雞蛋燒蟲(chóng)草，夏枯草煮雞蛋怎么做
發(fā)布時(shí)間：2022-09-03 12:12
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夏枯草煮雞蛋怎么做夏枯草煮雞蛋可用于肝火上炎、目赤腫痛、目珠疼痛；頭痛、暈眩等癥。夏枯草能清泄肝火，為治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，常配菊花、石決明等同用；如肝虛目珠疼痛，至夜尤劇，可與當歸、白芍等配合應用。夏枯草煮雞蛋的……
1，夏枯草煮雞蛋怎么做
夏枯草煮雞蛋可用于肝火上炎、目赤腫痛、目珠疼痛；頭痛、暈眩等癥。夏枯草能清泄肝火，為治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，常配菊花、石決明等同用；如肝虛目珠疼痛，至夜尤劇，可與當歸、白芍等配合應用。夏枯草煮雞蛋的方法很簡(jiǎn)單，先把夏枯草洗干凈放入鍋中煮半個(gè)小時(shí)左右撈出，再將整個(gè)雞蛋放進(jìn)去煮熟即可
2，蟲(chóng)草燉雞蛋的做法
用料主料雞蛋2個(gè)蟲(chóng)草花15克輔料鹽3克醬油1茶匙芝麻油幾滴蟲(chóng)草花蒸雞蛋羹的做法1.雞蛋2只打散，蟲(chóng)草花洗凈2.往雞蛋里加溫水，記得加溫水不是涼水喲。如果大家掌握不好加水的量，就象我這樣把雞蛋尖的位置敲開(kāi)倒出雞蛋，把雞蛋殼作為量器，吃得比較嫩的：雞蛋跟水的比例1：2，即一個(gè)雞蛋加兩個(gè)雞蛋殼的水進(jìn)去。如果您吃得比較老或者希望雞蛋羹更結實(shí)，就一個(gè)雞蛋加一個(gè)半雞蛋殼的水3.要用濾網(wǎng)過(guò)濾兩次濾去蛋筋及泡沫，過(guò)濾這一步忘記拍了。然后蒙上保鮮膜，以防蒸汽水掉入蛋羹里4.在保鮮膜上用牙簽扎幾個(gè)孔透氣。冷水入蒸鍋，蓋上蓋，看到出蒸汽了，改為中小火十分鐘5.十分鐘后打開(kāi)膜，表面的蛋液還沒(méi)有全部凝結時(shí)下蟲(chóng)草花，再蒸3分鐘6.用蒸魚(yú)醬油與芝麻油一起調勻，作為淋汁7.起鍋后往上淋汁，再加上蔥花點(diǎn)綴
3，怎樣做雞蛋蟲(chóng)草花
前言蟲(chóng)草花一般用來(lái)煮湯，但是天天上班，只好把它炒來(lái)吃，也是非常好吃的，即簡(jiǎn)單又營(yíng)養的上班族快手菜。材料主料：雞蛋3個(gè)、蟲(chóng)草花200g；輔料：油適量、鹽適量、白菜葉適量、生抽適量、姜適量雞蛋蟲(chóng)草花1白菜葉切成絲，姜切末。2蟲(chóng)草花用水泡十來(lái)分鐘，泡軟即可，雞蛋打碗中攪散。3雞鍋加熱放油，倒入打散的雞蛋，劃散盛出。4鍋再加少許油，放姜和瀝去水的蟲(chóng)草花和白菜炒勻。5加入鹽，炒熟盛出。小貼士炒雞蛋不要放雞精。雞蛋液里可放少許鹽。
4，雞蛋燉什么草藥補腦
我是西安新東、方的，我覺(jué)得其做法是，經(jīng)過(guò)事先燉二十三分鐘，待燉好后，將鮮嫩的小蘑菇入鍋，煮三分 鐘，然后加入少許蔥白，下鍋燙一下便可，最后，加入適量鹽，就燉好了。湯 的特點(diǎn)是，清淡合胃·入口湯甜，骨質(zhì)鮮嫩易咬。當歸，把當歸切片，用冷水浸泡30分鐘，再隨水一起入鍋燉，水開(kāi)后放入半熟去殼的雞蛋，5分鐘后，用牙簽在雞蛋上扎孔，以便藥湯入內，再燉30分鐘即可
5，蟲(chóng)草花炒雞蛋的功效
蟲(chóng)草花的功效與作用1具有潤肺止咳平喘的功效，很適合肺氣腫、氣管炎患者食用。2有溫補屬性，可壯陽(yáng)，可增強人的精力、體力和記憶力。3它還可有效地緩解“三高”和手腳麻木的現狀。蟲(chóng)草花炒雞蛋健腦益智保肝動(dòng)脈硬化防癌延年益壽美容護膚緩解疲勞蟲(chóng)草花不是花，也不是冬蟲(chóng)夏草，而是一種真菌類(lèi)，和我們常見(jiàn)的香菇、平菇這些食用菌很相似，只是菌種和生長(cháng)環(huán)境不同。蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數人來(lái)說(shuō)都可以放心食用?！庇昧现髁舷x(chóng)草花100克雞蛋3個(gè)青椒兩個(gè)輔料花生油60克鹽3克生抽10克料酒10克大蒜子兩粒蟲(chóng)草花炒雞蛋的做法1.先把食材準備好。2.把蟲(chóng)草花洗干凈，放入開(kāi)水鍋中，焯水一分鐘，撈起過(guò)涼，控干水分。3.把青辣椒去蒂洗凈切斜片，大蒜子去皮洗凈切小粒。請點(diǎn)擊輸入圖片描述4.雞蛋加入料酒打散，起油鍋燒開(kāi)后，再倒入蛋液劃散，盛出。請點(diǎn)擊輸入圖片描述5.鍋留底油，放入青辣椒和大蒜子爆香。請點(diǎn)擊輸入圖片描述6.放入蟲(chóng)草花炒勻，撒入鹽炒勻。7.放入雞蛋混合，淋入生抽炒勻，即可出鍋享用。蟲(chóng)草花炒雞蛋成品圖烹飪技巧買(mǎi)不到新鮮的蟲(chóng)草花也可以用干品代替，提前泡發(fā)就可以了
6，結在樹(shù)干上的幾種水果沒(méi)幾個(gè)人全都吃過(guò)你吃個(gè)幾種
三丫果是一種野生的綠色食品，其果肉以三辨為主，有紫色和白色兩種，汁多、味甜并含有豐富的氨基酸和維生素。嘉寶果，又叫珍寶果，是一種奇特的水果種類(lèi)。它的果實(shí)不是生長(cháng)在樹(shù)梢的枝頭，而是在樹(shù)干上解出來(lái)，所以有的人也會(huì )叫它樹(shù)葡萄。嘉寶果全身都是寶呢，不僅是嘉寶果的果實(shí)可以食用，嘉寶果樹(shù)也是一種優(yōu)美的觀(guān)賞性樹(shù)種。世界上香蕉最大的生產(chǎn)商是印度，其次是巴西。在非洲東部你可以買(mǎi)到香蕉啤酒，用香蕉釀造的啤酒，想喝不？除香蕉可以吃外香蕉葉還可以用來(lái)包裹食品，會(huì )有獨特香氣，包著(zhù)米飯和一些餡特好吃。菠蘿蜜是世界上最重的水果，一般重達5-20kg，最重超過(guò)50kg，加之果實(shí)肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，故被譽(yù)為“熱帶水果皇后”。肺氣腫在醫治方面缺少有效方法，故平常飲食調養更加重要。1、1般情況下宜進(jìn)平淡飲食，新鮮蔬菜、水果，如小菜秧、蘿卜、刀豆、絲瓜、梨、柑桔、枇杷、香蕉、柚子等。經(jīng)常使用蜂蜜、麥芽糖。2、肺氣腫患者痰多清稀、氣短喘息，可吃些帶溫性的食品，如富有營(yíng)養的雞湯、肝湯、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有補液肺氣作用。3、肺氣腫日久，喘息加重，口干舌燥，舌質(zhì)光紅或光紫，表示肺陰受損。這時(shí)候宜選擇滋陰生津的果品或食品，如梨子、活梅、山查、蘋(píng)果、鱉、瘦豬肉、鴨蛋、菊花腦、雞蛋、杏子等。4、肺氣腫患者陽(yáng)氣衰弱、痰多清稀時(shí)可選服的食療方：冬蟲(chóng)夏草鴨、冬蟲(chóng)夏草燉鵪鶉、姜燒豬肉、龍馬童子雞（蝦仁、海馬、童子雞）、核桃仁炒菲菜、羊肉山藥湯、羊骨湯、懷山藥枸杞子牛骨湯等。若陰津虧虛時(shí)可選用的食療法：紅棗煨肘子、飴糖雞，粟子白果雞，山藥桂圓燉團魚(yú)，龍眼燕窩湯，菠菜銀耳湯，龜肉百合紅棗湯，蟲(chóng)草紅棗燉甲魚(yú)等。5、忌食辣椒、胡椒等動(dòng)火之物，戒煙、酒，少吃油煎類(lèi)食品，避免生痰動(dòng)火。
7，盛世芳華菜譜攻略是什么
《盛世芳華》菜譜攻略大全：普通菜&配方&好感度1、紅燒獅子頭|豬肉+大蔥+普通調料|802、清蒸武昌魚(yú)=魚(yú)類(lèi)+豬肉|1003、松花蛋=鴨蛋+普通調料4、桃花釀=桃花+燒酒5、醬炒豆果=普通調料+果蔬+果仁6、皮蛋瘦肉粥=豬肉+鴨蛋+米飯7、臭豆腐=豆腐+秘制香料8、蟲(chóng)草雞膳=藥草+雞肉+秘制香料9、水果羹=水果+普通調料10、醬豬頭肉=豬肉+普通調料11、蛋炒飯|米飯+雞蛋|4012、小蔥拌豆腐|豆腐+大蔥|4013、番茄炒蛋|雞蛋+番茄|4014、長(cháng)壽面|粉面+雞蛋|4015、番茄豆腐羹|番茄+豆腐|4016、飯團|米飯+果蔬|4017、番茄面|粉面+番茄|4018、酸辣粉|粉面+辣椒|6019、耗油杏鮑菇|普通調料+菌類(lèi)|6020、筍干燒肉|豬肉+果蔬|6021、雞蛋餅|雞蛋+面粉6022、一品豆腐|豆腐+菌類(lèi)+雞蛋|8023、干炸響鈴|豆腐+豬肉+雞蛋|8024、鍋包肉|豬肉+大蔥+雞蛋|8025、農家小炒肉|豬肉+辣椒|8026、豬肉包|豬肉+面粉|8027、刀削面|豬肉+粉面+普通調料|8028、扒雞普通調料+雞肉8029、豆腐魚(yú)湯|豆腐+魚(yú)類(lèi)|8030、豆漿魚(yú)|大蔥+魚(yú)類(lèi)|8031、蝦仁蒸蛋|蝦仁+雞蛋|3032、特色菜|配方|好感度33、剁椒魚(yú)頭|魚(yú)類(lèi)+辣椒|10034、砂鍋魚(yú)|魚(yú)類(lèi)+果蔬+普通調料|10035、魚(yú)香肉絲|豬肉+果蔬+辣椒|10036、木須肉|豬肉+雞蛋+菌類(lèi)|10037、雞肉米線(xiàn)|雞肉+果蔬+粉面|10038、沙茶面|粉面+豆腐+蝦仁|10039、小雞燉蘑菇|雞肉+蘑菇10040、回鍋肉|豬肉+辣椒+普通調料|10041、雞肉蛋蓋燒飯|雞肉+雞蛋+米飯|10042、香菇蝦仁|菌類(lèi)+蝦仁|10043、辣子雞辣椒+雞肉|10044、鯽魚(yú)菌湯|魚(yú)類(lèi)+菌類(lèi)+普通調料|12045、羊肉手抓飯|羊肉+米飯12046、三蝦豆腐|豆腐+豬肉+蝦仁|12047、豆腐燜魚(yú)|豆腐+魚(yú)類(lèi)+菌類(lèi)|12048、羊肉面條|羊肉+粉面|12049、牛肉面條|牛肉+粉面|12050、鹵鴨|鴨肉+普通調料|12051、孜然羊肉片羊肉+普通調料|12052、百鳥(niǎo)朝鳳|雞肉+豬肉+面粉|14053、胡辣湯|牛肉+粉面+普通調料|140精品菜&配方&好感度：54、八寶鴨|鴨肉+菌類(lèi)+果蔬|16055、虎皮鴨|鴨肉+菌類(lèi)+普通香料|16056、羊肉泡饃|羊肉+面粉+普通調料|16057、麻婆豆腐|豆腐+辣椒+秘制香料|16058、蜜汁叉燒|菌類(lèi)+豬肉+秘制調料|17059、叫花雞|雞肉+果蔬+秘制香料|18060、北京烤鴨|鴨肉+果蔬+秘制香料|210
8，冬蟲(chóng)夏草最佳吃法是煮水嗎
冬蟲(chóng)夏草最佳吃法是煮水嗎在大家的養生意識是非常強的，在吃冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候也非常講究其方法，冬蟲(chóng)夏草煮水吃是比較常用的方法之一。用蟲(chóng)草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法，而且要像喝工夫茶一樣的講究。首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì )像紫砂那樣吸收營(yíng)養和味道，同時(shí)還可以觀(guān)察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化，一次放入3～6只蟲(chóng)草。通常，蟲(chóng)草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲(chóng)草水混濁、顏色最深時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候。隨著(zhù)添水次數的增加，蟲(chóng)草水會(huì )變淡，當呈現透明無(wú)色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4～6次。喝蟲(chóng)草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(cháng)期飲用，對增進(jìn)體力，增強免疫力都有好處，并且蟲(chóng)草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。一般都公認西藏蟲(chóng)草藥用價(jià)值最高，但是現在市面上的冬蟲(chóng)夏草90%都是假的?？诒托?xún)r(jià)比都比較好是福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草和同仁堂，信譽(yù)和質(zhì)量都比較可靠，前者價(jià)格跟市場(chǎng)價(jià)比較接近，同仁堂的也挺好，但是很貴。冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法是泡茶喝嗎冬蟲(chóng)夏草既屬于中藥，又屬于補品。與其他補品有所不同，冬蟲(chóng)夏草并不適宜用泡茶的方法來(lái)服用。冬蟲(chóng)夏草屬于昆蟲(chóng)和真菌的混合體，其體內的很多有效物質(zhì)都是大分子，如蛋白質(zhì)、核苷等，用水泡后只能有少部分有效物質(zhì)溶解到水中，飲用后藥效并不理想。即使最后將泡軟的蟲(chóng)草吃下去，人體也不能完全將其消化吸收。只有通過(guò)足夠長(cháng)時(shí)間的水煮或酒的浸泡，使有效成分充分溶解出來(lái)，才能利于人體的吸收。再說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草表面會(huì )附著(zhù)很多寄生蟲(chóng)、真菌孢子，直接把這些東西吃進(jìn)肚子，會(huì )影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗后再用開(kāi)水浸泡，并不能去除干凈冬蟲(chóng)夏草表面寄生的這些東西。只有經(jīng)過(guò)較長(cháng)時(shí)間的煮沸或者用酒浸泡，才能真正保證安全。據報道，現在已經(jīng)研制出一種冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法冬蟲(chóng)夏草含著(zhù)吃的福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草含片，有效的利用冬蟲(chóng)夏草的藥用療效，使冬蟲(chóng)夏草的吸收更好。冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法首選泡茶喝其實(shí)冬蟲(chóng)夏草泡茶喝是最好的，冬蟲(chóng)夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用冬蟲(chóng)夏草來(lái)燉各種肉類(lèi)，事實(shí)上這樣做一方面會(huì )削弱冬蟲(chóng)夏草本身天然的香味，還會(huì )因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時(shí)可用一兩顆冬蟲(chóng)夏草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將冬蟲(chóng)夏草嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。冬蟲(chóng)夏草煮水，營(yíng)養利用率高出很多。喝冬蟲(chóng)夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。冬蟲(chóng)夏草茶1、要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì )像紫砂那樣吸收營(yíng)養和味道，更不會(huì )像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應，同時(shí)還可以觀(guān)察壺中冬蟲(chóng)夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲(chóng)夏草，這個(gè)要看個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力。2、冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費。3、冬蟲(chóng)夏草水會(huì )經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的過(guò)程，余味也很綿長(cháng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。喝冬蟲(chóng)夏草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(cháng)期飲用，對增進(jìn)體力，增強免疫力都有好處，并且冬蟲(chóng)夏草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。二、冬蟲(chóng)夏草泡酒冬蟲(chóng)夏草泡酒飲用效果較好，具體方法是取冬蟲(chóng)夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可飲用，日服1-2次，每次服用10克，具有補腎壯陽(yáng)、養肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽(yáng)痿、腰酸咳嗽等癥。另外，取豬肺250克洗凈切成塊，與冬蟲(chóng)夏草15克一同入鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉用小火燉煮約80分鐘，至豬肺熟爛飲湯吃豬肺，可補肺益腎，止咳平喘，適用于防治支氣管哮喘，以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。三、冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養食譜冬蟲(chóng)夏草蒸鴨在民間極為盛行，既可補腎益精，又能補肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子，殺后放血拔毛，從尾腹部開(kāi)一小口，掏出內臟，然后將鴨子清洗干凈，再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個(gè)小洞，將冬蟲(chóng)夏草分別塞進(jìn)小洞內，既可放入鍋內蒸熟，食用時(shí)加食鹽調味。腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲(chóng)夏草蒸鴨食用外，還可把冬蟲(chóng)夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃，也可與參、當歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用?？却颊哌€可用冬蟲(chóng)夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。你好，煲湯的時(shí)候放到里面就可以了，希望可以幫到你
9，冬蟲(chóng)夏草如何食用
“冬天是蟲(chóng)，夏天是草，冬蟲(chóng)夏草是個(gè)寶?！倍x(chóng)夏草簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草，是冬季真菌寄生于蟲(chóng)草蛾幼蟲(chóng)體內，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲(chóng)夏草因此得名。 從外形上看，冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱(chēng)。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國內外被視為珍品，因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。業(yè)界公認的兩大品牌是福臨門(mén)和極草這兩個(gè)品牌。極草適合商務(wù)送禮，價(jià)格也比較貴；福臨門(mén)適合自己家用，價(jià)格比較實(shí)惠。服用冬蟲(chóng)夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲(chóng)夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質(zhì)?；蛎刻煊孟x(chóng)草4枚，煎湯后空腹服用。
一般至少要堅持服用1~2個(gè)月。
冬蟲(chóng)夏草其他食用方法參考
蟲(chóng)草雞精 ---- 《益智健腦藥膳》272頁(yè)，2002年8月第一版；主編：銘泉
【配方】冬蟲(chóng)夏草10克，雞肉250克。
【制法】
1 將蟲(chóng)草用水洗凈，與雞肉同放鍋內，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲(chóng)草，雞肉加水煮三次，每次均過(guò)濾出湯汁。
2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。
【功效】益智慧，補肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。
2.蟲(chóng)草白梨 ----- <<防癌食療>> 第245頁(yè) 2001年8月版
【原料】:冬蟲(chóng)夏草5克,白梨50克.
【制作】:水煎服.每日1劑常服,用於肺癌患者.
3.蟲(chóng)草蛋 ----- 《吃出健康》系列 （進(jìn)補療篇）第170頁(yè) 1998年5月版
【原料】:冬蟲(chóng)夏草3克，雞蛋2個(gè)，冰糖30克。
【制作】:(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。
(2).將冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內，使浮在蛋漿表面，然后隔水燉熟。
【功效】:主治病后體虛，久不復原，身體贏(yíng)弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療.
4.蟲(chóng)草核桃金龜 ---- 《益智健腦藥膳》267頁(yè)，2002年8月第一版；主編：彭銘泉
【配方】冬蟲(chóng)夏草5克,核桃仁20克,沙參6克,金錢(qián)龜1000克,火腿肉25克,豬瘦肉100克,雞湯250克,豬油20克,味精2克,食鹽5克,胡椒粉3克,生姜10克,料酒10克,蔥10克。
【制法】
1.將金錢(qián)龜放入盆內,倒入沸水燙2-3分鐘,然后從頸后下刀,揭去硬殼,將龜剁去頭和爪尖,刮凈黃皮,用清水洗凈,小龜剁成2塊,大龜剁成4塊備用。
2.將龜肉及豬瘦肉用開(kāi)水氽透撈出,再用溫水洗凈,沙參用溫水侵透,切片待用。
3.鍋內加豬油,燒熱后放入姜片和蔥花煸香,倒入龜肉,翻炒片刻,加入料酒及適量開(kāi)水,煮沸3-5分鐘,除去浮沫,將龜肉撈出(原湯不用)。
4.取盆一個(gè),將沙參放在低部,肉龜蓋在上面,冬蟲(chóng)夏草,核桃仁,火腿肉,豬瘦肉放在龜肉四面,放入雞湯,料酒,姜蔥,蓋好盆蓋,放入蒸籠內,蒸至肉熟爛時(shí)取出,將火腿肉,瘦肉,調料擇出,再加食鹽,味精,胡椒粉適量即成。
【功效】養陰補血,補腦益智。用於智力低下,腦力衰退,久病體虛,久咳咯血,肺虛燥咳,肺癌等肺腎陰虛癥。
5. 蛤蚧蟲(chóng)草蜂蜜膏 -----《養生食譜》114頁(yè)，2000年4月版；主編：曾強
【原料】蛤蚧1對，冬蟲(chóng)夏草10g，枯礬10g，款冬花100g,五味子30g，川貝 母30g，白果仁15g，炒李人20g，蜂蜜200g，香油150g。
【制法】將上述各藥分別研細，混合均勻，加入蜜和香油，隔水蒸熟即可。 每服10g，每日2-3次，連服40-60天?？蓤猿?-4年，以防患於未然。
【功效】健脾潤肺，止咳化痰。適用慢性氣管炎，冬病夏治方。
6. 生地蟲(chóng)草飲 ---- 《婦幼保健藥膳》179頁(yè)，2002年8月第一版；主編：彭銘泉
【配方】生地25克，冬蟲(chóng)夏草10克，熟地25克，地骨皮15克，茯苓15克，丹參15克，枸杞子15克，石斛15克，知母15克，黃柏15克，澤瀉15克，淮山10克，玄參20克，白糖60克
【制法】
1.將以上藥物洗凈，放入鍋內，加水1000毫升。
2.置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘。倒出煎液，再加水600毫升，煎煮20分鐘去藥渣，過(guò)濾，合并兩次煎液，加入白糖拌均即成。
【功效】滋陰降火，清瀉胃熱。用於妊娠口瘡的婦女。
7.蟲(chóng)草全鴨 ---- 《婦幼保健藥膳》192頁(yè)，2002年8月第一版；主編：彭銘泉
【配方】冬蟲(chóng)夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克.
【制法】
1.鴨宰殺后去毛及內臟,洗凈,在沸水鍋內略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲(chóng)草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。
2.將鴨頭順頸劈開(kāi),取8枚冬蟲(chóng)夏草納入鴨頭內,再用棉線(xiàn)放入纏緊,余下的蟲(chóng)草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1.5小時(shí)即成。
【功效】補肺腎，止咳嗽。用於婦女保健食用。
10，咳嗽一直好不了 怎么辦
我過(guò)吃龍?chǎng)F蘄蛇膽干止咳很快，是正宗蘄蛇膽
咳嗽食療方:
1.二果豬肺湯
[原料]羅漢果15克，無(wú)花果50克，豬肺1具，苦杏仁10克。
[制法]先將苦杏仁揀雜，洗凈，放入溫開(kāi)水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備
用。將羅漢果、無(wú)花果分別揀雜，洗凈，晾干或曬干，切成片，待用。將豬肺放入清水
中漂洗1小時(shí)，除雜后，切成片狀，擠盡水分，放入沙鍋，加清水足量（以浸沒(méi)肺片為度
），大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小時(shí)，待豬肺熟爛，放
入羅漢果、無(wú)花果片，繼續用小火煨煮30分鐘，加精鹽、味精，拌勻即成。
[吃法]早晚2次分服，或分2次服用，以淡食為宜，吃豬肺，嚼食羅漢果、無(wú)花果片，飲
湯汁。
[功效]養陰清肺，止咳化痰。本食療方適用于肺癌陰虛燥咳者。
[評介]羅漢果又稱(chēng)“長(cháng)壽果”，為我國名貴特產(chǎn)，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰
作用，已經(jīng)引起國內外醫學(xué)專(zhuān)家們的高度重視。有學(xué)者報道，在中醫臨床防治腫瘤的實(shí)
踐中，以開(kāi)水泡羅漢果當茶飲，每日1個(gè)，在治療肺癌、喉癌、鼻咽癌等病癥中，收到了
較好的清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開(kāi)音的效果。無(wú)花果干果的水提取物，經(jīng)
活性碳、丙酮處理后所得活性物質(zhì)有抗艾氏肉瘤的作用。國外科學(xué)家認為，無(wú)花果含有
一種防癌因子，能防止早期癌癥的形成。以上二味，佐以杏仁，與豬肺煨煲成湯肴，不
僅對肺癌陰虛燥咳患者有養陰清肺、止咳化痰功效，而且可增強機體的抗癌能力，有效
地遏制癌癥，患病期間適宜經(jīng)常服食。
2.魚(yú)腥草燉雪梨
[原料]魚(yú)腥草100克，雪梨250克，白糖適量。
[制法]先將新鮮雪梨洗凈，晾干后，連皮切成碎小塊，梨核部分可棄去，備用。將魚(yú)腥
草揀雜，洗凈，晾干后切成碎小段，放入沙鍋，加水適量，煮沸后用小火煎煮30分鐘，
用紗布過(guò)濾，去渣，收集過(guò)濾液汁再放入沙鍋，加入生梨碎小塊，視需要可加適量清水
，調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用。
[吃法]早晚2次分服，吃梨，飲湯汁。
[功效]清肺止咳，清化痰熱。本食療方適用于肺癌患者，對肺癌痰多、吐黃稠膿痰者尤
為適宜。
[評介]魚(yú)腥草性味辛，寒，功專(zhuān)清熱解毒、利尿消腫，是一味療效明顯的中草藥，尤能
清肺熱，中醫臨床為治療痰熱壅肺，咳嗽痰黃之癥所常用，因能解毒消癰，亦為治療肺
癰之要藥?，F代藥理研究證明，用噬菌體去試驗，魚(yú)腥草有抗噬菌體作用，提示有抑癌
活性。雪梨性涼，味甘微酸，有生津潤燥、清熱化痰等功效，善治熱病津傷、痰熱咳嗽
等癥。我國古代醫家推崇說(shuō)：“胸中痞寒熱結者可多食生梨?！鄙隙杜湮?，不僅可潤
肺涼心、消痰降火，而且有較好的抑癌防癌功效，對中老年肺癌熱結痰多、吐黃稠膿痰
者尤為適宜，堅持服食，有較明顯的輔助治療作用。
3.杏仁荸薺藕粉羹
[原料]苦杏仁15克，荸薺50克，藕粉50克，冰糖15克。
[制法]先將苦杏仁揀雜，放入溫開(kāi)水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備用。將
荸薺洗凈，除去荸薺頭及根須，用溫開(kāi)水沖一下，連皮切碎，剁成荸薺泥糊，待用。燒
鍋置火上，加清水適量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分鐘，過(guò)濾取汁，與荸薺泥糊同放入
鍋中，拌和均勻，小火煨煮至沸，拌入調勻的濕藕粉及冰糖（研末），邊拌邊煨煮成羹
。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]清肺止咳，化痰抗癌。本食療方適用于肺癌痰熱咳嗽。
[評介]苦杏仁擅長(cháng)祛痰止咳、平喘潤腸，為臨床用于痰熱咳嗽之要藥。據現代醫學(xué)體外
實(shí)驗證明，杏仁熱水提取物粗制劑對人子宮頸癌JTC26株的抑制率可高達70%。日本學(xué)者
認為，苦杏仁對小鼠肉瘤180有抑制作用。荸薺性味甘，寒，擅長(cháng)清熱化痰、消積補肺，
與苦杏仁配伍，佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其適合于肺癌痰熱咳嗽者服食
，不僅可增強抗癌功效，而且可清肺止咳、消積化痰，發(fā)揮較好的輔助治療作用。
4.橄欖蘿卜飲
[原料]青橄欖400克，白蘿卜1000克。
[制法]先將青橄欖揀雜，洗凈，盛入碗中，備用。將白蘿卜放入清水中浸泡片刻，反復
洗凈其外皮，除去白蘿卜蒂頭及根須，連皮剖開(kāi)，切成片或切成條狀，與洗凈的橄欖同
放入沙鍋，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮40分鐘，加少許精鹽，拌勻即成。
[吃法]當飲料，隨意服食，或分數次服食，當日服完。服食時(shí)，吃蘿卜、飲湯汁，并嚼
食橄欖，緩緩咽下。
[功效]清肺化痰。本食療方適用于肺癌痰熱咳嗽。
[評介]橄欖又稱(chēng)“青果”，為我國特有的珍貴水果，有“中國橄欖”的美譽(yù)。橄欖在我
國，自古入藥，性味甘酸，平，功專(zhuān)清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開(kāi)胃降氣。近代
醫學(xué)研究發(fā)現，青果具有一定的防癌作用；臨床應用中，以青果為主對肺癌治療后出現
口干心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等癥有較好的治療效果。白蘿卜性味辛甘，
涼，功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣?，F代醫學(xué)研究結果表明，白蘿卜具有抗
癌作用。臨床藥膳食療運用中也觀(guān)察到，以蘿卜烹調的各種菜肴，經(jīng)常食用，確實(shí)有防
癌作用。橄欖與白蘿卜配伍制作的飲用湯肴，其清肺化痰功效更加顯著(zhù)，作用溫和而持
久，尤其適合中老年肺癌患者及其經(jīng)治療后并發(fā)出現的痰熱咳嗽、熱結痰多等癥。
以上僅供參考,不承擔任何法律責任
祝你早日康復
《紹興冬冬》答題專(zhuān)用 ，請誤復制。珍惜別人的勞動(dòng)成果！
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