    

    3，新鮮蟲草花的做法大全
    

    蟲草花勝瓜煮素小蝦食材：食養(yǎng)家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇做法：1、勝瓜刨皮，切段待用。2、蟹味菇切除根蒂，洗干凈待用。3、蟲草花清洗干凈，上籠蒸30分鐘待用。4、凈鍋內(nèi)倒入精制油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝干油。5、鍋內(nèi)留少許精制油，放入姜片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調(diào)味鹽、蘑菇精，略微煮一會(huì)兒，勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，出鍋裝在盤內(nèi)即可。
    新鮮金蟲草的吃法大全
    

    4，小炒蟲草花的做法步驟圖
    

    小炒蟲草花的做法步驟1. 新鮮蟲草花洗干凈，瀝干水備用2. 切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用3. 鍋里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經(jīng)變得比較干的時(shí)候，倒入兩滴老抽上色4. 倒入蟲草花，大火炒，大約1分鐘5. 一分鐘后倒入青椒絲，繼續(xù)保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲草花會(huì)不停的往外滲水的， 調(diào)入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點(diǎn)薄芡再出鍋。
    

    5，新鮮蟲草怎么做好吃
    

    






1 新鮮蟲草怎么吃最好1.直接嚼服：將新鮮的蟲草洗凈，直接放入嘴中嚼服，會(huì)有一種類似蘑菇的綿軟口感，還有一股濃香。這樣沒有經(jīng)過高溫烹飪的新鮮蟲草，營(yíng)養(yǎng)就不會(huì)流失。2.燉湯：新鮮的蟲草還可以洗凈之后放入雞湯、鴨湯、肉湯、魚湯當(dāng)中一起燉著吃，有很好的滋補(bǔ)作用，非常適合病后需要恢復(fù)身體的人群食用。3.煮粥：在煮瘦肉粥或者蔬菜粥的時(shí)候，還可以將新鮮的蟲草切碎放進(jìn)去，煮3-5分鐘即可，營(yíng)養(yǎng)好消化。4.煮水喝：將新鮮的蟲草煮水喝也可以，喝完水之后將里面的蟲草直接嚼服，不會(huì)浪費(fèi)一點(diǎn)。2 蟲草西洋參一起吃功效提高免疫力冬蟲夏草的成分可以清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染，增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能；西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效，其中有效成分可以促進(jìn)血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成等，從而提高機(jī)體免疫力。補(bǔ)肺止咳冬蟲夏草入肺經(jīng)，具有補(bǔ)肺氣，止咳嗽的功效，可以幫助擴(kuò)張支氣管，而達(dá)到平喘，祛痰，止咳，防止肺氣腫的作用；西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津的功效，可幫助益肺陰，清虛火，生津止咳，幫助治療肺虛久咳，咽干口渴、虛熱煩倦等癥，所以冬蟲夏草加西洋參具有一定的補(bǔ)肺氣，止咳化痰的功效。保護(hù)心血管冬蟲夏草中的有效成分可以幫助清理血管，降低血管阻力，恢復(fù)血管彈性，改善血液循環(huán)；還可以提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，維護(hù)心臟功能的正常運(yùn)行；西洋參中的有效成分可以抑制血小板凝聚、防止動(dòng)脈粥樣硬化，還可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，調(diào)節(jié)血壓，所以冬蟲夏草和西洋參對(duì)保護(hù)心血管有一定的幫助作用。保護(hù)肝臟冬蟲夏草中的有效成分可以減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損害，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生，還可以幫助降低體內(nèi)血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素水平的含量等，輔助治療脂肪肝等肝臟疾病。補(bǔ)腎益精冬蟲夏草又入腎經(jīng)，具有壯腎陽(yáng)，補(bǔ)腎髓的功效，可以用于治療腎陽(yáng)虛弱引起的腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘等癥。3 蟲草一天吃幾根為合適由于蟲草的大小、品質(zhì)不同，因此不能單純的用根來衡量每天吃蟲草的量。一般來說，健康人群和亞健康人群一天吃0.5-2克的蟲草就可以達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果，建議使用刻度精準(zhǔn)的稱來準(zhǔn)確稱量后再服用。但是用于病后調(diào)理，則建議根據(jù)自己的身體情況適量增加蟲草的服用量，增加到3-5克比較合適。可以將蟲草打粉吃，也可以燉湯、煮水喝，方式非常多。4 三類人不能吃冬蟲夏草陰虛火旺者冬蟲夏草具有補(bǔ)腎精，益虛損的功效，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，陰虛火旺者吃冬蟲夏草可能會(huì)使體內(nèi)陰虛更甚，導(dǎo)致咽干口燥，牙齦出血，潮熱盜汗等陰虛癥狀加重。濕熱內(nèi)盛者冬蟲夏草滋補(bǔ)功效比較強(qiáng)，藥性較為滋膩，濕熱內(nèi)盛患者吃冬蟲夏草可能會(huì)加重身體困重，大便黏膩，舌苔黃膩等濕熱癥狀。


    

    6，北蟲草的食用方法是什么啊教教我 
    

    北蟲草即蛹蟲草，其子實(shí)體可以泡茶，用開水沖泡，5分鐘后飲用，多次沖泡， 無 黃色時(shí)，將蛹蟲草吃掉，有蘑菇鮮味。也可以泡酒：白酒38-56度10斤，加蛹蟲草100-250克，浸泡7天后，即可飲用。黃酒10斤，加蛹蟲草100-150克，浸泡15天后，即可飲用。 燉品：某肉一斤，切塊，將植物油入鍋燒沸，肉塊放入油鍋汆一下，變色后撈出瀝 油。清鍋加水1500-2500毫升，蛹蟲草15-20克，佐料若干，不要加味素、雞精，常規(guī)方法小火 燉，湯盡骨穌時(shí)，起鍋食用，香味撲鼻，味美可口。煲湯：將某一種禽類或動(dòng)物肉，如雞、鴨、乳鴿、鷓鴣（飛龍）甲魚、鯽魚等處理好，數(shù)量2兩至1斤，蛹蟲草 10-25克，蔥、姜、蒜、鹽等其它佐料適量，水適量，不加醬油、不加味素、不加雞精，大火燒沸，小火煒，食肉喝湯，鮮味獨(dú)特。云欣蛹蟲草子實(shí)體在營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值上無限接近傳統(tǒng)冬蟲夏草，價(jià)格卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于野生冬蟲夏草。
    

    7，蟲草花涼拌好吃嗎 
    

    好吃啊。用料：蟲草花，金針菇， 胡蘿卜，黃瓜（一小段）    做法：1. 金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過涼。瀝干水份2. 蟲草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份3. 黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬4. 胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜5. 把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)6. 倒入涼拌汁、麻油。(可根據(jù)個(gè)人喜好加調(diào)料)放入冰箱冷藏口感更佳。
    今天去早市看到賣鮮蘑的人賣鮮的蟲草花，我以為蟲草花只有干的呢，如今見到鮮的了趕緊買來嘗嘗。回家來搜了搜蟲草花，原來“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草...(展開)食材主料鮮蟲草花300g輔料黃瓜適量鹽適量蒜適量香油適量香菜適量蒸魚豉油適量陳醋適量步驟1.首先將蟲草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開后將蟲草花下去煮3分鐘，撈出來立刻沖冷水過涼，控干水分4.蟲草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚豉油8.最后倒入香油攪拌均勻9.裝盤開吃小貼士蟲草花水洗和焯水時(shí)稍有掉色屬于正常現(xiàn)象。
    

    8，新鮮蜂王漿的吃法 
    

    糖尿病患者可以服用蜂王漿，每天可服用10-15克，最好空腹服用，可在早晨或是晚分兩次均可。它對(duì)改善糖尿病患者的癥狀有一定的作用，但是絕不能以蜂王漿代替降糖藥或胰島素，糖尿病患者血糖的控制還應(yīng)該依靠降糖藥或胰島素。
    蜂王漿的最佳食用方法為舌下含服，即將蜂王漿置于舌頭下面，蜂王漿可被舌下粘膜和口腔表皮細(xì)胞直接吸收，并進(jìn)入血液循環(huán)，被人體完全吸收。這種方法無需吞咽入喉，無需經(jīng)過腸胃消化即可完全吸收，而且吸收效果最好。當(dāng)然，如果受不了鮮王漿的辛辣味，當(dāng)然也是可以吞咽服下，不過經(jīng)過腸胃與胃酸接觸會(huì)稍微破壞王漿的營(yíng)養(yǎng)成分，這也是為什么王漿最好要舌下含服的原因。
    糖尿病患者可以服用蜂王漿，每天可服用10-15克，最好空腹服用，可在早晨或是晚分兩次均可。它對(duì)改善糖尿病患者的癥狀有一定的作用，但是絕不能以蜂王漿代替降糖藥或胰島素，糖尿病患者血糖的控制還應(yīng)該依靠降糖藥或胰島素。
    因?yàn)榉渫鯘{具有酸、辣、辛、澀的味道，不太適口。對(duì)于一些剛接觸蜂王漿的人來說，可能會(huì)感覺味道怪怪的，不太容易接受，這時(shí)候可以搭配田野牧蜂的水白蜜一起食用，可以改善口感，還能形成營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，可以更好的為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。　　另外還可以用溫水送服，但是不要用開水，因?yàn)殚_水會(huì)破壞蜂王漿的有效成分，造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。
    新鮮王漿保存在-18℃可以長(zhǎng)期保存，溫度在0-4℃時(shí)，十五天內(nèi)服用最好。服用方法：1.取新鮮王漿直接送入口中，用溫水送下。          2.取新鮮王漿于溫水中，調(diào)勻后服用。
    

    9，鮮蝦醬怎么吃好吃 
    

    A、蝦醬雞蛋： 蝦醬1份，水1份，雞蛋2份打勻，加入適量胡椒粉、料酒、蔥花等調(diào)料調(diào)勻炒熟即可。 B、蝦醬豆腐： 嫩豆腐400克，韭菜末100克，紅辣椒一只切絲，蒜茸25克、蝦醬25克、植物油50克。味精15克，胡椒粉5克，白糖25克。先將豆腐切厚片，放入滾水中煮3分鐘，撈起滴干水分，再下植物油于鍋內(nèi)，爆蝦醬、蒜茸、紅椒、料酒、放水150克，放味精、胡椒粉、白糖調(diào)勻煮滾加入韭菜、青椒絲、豆腐，兜勻煲滾即可。 C、蝦醬糕： 雞蛋液1000克，蝦醬150克，高湯350克，花肉末75克，紅椒15克，蔥末15克，白糖15克，味精15克。將蝦醬加放高湯、白糖、味精、雞蛋液打勻倒入蒸盆內(nèi)，將紅椒末、蔥末、肉末撒入表面蒸熟即可。 D、大蔥炒蝦醬： 大蔥250克，蝦醬100克，植物油50克，味精15克，香油10克。先將大蔥從中間剖開切小段，再將炒勻加熱放底油，倒入大蔥炒，再將蝦醬倒入用小火輕炒至小塊狀入味精、香油即可。 E、鮮蔬拌蝦醬： 韭菜200克，青椒200克，香菜100克，蝦醬75克，白糖15克，香油100克。韭菜、香菜切成小段，青椒切成絲放入盆中，放入蝦醬、味精、香油拌勻即可。 F:其它食用方法 可用于蘸各種鮮菜，火鍋調(diào)
    醬的吃法 1。姜蓉爆香蝦醬，要下少許糖和水中和咸味做成蘸料，白水煮的剛可咬開的豬上肉（半肥瘦）切厚片，用來蘸醬，很好吃。 2。茄子切條，爆香蝦醬燜，加少許碎肉丁，也很美味！ 3。豆腐整塊煎金黃，把蔥姜拌的蝦醬爆一下，鋪在上面蒸一下就好！ 4.蝦醬和雞蛋攪拌均勻，豆腐切丁，加些蔥末，因蝦醬很咸就不要放鹽了，鍋?zhàn)鵁岱庞?、8成熱倒入調(diào)好的蝦醬翻炒成型。即可。味道很好的 5.把蝦醬和雞蛋打在一起 然后做成的煎蛋 我家經(jīng)常這么吃 挺不錯(cuò)的 6.和豆腐放在一快炒!
    蝦醬燉魷魚 主料： 半干濕魷魚100克，方形豆腐潤(rùn)4件。 輔料： 姜數(shù)片，蒜茸半小匙，蔥數(shù)條切短段，雞粉1小匙，淀粉3小匙，胡椒粉少許，蝦醬2大匙，紅辣椒1只切絲，紹酒半大匙，色拉油2大匙，白糖半小匙。 制法： 1、半干濕魷魚用清水浸軟，約需要半小時(shí)，撕去衣及軟骨，切件，加胡椒粉少許，淀粉2小匙撈勻?yàn)r干水。 2、豆腐洗凈放器皿內(nèi)。 3、用2大匙色拉油爆姜、蒜、蝦醬、紅椒，摻酒，用水3/4杯、雞粉1小匙、淀粉1小匙，白糖半小匙、胡椒粉少許下芡，高火12分鐘，加入魷魚兜勻，倒入豆腐潤(rùn)上面，高火10分鐘，下蔥即可。 2.蝦醬肉排 原料： 腩排400克。 姜片、蔥段、蔥頭、淀粉、色拉油、芝麻油各少許，紅椒半只，蝦醬一匙，蒜肉兩粒，生抽兩茶匙，白糖半茶匙。 做法： 1、將腩排洗凈斬成塊，用生抽一茶匙腌勻，撒上淀粉少許，用色拉油炸至有點(diǎn)金黃色，撈起待用。 2、紅椒切粒，蒜肉剁碎，蔥頭去衣。 3、用少許色拉油慢火將蝦醬爆香，放入蔥段、姜片、蒜蓉、排骨，一同炒勻。[美食中國(guó)] 4、加入生抽一茶匙、白糖半茶匙、芝麻油少許、水適量調(diào)味，高火15分鐘，撒上紅椒粒、蔥粒即可。 3,蝦醬炒椒 材料： 咸蝦醬 做法:就是爆香油鍋,當(dāng)鍋滾熱的時(shí)候放入通菜,然后加入蝦醬和少許糖,炒熟就可以吃了 提示:炒菜一定要夠鍋氣,炒的菜才不會(huì)有臭腥味,而且因?yàn)槲r醬本身是有咸味的,所以就不需要再放鹽了... 蝦醬豆腐怎么做 蝦醬豆腐是一道配米飯的好菜，蝦醬聞起來很怪，但和豆腐放在一起燒，口味非常棒。蝦醬的咸鮮和豆腐的軟糯完美結(jié)合，雖然賣相不是很好，卻相當(dāng)?shù)睾贸裕蠹也环磷鰜韲L一嘗。蝦醬豆腐的做法并不難，為了幫助大家做好這道菜，下面我就把蝦醬豆腐的兩種不同做法介紹如下，供朋友們作為參考吧。接下來讓我們一起來看看蝦醬豆腐怎么做最合你的胃口吧。 老豆腐1塊，豬絞肉少許，青椒1個(gè)，蔥適量，姜末少許，蒜粒碎適量，蝦醬1～2小勺，米酒1～2茶匙，蠔油2茶匙。老豆腐控水后，切成塊狀大小隨意，油中煎至兩面金黃備用。青椒油中煸炒至變色后盛出備用，再放些油，加入絞肉煸炒至變色，加入米酒再翻炒幾下，盛出備用。 不用洗鍋，蔥姜蒜粒油中煸出香味，勿焦，再加入蝦醬一起煸炒出香。加入煎好備用的豆腐和蠔油一起煸炒。加些水，并蓋上鍋蓋，中小火煮5分鐘，使豆腐入味，再加入青椒翻炒幾下。并加些糖、鹽進(jìn)行調(diào)味，撒上預(yù)先切好的蔥段，一起拌勻后，就可出鍋了
    茄子切條，爆香蝦醬燜，加少許碎肉丁醬的吃法 1。姜蓉爆香蝦醬，也很美味！ 3。豆腐整塊煎金黃，把蔥姜拌的蝦醬爆一下，因蝦醬很咸就不要放鹽了，豆腐切丁，加些蔥末，鋪在上面蒸一下就好.把蝦醬和雞蛋打在一起 然后做成的煎蛋 我家經(jīng)常這么吃 挺不錯(cuò)的 6.和豆腐放在一快炒，要下少許糖和水中和咸味做成蘸料。 2，白水煮的剛可咬開的豬上肉（半肥瘦）切厚片，用來蘸醬！ 4.蝦醬和雞蛋攪拌均勻。即可。味道很好的 5，鍋?zhàn)鵁岱庞?、8成熱倒入調(diào)好的蝦醬翻炒成型，很好吃
    

    10，新鮮蟲草怎么吃 
    

    一、最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味。好處：沒經(jīng)過蒸煮，營(yíng)養(yǎng)沒有經(jīng)過高溫處理而流失。二、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮冬蟲夏草不易煲太久1、方法：材料：雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克，鹽3克。制法：將雞肉洗凈，去肥膩、內(nèi)臟及腳爪，冬蟲夏草用清水洗凈，紅棗去核；把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內(nèi)，再放入鍋內(nèi)；加清水7-10碗，燉煮約3小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味，便可享用。2、煲約1.5小時(shí)。3、養(yǎng)生功效:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬蟲夏草入肺、腎二經(jīng)，具有很好的“補(bǔ)肺、強(qiáng)腎、益精”功效，配伍使用能達(dá)到溫良互濟(jì)、陰陽(yáng)同補(bǔ)、五臟并調(diào)的滋補(bǔ)效果。4、注意事項(xiàng)：冬蟲夏草在煲湯時(shí)需要洗凈，冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至?xí)?duì)身體造成傷害。我們?cè)谑褂枚x夏草做為食材進(jìn)行滋補(bǔ)時(shí)，一定要洗凈，不然會(huì)得不償失。三、煲粥：冬蟲夏草粥（一）粳米冬蟲夏草粥1、材料：粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量2、制法：先將洗凈的粳米.冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。3、功效：補(bǔ)肺益腎，勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時(shí)候煮，易于消化，不油膩。有潤(rùn)肺功效。（二）糯米冬蟲夏草粥的做法1、原料:冬蟲夏草5g，糯米50g，冰糖適量。2、制法：將冬蟲夏草研成粉末；將糯米淘洗干凈，與冰糖同放人沙鍋中，加清水適量，煮至糯米爛粥成，加入冬蟲夏草粉拌勻，再煮片刻即可。每日1劑，連食60日。3、功效：有補(bǔ)氣養(yǎng)血，生發(fā)烏發(fā)之功。四、蒸飯1、材料：米、新鮮冬蟲夏草2、制法：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
    蟲草應(yīng)該怎么吃
    冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲草花的營(yíng)養(yǎng)成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價(jià)滋補(bǔ)佳品，一般人也能吃得起。
    冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時(shí)可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內(nèi)，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。
    新鮮冬蟲夏草食用方法    1.直接嚼著吃    新鮮冬蟲夏草由于新鮮口感佳，可以直接送入口中嚼著食用，新鮮冬蟲夏草在口中有綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味，好吃又營(yíng)養(yǎng)，是最純的食用方法，比較推薦。    2.蒸煮雞蛋和米飯    新鮮冬蟲夏草可洗凈后，放入米飯中蒸煮食用；也可用來蒸雞蛋，在雞蛋煮沸后直接放入新鮮冬蟲夏草，蒸煮后新鮮冬蟲夏草有一股清香，并且能最大程度保持營(yíng)養(yǎng)成分不流失，味道也是香甜可口。    3.熬湯燉肉    最常見的食用方法就是用冬蟲夏草來熬湯燉肉了，一般用來熬湯的食材為燉雞、燉鴨、燉鴿子等等，以紅棗、桂圓等食材作為配料放入肉腹內(nèi)，燉煮3小時(shí)左右即可食用，最可加入鹽調(diào)味即可。    這種食用方法能讓冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)融于湯中，一邊吃肉一邊喝湯，好吃又營(yíng)養(yǎng)，最為滋補(bǔ)。    4.冬蟲夏草煮粥    不僅能夠熬湯燉肉和煮飯，新鮮冬蟲夏草還可用來煮粥。煮粥方法最為簡(jiǎn)單，把梗米與冰糖放入鍋中，加入清水煮爛，最后放入新鮮冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可，每日1劑，可連食60日。    這種吃法易于消化不油膩，夏季食用可清熱解暑，補(bǔ)血益氣的功效
    一、最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味。  好處：沒經(jīng)過蒸煮，營(yíng)養(yǎng)沒有經(jīng)過高溫處理而流失。    二、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮冬蟲夏草不易煲太久    1、方法：材料：雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克，鹽3克。制法：將雞肉洗凈，去肥膩、內(nèi)臟及腳爪，冬蟲夏草用清水洗凈，紅棗去核；把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內(nèi)，再放入鍋內(nèi)；加清水7-10碗，燉煮約3小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味，便可享用。    2、煲約1.5小時(shí)。    3、養(yǎng)生功效:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬蟲夏草入肺、腎二經(jīng)，具有很好的“補(bǔ)肺、強(qiáng)腎、益精”功效，配伍使用能達(dá)到溫良互濟(jì)、陰陽(yáng)同補(bǔ)、五臟并調(diào)的滋補(bǔ)效果。    4、注意事項(xiàng)：冬蟲夏草在煲湯時(shí)需要洗凈，冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至?xí)?duì)身體造成傷害。我們?cè)谑褂枚x夏草做為食材進(jìn)行滋補(bǔ)時(shí)，一定要洗凈，不然會(huì)得不償失。    三、煲粥：冬蟲夏草粥    （一）粳米冬蟲夏草粥    1、材料：粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量    2、制法：先將洗凈的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。    3、功效：補(bǔ)肺益腎，勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時(shí)候煮，易于消化，不油膩。有潤(rùn)肺功效。    （二）糯米冬蟲夏草粥的做法    1、原料:冬蟲夏草5 g，糯米50 g，冰糖適量。    2、制法：將冬蟲夏草研成粉末；將糯米淘洗干凈，與冰糖同放人沙鍋中，加清水適量，煮至糯米爛粥成，加入冬蟲夏草粉拌勻，再煮片刻即可。每日1劑，連食60日。    3、功效：有補(bǔ)氣養(yǎng)血，生發(fā)烏發(fā)之功。    四、蒸飯    1、材料：米、新鮮冬蟲夏草    2、制法：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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