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                                    鮮鐵皮石斛和蟲(chóng)草花燉鴨湯怎么做，鐵皮石斛與蟲(chóng)草花可同食 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    鮮鐵皮石斛和蟲(chóng)草花燉鴨湯怎么做，鐵皮石斛與蟲(chóng)草花可同食 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:12
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    鐵皮石斛與蟲(chóng)草花可同食可以啊，我就是這樣燉雞湯的石斛、蟲(chóng)草花、花??參、元肉、3顆大棗1個(gè)烏雞！你好！完全可以同食。如有疑問(wèn)，請追問(wèn)。
            
    

            
    



                
    1，鐵皮石斛與蟲(chóng)草花可同食 
    

    可以啊，我就是這樣 燉雞湯的 石斛、蟲(chóng)草花、花??參、元肉、3顆大棗 1個(gè)烏雞！
    你好！

完全可以同食。

如有疑問(wèn)，請追問(wèn)。
    鮮鐵皮石斛和蟲(chóng)草花燉鴨湯怎么做
    

    2，蟲(chóng)草花燉鴨湯怎么做
    

    展開(kāi)全部   蟲(chóng)草花燉鴨湯的做法1.蟲(chóng)草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗凈瀝干備用2.鴨肉隨冷水一起下鍋燒開(kāi)，焯去血水洗凈待用3.將所有的材料放入燉盆中4.加入適量的清水5.在電燉鍋中倒入適量的水，墊個(gè)蒸墊，放入燉盆，蓋蓋，按“蹄筋”鍵6.大約30-40分鐘的時(shí)間，取出，撒鹽和少許的雞精即可食用
    鮮鐵皮石斛和蟲(chóng)草花燉鴨湯怎么做
    

    3，鐵皮石斛應該怎么食用
    

    展開(kāi)全部   蟲(chóng)草花燉鴨湯的做法1.蟲(chóng)草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗凈瀝干備用2.鴨肉隨冷水一起下鍋燒開(kāi)，焯去血水洗凈待用3.將所有的材料放入燉盆中4.加入適量的清水5.在電燉鍋中倒入適量的水，墊個(gè)蒸墊，放入燉盆，蓋蓋，按“蹄筋”鍵6.大約30-40分鐘的時(shí)間，取出，撒鹽和少許的雞精即可食用
    鮮鐵皮石斛和蟲(chóng)草花燉鴨湯怎么做
    

    4，石斛和蟲(chóng)草花一起煲湯可以嗎 
    

    材料：瘦肉-----250克、蟲(chóng)草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個(gè)、鹽--------1小匙
煲湯過(guò)程：
1、將瘦肉洗凈，切成塊。
2、將蟲(chóng)草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋，開(kāi)大火燒。
5、大火燒開(kāi)后，表面會(huì )有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
6、再開(kāi)小火慢慢煲1.5個(gè)小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽，好了，享用美味養生的靚湯吧。
    

    5，蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯怎么做好吃
    

    前言蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯營(yíng)養非常豐富，金黃色的蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，和鴨肉一起煮湯，不僅美味而且滋補潤肺。材料主料：鴨腿500g、蟲(chóng)草花10g、白蘿卜400g；輔料：鹽3g、生姜5片、香蔥1根、料酒20g、白胡椒粉1g、干花椒20粒蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯1備好食材：鴨腿、蟲(chóng)草花、白蘿卜2先將蟲(chóng)草花用清水浸泡15分鐘，再將其洗凈備用3姜片和蔥結4鴨腿和白蘿卜洗凈后切塊5將鴨塊冷水下鍋，并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒6大火燒開(kāi)后再煮2到3分鐘撈出7將焯好水的鴨塊進(jìn)行沖洗，把血沫洗凈備用8電燉鍋中倒入2/3的清水，再將焯水洗凈的鴨塊放入鍋內，并倒入10g料酒、姜片和蔥結，蓋上鍋蓋9選擇到“雞鴨湯”的功能，口感為“標準”，烹飪時(shí)間設定為1小時(shí)50分鐘10待鍋中的水開(kāi)之后，下入蘿卜塊和蟲(chóng)草花，繼續燉煮11燉煮時(shí)間完成后，放入鹽和白胡椒粉進(jìn)行調味12一鍋鮮美無(wú)比的鴨湯可以盛出享用啦！小貼士1、如果鴨腿比較肥，可以在焯水之前把較肥的地方切除，這樣燉出來(lái)的湯就沒(méi)有那么油膩了 2、焯水時(shí)放入料酒和花椒可以起到去腥增香的效果 3、鹽的份量可根據自己口味來(lái)調節
    

    6，鐵皮石斛和鴨怎么煮 
    

    可以的哦~
鐵皮石斛燉鴨做法：
1、選一只老鴨，去內臟、肛門(mén)，洗凈沸水鍋中半分鐘撈出，去鴨嘴
2、然后用牙簽在鴨的胸腹上斜戳若干深約一寸的小孔，每戳一孔，插入1·2段的鐵皮楓斗(具體多少可自行斟酌)，以昌弘鐵皮楓斗為例，其用量在5克左右。這樣可以更入味!
3、接著(zhù)放入蔥段、姜片、斟酌一些料酒可入鍋了，火燒開(kāi)后，再用文火。
4、湯沸之后，至少煲三個(gè)小時(shí)以上，待鴨肉熟爛，加雞精、鹽、胡椒粉調味，即可食用。
鐵皮石斛燉鴨湯說(shuō)明：這道菜的作用的大補元氣，適合一家人一起食用。尤其是夏天出汗較多會(huì )消耗較多的體力，冬天的話(huà)比較陰冷可大補元氣。秋天濕冷，也很適合食用這道菜，所以，夏、秋、冬可三季食用。
    

    7，鴨湯的做法蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯怎么做好吃
    

      鴨腿500克蟲(chóng)草花10克白蘿卜400克 輔料鹽3克生姜5片香蔥1根料酒20克白胡椒粉1克干花椒20粒步驟蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟11.備好食材：鴨腿、蟲(chóng)草花、白蘿卜蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟22.先將蟲(chóng)草花用清水浸泡15分鐘，再將其洗凈備用蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟33.姜片和蔥結蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟44.鴨腿和白蘿卜洗凈后切塊蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟55.將鴨塊冷水下鍋，并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟66.大火燒開(kāi)后再煮2到3分鐘撈出蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟77.將焯好水的鴨塊進(jìn)行沖洗，把血沫洗凈備用蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟88.電燉鍋中倒入2/3的清水，再將焯水洗凈的鴨塊放入鍋內，并倒入10g料酒、姜片和蔥結，蓋上鍋蓋蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟99.選擇到“雞鴨湯”的功能，口感為“標準”，烹飪時(shí)間設定為1小時(shí)50分鐘蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟1010.待鍋中的水開(kāi)之后，下入蘿卜塊和蟲(chóng)草花，繼續燉煮蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟1111.燉煮時(shí)間完成后，放入鹽和白胡椒粉進(jìn)行調味蟲(chóng)草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟1212.一鍋鮮美無(wú)比的鴨湯可以盛出享用啦！
    

    8，石斛蟲(chóng)草花瘦肉湯功效及做法 老人可以吃嗎 
    

    功效：益腎補肺，止血化痰。
    石斛蟲(chóng)草花瘦肉湯的做法
把瘦肉切成塊，然后放進(jìn)鍋里面焯一下，準備好紅棗、蟲(chóng)草花、石斛、蜜棗等材料，然后把鍋里面放上水，把瘦肉放進(jìn)去，之后把所有的食材都放進(jìn)去，然后加上一些清水，之后蓋上蓋子，然后開(kāi)火慢慢的燉，燉幾個(gè)小時(shí)了以后放上適量的調味品就可以了。
老年人可以吃石斛蟲(chóng)草花瘦肉湯嗎
其實(shí)石斛蟲(chóng)草花瘦肉湯非常的適合老人，因為這些食物并不相克，一起吃的話(huà)是不會(huì )引起什么不舒服的感覺(jué)的，因為石斛蟲(chóng)草花瘦肉湯里面有非常多的營(yíng)養成分，石斛蟲(chóng)草花瘦肉湯可以消炎殺菌、清熱解毒、利尿消腫、補血益氣等功效，所以石斛蟲(chóng)草花瘦肉湯非常的適合老年人和婦女食用。
    

    9，鐵皮石斛老鴨湯的做法步驟圖怎么做好吃 
    

    材料
原料： 苦瓜1根
配料1：鹽1/2小匙，香油1大匙
配料2：鹽1/4小匙，老干媽豆鼓1小匙
做法
苦瓜去瓤切絲；
滾水里淖一下；
撈出沖涼水后瀝干或用紙巾吸干水份；
拌上配料1或者配料2拌勻即可。
    用料  
新鮮鐵皮石斛條 50克
生姜 5片
料酒 一小勺
鹽 適量
純凈水 適量
排骨 兩條
生態(tài)甲魚(yú) 一只
甲魚(yú)燉鐵皮石斛的做法  
排骨剁小塊入水里煮沸去掉血水瀝干備用，砂鍋里放純凈水放入姜、排骨、料酒甲魚(yú)燉鐵皮石斛的做法 步驟1
鐵皮石斛用刀拍扁倒入砂鍋中，煮沸轉小火煲半小時(shí)甲魚(yú)燉鐵皮石斛的做法 步驟2
甲魚(yú)宰殺好，用開(kāi)水燙一下去掉外皮，切小塊倒入砂鍋中，大火煮沸轉小火燉40分鐘甲魚(yú)燉鐵皮石斛的做法 步驟3
最后加入鹽關(guān)火，就可以享用了。鐵皮石斛滋補養陰、美容養顏、護肝利膽，用它燉湯是非常不錯的哦
    

    10，如何用蟲(chóng)草花煲老鴨湯 
    

    3. 老鴨蟲(chóng)草煲
食材：老鴨1只、北冬蟲(chóng)夏草 、生姜、蔥、料酒、調味料適量
做法：
a、將鴨去尾部，沖洗干凈，在開(kāi)水鍋內略汆片刻。
b、將姜、蔥洗凈，與北冬蟲(chóng)夏草（免洗）一起裝入鴨腹，置鍋內，放純水中火煮至水沸，放料酒改為大火繼續燉。
c、出鍋前用文火煨至鴨肉酥爛即可。
特點(diǎn)：老鴨湯濃厚鮮美，補肺益腎，滋陰填精, 為日常食療養生之佳品。
    蟲(chóng)草的食用方法及功效 1、北蟲(chóng)草蒸母鴨 原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲(chóng)草18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。 制作：將鴨去毛，開(kāi)腹棄腸雜，洗凈，將北蟲(chóng)草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。 食法：吃肉飲汁，2－3天內吃完，連吃鴨3只。 功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽(yáng)痿遺精，女子月經(jīng)不調，腰膝酸軟無(wú)力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。
    

    11，蟲(chóng)草和石斛可以一起燉鴨子嗎 
    

    可以的，唐代開(kāi)元年間的《道藏》把：“鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲(chóng)夏草”并稱(chēng)為中華九大仙草。鐵皮石斛和冬蟲(chóng)夏草都是同屬一種草本植物。因此可以一起去煲湯。
    蟲(chóng)草、西洋參、紅參可以一起燉鴨子，但劑量不要太大。
冬蟲(chóng)草石斛燉水鴨

用料：冬蟲(chóng)草3克，石斛3克，水鴨150克，姜片適量
湯方分析：冬蟲(chóng)草味甘性溫，能補肺腎及喘咳。石斛味甘性平，可以養胃陰，生津液，滋腎陰，
          潤肺，補脾，除虛熱。水鴨滋陰養胃，補氣利水
制作要點(diǎn)：將水鴨去毛洗凈，飛水，再與洗凈的藥材一同放進(jìn)燉盅內，加清水300ml，
          隔水燉2小時(shí)即成
適用人群：1.肺腎陰陽(yáng)兩虛之腰酸背痛，
          2.陽(yáng)萎遺精，下肢酸軟，
          3.虛熱煩渴，喘嗽咯血，
          4.機體免疫力和抗病能力低下者
          5.化療及放療所致的白細胞和血小板減少者
    

    12，鴨湯放了石斛還放些什么 
    

    大暑宜食老鴨湯。由于夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用飲食來(lái)調補，增加營(yíng)養物質(zhì)的攝入，達到祛暑消疲的目的。營(yíng)養物質(zhì)應以清淡、滋陰食品為主，即“清補”。老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營(yíng)養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。石斛滋養陰津、增強體質(zhì)、補益脾胃、護肝利膽、清虛熱：虛熱，表現為身體疲乏無(wú)力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組癥狀。....（如果你喜歡我的回答，給我的回答采納選最佳回答，謝謝）...
    你可以考慮下鐵皮石斛西洋參煲鴨湯。
材料：水鴨500g；
鐵皮石斛5克；
西洋參5~10克（以昌弘西洋參為例，大約二十片這樣即可）
麥冬10克
蜜棗2-3顆
生姜2片
鹽適量

功用：湯料中選用西洋參是一種“清涼”參，常用來(lái)給身體生津降火；與滋陰珍品鐵皮石斛一樣，是很適合夏秋季用來(lái)“清補”的佳品；此湯有非常好的清熱養陰，生津利咽功效，對煙酒多、口苦口干、咽痛，熬夜虛火上炎的人有很好的效果，是夏秋養生必備哦！
    

    13，石斛燉鴨湯放什么食材最好 
    

    大暑宜食老鴨湯。由于夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用飲食來(lái)調補，增加營(yíng)養物質(zhì)的攝入，達到祛暑消疲的目的。營(yíng)養物質(zhì)應以清淡、滋陰食品為主，即“清補”。老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營(yíng)養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。石斛滋養陰津、增強體質(zhì)、補益脾胃、護肝利膽、清虛熱：虛熱，表現為身體疲乏無(wú)力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組癥狀。....（如果你喜歡我的回答，給我的回答采納選最佳回答，謝謝）...
    三伏天，這道老鴨湯多給家人喝，鮮香甘甜，解暑祛濕，簡(jiǎn)單又營(yíng)養。大暑節氣到來(lái)，也是一年中最熱的節氣，正好又處在三伏天里的“中伏”天，氣候格外的悶熱潮濕，因此民間還有著(zhù)“小暑接大暑，熱得無(wú)處躲”的說(shuō)法。大暑節氣除了要解暑之外，祛濕也是非常關(guān)鍵的，不同的地區也有不同的飲食習慣，北方地區也有大暑喝伏羊湯、吃餃子的習慣，我們當地人愛(ài)喝湯，大暑節氣更是少不了湯的身影。適合大暑節氣喝的解暑湯也有很多，大家最熟悉的當屬綠豆湯了，其實(shí)除了綠豆湯之外，大暑節還有一道湯是非常適合的，那就是：老鴨湯。大暑節氣煲老鴨湯，會(huì )搭配上一些清熱祛濕的食材一起，湯水鮮香甘甜，備受食客們的喜愛(ài)，我們全家人都很愛(ài)喝，我有特別樂(lè )意做。

大暑三伏天，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振，這個(gè)時(shí)候我們就需要多吃一些健脾胃，清補不上火的食材。鴨肉就是非常不錯的選擇，鴨肉性涼味甘，蛋白質(zhì)含量豐富，同時(shí)還含有多種微量元素，大熱天吃老鴨湯“陰虛不見(jiàn)燥，陽(yáng)虛不見(jiàn)冷”，因此民間也有“大暑老鴨勝補藥”的說(shuō)法。在燉老鴨湯時(shí)，還可以加入冬瓜、蓮藕等夏季時(shí)令食材一起，鮮香美味又清熱解暑，夏天喝它不會(huì )上火。夏天體熱容易上火的人，喝老鴨湯再合適不過(guò)了，是老少皆宜的一款三伏天養生滋補湯。

這里要分享的是：石斛淮山老鴨湯，主要用到的食材就是老鴨肉、石斛、淮山，還有薏米、蓮子和生姜一起，這樣煲出來(lái)的老鴨湯鮮香甘甜，和它腸胃特別舒服。石斛具有清熱助消化的作用，還能強筋壯骨，炎熱的大暑節氣煲湯加點(diǎn)它不僅味道更鮮甜，還很養人。薏米和蓮子有清熱祛濕的作用，把老鴨湯也可以適當放一些，淮山可以養胃，這些食材一起煮湯，鮮香甘甜又養人，我們家每回煲一大鍋，一滴不剩下。大暑節氣，這湯別忘了給家人喝，大暑喝它“勝補藥”，健康過(guò)三伏天。接下來(lái)一起來(lái)看看詳細做法吧。

【石斛淮山老鴨湯】

準備食材：老鴨適量、石斛6粒、淮山適量、薏米、蓮子各適量、生姜2片。

準備配料：鹽少許。

詳細做法：

1、生姜洗凈切片待用、老鴨肉洗凈切塊待用、蓮子、石斛洗凈裝盤(pán)待用。薏米先干炒一下清洗干凈待用。

2、鍋里加入適量的清水，將老鴨肉冷水下鍋焯水。

3、焯水后撈起沖洗干凈，瀝干水分裝盤(pán)待用；淮山去皮洗凈切塊待用。

4、準備一個(gè)煲湯用的砂鍋，把蓮子、薏米和石斛放入鍋里，加入適量的清水，大火煮開(kāi)，轉小火煮30分鐘，把食材的味道先煮出來(lái)。

5、然后加入焯水好的老鴨肉和淮山下鍋一起煮，繼續煮60分鐘，最后加入少許鹽調味，拌勻即可。

出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：石斛淮山老鴨湯就做好啦，這樣煲出來(lái)的老鴨湯鮮香甘甜，營(yíng)養好喝，還一點(diǎn)也不油膩，大暑三伏天喝它再合適不過(guò)了，鮮香滋補，營(yíng)養好吃不上火，還能清熱解暑祛濕，淮山長(cháng)時(shí)間煲煮后，也變得粉糯鮮香，實(shí)在是太美味了。大暑節氣別忘了給家人煲一鍋這道湯喝，鮮甜滋補特養人，老少皆宜。簡(jiǎn)單好喝的做法分享給你，喜歡可以試試哦。

小貼士：

1、石斛和薏米的味道比較難出，所以先下鍋煲30分鐘后，再加入其它食材一起煲，這樣煲出來(lái)的湯味道更濃香。

2、老鴨的脂肪比較少，所以煲出來(lái)的老鴨湯不會(huì )很油膩，如果擔心太油，也可以把鴨皮去掉后再煲煮，這樣湯水就一點(diǎn)也不油膩了，鮮香甘甜。

3、淮山比較容易煮軟爛，如果擔心太爛了影響口感，也可以最后半個(gè)小時(shí)再下鍋煮至熟透即可。
    石斛老鴨湯的做法

最近的你是否上火、疲乏、心煩氣躁、食欲不振？如果有，恭喜你已中了“伏天綜合癥”的毒！漫漫三伏天，此時(shí)不補何時(shí)補？老中醫力薦的【石斛老鴨湯】專(zhuān)治此癥！民間有“大暑老鴨勝補藥”的說(shuō)法，石斛據說(shuō)可以起死回生，更是武則天長(cháng)壽美麗的養生秘方！
By 心煮藝愛(ài)廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
老鴨 1只
鐵棍山藥 1根
蓮子 適量
薏米 適量
石斛 8顆
蔥 數根
姜 1小塊
鹽 5克
做法步驟

1、將蔥姜切片，山藥去皮切段，石斛與蓮子用清水浸泡。

2、老鴨切塊放入沸水鍋中，焯去血水。

3、撈出鴨塊放入鍋中，加少許油炒干水分。

4、在鍋中加水，先用小火煮20分鐘；再放入薏米、石斛，燉煮40分鐘。

5、接著(zhù)放入山藥、生姜、大蔥、蓮子，繼續燉煮40分鐘。

6、出鍋前加適量鹽調味，一道養生又香濃的「石斛老鴨湯」就大功告成啦。
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