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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    冬蟲(chóng)草燉雞湯用幾個(gè)，一只老母雞需要多少冬蟲(chóng)夏草煲湯 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    冬蟲(chóng)草燉雞湯用幾個(gè)，一只老母雞需要多少冬蟲(chóng)夏草煲湯 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:53
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：242
            
    

            
    
                
    
                    一只老母雞需要多少冬蟲(chóng)夏草煲湯我一般放10g-15g可以，高營(yíng)養的東西2，蟲(chóng)草花燉雞湯還可以添加
                
    
            
    

            
    



                
    1，一只老母雞需要多少冬蟲(chóng)夏草煲湯 
    

    我一般放10g-15g
    可以，高營(yíng)養的東西
    冬蟲(chóng)草燉雞湯用幾個(gè)
    

    2，蟲(chóng)草花燉雞湯還可以添加其他食材嗎
    

    蟲(chóng) 草花雞湯是用蟲(chóng)草花、土雞、枸杞等為食材做成的藥膳，湯鮮味濃，營(yíng)養豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分，蟲(chóng)草花燉雞湯還可以添加紅棗，枸杞，姜等材料。
    冬蟲(chóng)草燉雞湯用幾個(gè)
    

    3，請問(wèn)一只雞放幾根蟲(chóng)草合適呢 
    

    四五個(gè)差不多
    這個(gè)要看雞多大，草多大
    冬蟲(chóng)草燉雞湯是一道傳統的漢族藥膳。將所有材料和清水500cc一起下燉盅，以慢火燉上3小時(shí)即可食用。此菜補虛損，益精氣，益腎壯陽(yáng)，補肺平喘，止咳化痰。治療痰飲喘嗽，虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復 。

冬蟲(chóng)草5克、雞200克、枸杞子15克、田七3克、紅棗20枚（糖尿病患禁用）、淮山20克

望采納，謝謝??！
    冬蟲(chóng)草燉雞湯用幾個(gè)
    

    4，蟲(chóng)草山藥燉雞湯怎么做
    

    用料  老母雞	1只那曲蟲(chóng)草	10多根山藥	1斤枸杞	少許蔥、姜	少許鹽	適量冷水	足量蟲(chóng)草山藥燉雞湯的做法  母雞切塊、蔥打結、姜1塊。蟲(chóng)草山藥燉雞湯的做法 步驟1那曲蟲(chóng)草10多根蟲(chóng)草山藥燉雞湯的做法 步驟2放入冷水砂鍋，冷水要一次放足，不要中間添加。蟲(chóng)草山藥燉雞湯的做法 步驟3水開(kāi)去浮沫，倒入料酒，燉兩小時(shí)。蟲(chóng)草山藥燉雞湯的做法 步驟4放入山藥，燉半小時(shí)。蟲(chóng)草山藥燉雞湯的做法 步驟5出鍋前加鹽，灑些枸杞。蟲(chóng)草山藥燉雞湯的做法 步驟6大功告成，香噴噴的雞湯出爐啦。蟲(chóng)草山藥燉雞湯的做法 步驟7大公雞洗凈，用微熱的水焯干凈，洗凈，上熱水蒸鍋蒸2小時(shí)，放蔥姜蟲(chóng)草山藥燉雞湯的做法 步驟8轉砂鍋放少量熱水，燉半小時(shí)加山藥，再半小時(shí)加鹽，起鍋趁熱吃，沒(méi)有比這更鮮美的 
    

    5，蟲(chóng)草燉雞湯的做法香菇蟲(chóng)草燉雞湯怎么做好 
    

    步驟
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒(méi)過(guò)食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開(kāi)后轉中小火燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟33.1小時(shí)后放入蟲(chóng)草花燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。
    香菇蟲(chóng)草燉雞湯怎么做
材料
雞1只（最好是土雞），花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽
做法
1、雞清洗處理干凈。
2、花菇用溫水泡發(fā)（大概一小時(shí)左右）
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開(kāi)，撇去浮末。
4、放入姜片和蔥段。
5、倒入少許料酒。
6、倒入泡花菇的水（注意下面會(huì )有臟的沉淀，不要一起倒進(jìn)去哈）
7、放入泡發(fā)好的花菇。
8、大火煮開(kāi)，轉小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右。
9、待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調味即可。
    

    6，冬蟲(chóng)夏草燉雞湯 怎樣燉
    

      冬蟲(chóng)草燉雞湯，是一個(gè)已流行千年的藥膳配方，起源于青海，是古代藏醫用于大補元氣，增強免疫力以及治療房事不濟等病癥的食譜。食材1、那曲冬蟲(chóng)夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。制作方法1、宰殺一只公雞，將公雞洗凈，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。2、冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片，待用。3、將雞切成大塊，放入鍋內加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時(shí)。4、冬蟲(chóng)夏草，先用水浸泡10分鐘。當步驟三完成后，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內，同時(shí)放入冬蟲(chóng)夏草、味精、鹽等調味，再加蓋再上籠溫火燉1小時(shí)，即可得美味雞湯食用。功效補虛益腎，填精養血。本膳用冬蟲(chóng)夏草，肝腎并補，陰陽(yáng)同調;雞肉，含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟之不、孕、不、育有益。冬蟲(chóng)夏草是一種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲(chóng)子，夏天卻是草。那么它是怎樣從蟲(chóng)子轉為草的?夏天一種稱(chēng)為蟲(chóng)草菌的真菌孢子成熟散落后萌發(fā)成菌絲鉆到蝠蛾的幼蟲(chóng)身體內，吸取幼蟲(chóng)體內的營(yíng)養。蝠蛾的幼蟲(chóng)躲進(jìn)土壤中，這時(shí)蟲(chóng)草菌長(cháng)出很多絲狀體，稱(chēng)為菌絲體。幼蟲(chóng)由于體內的營(yíng)養物質(zhì)被吸完，只剩下僵死的空殼，當然不能變成蝠蛾了。第二年春夏，氣溫和天氣合適，菌絲體從幼蟲(chóng)的口器中長(cháng)出，伸出地面。頂端略為膨大，外形像根棒，表面有許多小球形孢子。這些孢子可在空氣中飛舞傳播，草叢里不知又有多少蝠蛾幼蟲(chóng)將成為這些孢子的生活場(chǎng)所。冬蟲(chóng)夏草以西藏那曲產(chǎn)地品質(zhì)較好
    

    7，蟲(chóng)草煲湯要放多少跟才合適一個(gè)人的量 
    

    1到2
    一個(gè)人放一根就可以了。
    【使用量】每人≤2克/天

再看看別人怎么說(shuō)的。
    蟲(chóng)草花煲瘦肉
原料：
蟲(chóng)草花一束（約5-8克左右）、紅棗4個(gè)、桂圓干8 個(gè)、瘦肉200克。
做法：
1、瘦肉出水，紅棗桂圓洗凈，蟲(chóng)草花用水泡一下；
2、連泡的水一起倒入鍋里，加5碗水煮沸后換小火煲2個(gè)小時(shí)即可。

燕窩蟲(chóng)草雪耳湯
原料】   燕窩5克，冬蟲(chóng)夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。   【制作過(guò)程】   上藥按比例配制，先用水燉燕窩，后加入冬蟲(chóng)夏草、雪耳、冰糖再煮15分鐘。飲湯并食燕窩、蟲(chóng)草、雪耳。   【功效】   1.補肺滋腎，養顏止咳。   2.主治：陰虛燥熱、咳嗽無(wú)痰或痰少難出、鼻干面晦、呼吸氣促，或盜汗咳血。   3.方論：方中燕窩性味甘平，入肺、胃、腎經(jīng)，有補肺養陰、止汗養顏的效果；冬蟲(chóng)夏草為補腎益肺、止咳平喘的良藥；雪耳性味甘平，入肺、胃經(jīng)，有養肺和血的功效。肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血，或中老年人患肺結核服燕窩蟲(chóng)草雪耳湯有顯著(zhù)效果。常服此方健身延年
    

    8，蟲(chóng)草雞湯的幾種做法 
    

    食材

1、那曲冬蟲(chóng)夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。

制作方法

1、宰殺一只公雞，將公雞洗凈，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。

2、冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片，待用。

3、將雞切成大塊，放入鍋內加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時(shí)。

4、冬蟲(chóng)夏草，先用水浸泡10分鐘。當步驟三完成后，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內，同時(shí)放入冬蟲(chóng)夏草、味精、鹽等調味，再加蓋再上籠溫火燉1小時(shí)，即可得美味雞湯食用。[2]
    教你做一種我經(jīng)常做味道還不錯的蟲(chóng)草雞湯吧。
首先準備：一只雞不要切，然后蟲(chóng)草12克，桂圓6克，紅棗（去核）15克，蔥姜適量洗好處理好備用，鹽和味精按自己的口味來(lái)適量就好。第一步：把桂圓紅棗蔥姜放入雞腹內，然后用線(xiàn)縫好或者是牙簽串好也行，放去燉罐里加入適量的水，大約燉五六個(gè)小時(shí)再放入鹽和味精調味即可。在出鍋前十分鐘放入蟲(chóng)草能避免營(yíng)養流失。這樣食用可以補血滋陰、兼補肺腎、益精髓?，F如今市面上很難買(mǎi)到正宗的蟲(chóng)草，所以建議盡量在一些類(lèi)似福臨門(mén)這種口碑不錯的大品牌選擇蟲(chóng)草會(huì )比較靠譜。經(jīng)驗所得僅供參考。
    

    9，冬蟲(chóng)夏草燉雞吃放幾個(gè) 
    

    冬蟲(chóng)夏草燉雞問(wèn)題！

老婆懷孕三個(gè)月~奶奶送來(lái)一包冬蟲(chóng)夏草~說(shuō)燉只雞放20棵！我聽(tīng)朋友說(shuō)一只雞放兩至三棵，而且1克要150元好像有點(diǎn)奢侈??！ 請問(wèn)一下孕婦適合不適合吃那東西？燉一只雞的用量該多大，

十大功效

冬蟲(chóng)夏草是我國傳統的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。

據臨床研究報道，冬蟲(chóng)夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調節，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮靜催眠。

適應人群

適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調補藥食佳品。  
      冬蟲(chóng)夏草燉雞的做法簡(jiǎn)單是美食杰食療食譜菜譜里的常見(jiàn)菜，冬蟲(chóng)夏草燉雞口味屬于，做法屬燉菜類(lèi)，但怎么做冬蟲(chóng)夏草燉雞最好吃，主要看自己的口味習慣進(jìn)行細節調整。    基本特點(diǎn)：補腎壯陽(yáng)，強身健體基本材料 冬蟲(chóng)夏草12條，雞半只或1只，火腿25克，姜少許紹酒少許，瘦肉500克。制法：將洗凈的雞切成大塊，把瘦肉也切成較大的塊，同時(shí)放入清水、紹酒用文火煲兩小時(shí)。將冬蟲(chóng)夏草先用水浸泡。將煲熟的雞肉和湯倒入燉盅內，放入冬蟲(chóng)夏草，蓋上盅蓋，隔水燉兩小時(shí)即可。

    功效：補腎壯陽(yáng)，強身健體。

    用法：吃肉喝湯，佐餐食用，每日1--2次。

    應用：適用于腎陽(yáng)虛體弱者。 -
    具體看多少人服用，“冬蟲(chóng)夏草屋”藥師建議一個(gè)人燉湯一般-2克，接著(zhù)一周1-2次，3個(gè)月為一個(gè)療程的！
    10個(gè)左右就可以了
    不可以，會(huì )使蟲(chóng)草營(yíng)養降低。雞易上火，最好老鴨蟲(chóng)草湯，溫補不上火。
    冬蟲(chóng)夏草10克，母雞1只（約1350克）。
    冬蟲(chóng)夏草燉雞，是一道傳統的藥膳，具有補虛，益精氣、益腎壯陽(yáng)、補肺平喘，止咳化痰，治療痰飲、咳喘，自汗、盜汗、陽(yáng)痿遺精，腰酸，腰膝酸軟，這些癥狀。

一般用冬蟲(chóng)夏草5克，雞200克，枸杞子15克，田雞3克，紅棗20枚，糖尿病的患者就不要服用了。一般來(lái)說(shuō)5克的蟲(chóng)草相當于3~4根就可以了，太多了也就沒(méi)有必要了，太多的話(huà)也吸收不了。一般建議一個(gè)禮拜吃1~2次，三個(gè)月是一個(gè)療程。
    

    10，一只雞煲湯需要幾個(gè)冬蟲(chóng)夏草 
    

    正常量的話(huà)，5到7根就可以
蟲(chóng)草燉雞湯，不僅鮮香，而且營(yíng)養豐富

談起雞湯，相信大家都不會(huì )陌生，各地都有不同的做法。這是一種很好的植物，很適合做雞湯喝。很多人一聽(tīng)到它的名字，就猜測是一種不常見(jiàn)的花，其實(shí)這是一種人工培育的真菌。聽(tīng)了這句話(huà)，相信每個(gè)人都會(huì )很好奇，它的名字叫蟲(chóng)草，由于某些種植環(huán)境的不同，所以說(shuō)它的外形和菌類(lèi)有很大區別。經(jīng)過(guò)人工栽培，所以說(shuō)才能得到這種蟲(chóng)草花，它的味道和香菇這樣的菌類(lèi)差不多，所以說(shuō)是深受人們喜愛(ài)的。

使用它燉雞湯有很多好處，因為它本身含有一些色素，所以說(shuō)湯汁看起來(lái)是黃色的，看上去有很強的滋補功效。但每個(gè)人在購買(mǎi)時(shí)，卻必須認真去挑選蟲(chóng)草花，因為很可能添加了色素，那樣對身體不好。其滋補效果很好，而且做法還挺多的，我個(gè)人最喜歡用它煲湯。除雞湯外，用它燉排骨湯其實(shí)也很不錯，嘗一次大家就會(huì )愛(ài)上。往里面放一些蟲(chóng)草，不但能除去一點(diǎn)腥味，而且能使湯汁更加鮮美。無(wú)論哪個(gè)季節，其實(shí)都建議大家去做，畢竟這也是個(gè)不錯的方法。

假如你是一個(gè)健康養生的人，或者像我這樣喜歡煲湯的人，那就可以來(lái)做。下面介紹一下蟲(chóng)草花雞湯所需的配料，大家可以仔細記下，分別是：一只土雞，適量蟲(chóng)草花，姜，鹽。就材料而言，這種湯確實(shí)也是鬧著(zhù)玩的，用最少的用料煮出來(lái)的味道最鮮美。先買(mǎi)一只土雞，最好是高質(zhì)量的，在店里可以拿去處理。把它的屁股給去掉，當然也可以去掉雞爪，畢竟是煲湯。除生姜外，婦女還可以準備一些棗子，這樣湯就會(huì )更香。

將土雞煮熟后，我們也可以去準備一些較老的姜汁，而其它的配料一定要選新鮮的，這一點(diǎn)很重要。老姜去皮，然后我們可以放在一邊。下一步，取一只煮沸鍋，直接加冷水，和已經(jīng)煮過(guò)的土雞一起。由于我們要進(jìn)行焯水操作，所以直接使用熱水，不僅能有效地去除雞肉的異味，而且有助于去除雞肉內的臟物。無(wú)論湯是否有營(yíng)養，如果是帶著(zhù)香味的，那么沒(méi)有人愿意喝它。

不需放料酒，只需去鍋里焯一下，腥味就消失了。等燉好的時(shí)候，我們把土雞直接拿出來(lái)，然后再次清洗。這個(gè)清洗需要采用溫水，大家一定要記住，然后再將老姜片放入鍋中燒開(kāi)。等15分鐘后，我們也要變成小火，這樣才能再等上一個(gè)小時(shí)。下一步就準備好了蟲(chóng)草花和棗子，一定要清洗干凈，不能留下雜質(zhì)，否則會(huì )直接影響湯的味道。

棗子要選一些個(gè)頭較小的，盡量選質(zhì)量高的，草莓也一樣。將這兩種材料倒入煮沸的鍋中，然后用小火慢燒20分鐘。到了20分鐘，我們加些鹽，最好趁熱喝，這樣味道更佳！最后再教給大家一些注意事項，想把美食做好，其實(shí)也是有很多細節的。選土雞時(shí)，最好是那種現殺的，實(shí)在是沒(méi)有這條件就算了。推薦在做雞湯的時(shí)候，可以選擇那種質(zhì)量好的砂鍋，這樣才能讓它的香味得到充分的發(fā)揮，喝上一口就忘不了
    冬蟲(chóng)草燉雞湯是一道傳統的漢族藥膳。將所有材料和清水500cc一起下燉盅，以慢火燉上3小時(shí)即可食用。此菜補虛損，益精氣，益腎壯陽(yáng)，補肺平喘，止咳化痰。治療痰飲喘嗽，虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復 。
冬蟲(chóng)草5克、雞200克、枸杞子15克、田七3克、紅棗20枚（糖尿病患禁用）、淮山20克
    

    11，如何燉蟲(chóng)草冬蟲(chóng)夏草燉雞湯的做法需要燉多久 
    

    冬蟲(chóng)夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲(chóng)夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲(chóng)夏草性平，服用后沒(méi)有較大副作用，體虛者可以補點(diǎn)。 冬蟲(chóng)夏草又稱(chēng)夏草冬蟲(chóng)，其實(shí)質(zhì)是一種真菌——麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌。之所以稱(chēng)為“冬蟲(chóng)夏草”，是因為其生產(chǎn)過(guò)程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會(huì )在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲(chóng)。冬蟲(chóng)夏草菌會(huì )侵入幼蟲(chóng)體內，吸收其營(yíng)養，并不斷繁殖，致使幼蟲(chóng)體內充滿(mǎn)菌絲而死，這便是“冬蟲(chóng)”。次年夏天，冬蟲(chóng)夏草菌在幼蟲(chóng)頭部長(cháng)出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”?！跋牟荨泵俺龅孛?，被采挖、晾干，就變成平時(shí)見(jiàn)到的樣子。 冬蟲(chóng)夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調補藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術(shù)的患者可以每天吃一兩顆冬蟲(chóng)夏草。建議用冬蟲(chóng)夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲(chóng)夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。 但冬蟲(chóng)夏草畢竟是補藥，不適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好別吃?，F代人飲食多油膩，常常大魚(yú)大肉，不少人體內痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大、感覺(jué)疲勞，他們經(jīng)常會(huì )吃點(diǎn)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補。但疲勞未必是體虛的表現。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲(chóng)夏草，最好先到醫院咨詢(xún)醫生。如果盲目進(jìn)補，可能上火，過(guò)量服用還會(huì )導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。 目前，市場(chǎng)上假冒的冬蟲(chóng)夏草不少，常有人用蟲(chóng)草假冒。蟲(chóng)草在我國大部分地區都有，但冬蟲(chóng)夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草最好去正規藥店。一般可參照以下5個(gè)標準： 一是形體完整，豐滿(mǎn)肥大。冬蟲(chóng)夏草形體似蠶。長(cháng)約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。 二是觀(guān)察環(huán)紋。冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細，共有20—30條環(huán)紋。 三是外黃亮，內色白。冬蟲(chóng)夏草的外表呈深黃色或黃棕色。 四是從蟲(chóng)足上識別。冬蟲(chóng)夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對最明顯。 五是從頭部的子實(shí)體上識別。冬蟲(chóng)夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(cháng)4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細小的縱向皺紋。

    冬蟲(chóng)夏草鮑魚(yú)雞的做法
    主料：公雞3000克
輔料：冬蟲(chóng)夏草10克
調料：姜15克,大蔥15克,鹽8克
做法：
1.宰殺雄雞，去毛及內臟，洗凈后放入鍋內。
2.加入冬蟲(chóng)夏草、姜片、蔥段、食鹽適量，再加適量水，用文火燉煮2小時(shí)，即可。

健康提示：
1. 健脾補腎，益氣壯陽(yáng)。
2. 凡患者病久體虛、肢冷自汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸軟、心悸氣短、失眠夢(mèng)交、盜汗等，均可服食之。
3. 適用于虛勞或體弱之人。
    1、如果你已經(jīng)買(mǎi)了，就淘洗干凈，浸泡20分鐘，然后與洗干凈的雞塊一起放入冷水中，不要放鹽和其他佐料，只放一點(diǎn)蔥姜避腥。小火慢燉。雞肉爛熟后，喝之前再調味。
2、如果你還沒(méi)買(mǎi)，我勸你別買(mǎi)，這東西真的一點(diǎn)用都沒(méi)有，對健康沒(méi)什么幫助。親戚徒弟送我的，我都不吃，都轉送別人了。
    可以用桂圓蟲(chóng)草燉雞很滋補，1.準備一只烏骨雞，桂圓肉20克 冬蟲(chóng)夏草20克 棗（干）50克 調料：鹽 姜 蔥根據自己的口味適量。2.把雞處理好切成塊狀，和桂圓紅棗生姜，一起放入水中蓋上燉盅蓋，隔水燉大約四個(gè)小時(shí)，然后加入鹽調味，出鍋前十分鐘再加入蟲(chóng)草和蔥沫。這樣燉出的雞湯可以補血養顏，滋養肝腎，對于血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩者有輔助作用，有嚴重感冒咳嗽的和青少年幼兒不能食用哦，還有需要提醒的就是要在一些正規的大品牌選擇蟲(chóng)草哦，類(lèi)似福臨門(mén)和同仁堂這樣的就不錯口碑和質(zhì)量都是公認的好，福臨門(mén)價(jià)格會(huì )比較劃算，建議不要買(mǎi)一些雜牌，這是對自己的健康不負責。
    主料：老母雞500克，冬蟲(chóng)夏草5克，赤肉（豬瘦肉）50克
輔料：鹽、蔥2段、姜3片、料酒適量
步驟：
1.老母雞和赤肉洗凈切小塊，開(kāi)水汆過(guò)，冷水沖凈
2.凈鍋加水8杯，加入汆熟的肉塊，加入蟲(chóng)草、姜3片、蔥2段、料酒2大勺，大火燒開(kāi)后，轉小火燜燉兩小時(shí)，加鹽調味后，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。
功效：
冬蟲(chóng)夏草，肝腎并補，陰陽(yáng)同調；雞肉，含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟之不、孕、不、育有益。也適用于癌癥、糖尿病、慢性腎炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘、虛咳咯血以及白細胞減少、自汗、盜汗、病后虛弱、腰膝酸痛等。
    

    12，蟲(chóng)草煲湯放多少比較好 
    

    【蟲(chóng)草花煲湯要泡多久？】

  很多人也許不太清楚蟲(chóng)草花在煲湯食用之前是需要提前浸泡的，而浸泡方法是在煲湯前用涼水浸泡10分鐘即可。因為蟲(chóng)草花不能清洗，清洗時(shí)會(huì )使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，從而影響功效。那么以下是大家需要注意的幾點(diǎn)：

1、蟲(chóng)草花在使用前最好不要清洗，因為清洗時(shí)會(huì )使附在蟲(chóng)草花上真菌孢子粉流失，非常影響食療的效果，不過(guò)買(mǎi)散裝蟲(chóng)草花的話(huà)，可先在使用前清洗下，但千萬(wàn)不要泡太久才行。

2、如果是使用蟲(chóng)草花煲湯的話(huà)，注意的問(wèn)題也有很多，蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不能長(cháng)時(shí)間的燉煮，以免香味散失，導致?tīng)I養成份破壞，最好在湯將煲成前加入蟲(chóng)草花，在用小火煮30分鐘左右。

3、用燉盅蟲(chóng)草花燉湯的話(huà)，燉的時(shí)間最好要控制在兩小時(shí)以?xún)?，也不必在煮湯的時(shí)候加味精調味，因為湯的味道已足夠鮮美。其實(shí)發(fā)揮蟲(chóng)草花的最佳功效，方法極為講究，煮的方法不對，就會(huì )失去應有的效果。

【蟲(chóng)草花煲湯一次放多少？】

  雖然吃蟲(chóng)草花有不少的好處，但都是不能過(guò)量的，正常的成人食用蟲(chóng)草花一次也不能食用過(guò)多，以免滋不受補，出現營(yíng)養過(guò)盛，引起肥胖。平時(shí)在家煲湯食用10~50克就行，一家人一塊食用。用蟲(chóng)草花泡水喝建議每天用量為2~5克即可。小孩子的食用量為成人的一半或三分之一即可。

Δ以蟲(chóng)草花老鴨湯為例子：
  蟲(chóng)草花燉老鴨湯并不是蟲(chóng)草花越多越好的，是要根據老鴨的量，以及水的量去考量的。以?xún)山镒笥业镍喿訛槔?，一般蟲(chóng)草花只要10克就夠了，相對的根據老鴨的量增加而成正比地增加蟲(chóng)草花的數量就可以了。蟲(chóng)草花放太多了，出來(lái)的味道有可能會(huì )較為酸，沒(méi)有湯的那種甜味；如果放得太少，整道湯可能就是老鴨的味道或者是其他藥材的味道，就吃不到蟲(chóng)草花那種甘甜的味道了。所以，放多少還是根據老鴨的量來(lái)決定吧！
    冬蟲(chóng)夏草煲湯。

【冬蟲(chóng)夏草煲湯一次吃幾根】

我們以一人量為準，認為一次一個(gè)人吃6-8根為佳。吃太多怕補太急切，物極必反的道理，吃太少沒(méi)功效。冬蟲(chóng)夏草真品稀少，極為珍貴，一般的冬蟲(chóng)夏草都沒(méi)有藥效，選擇冬蟲(chóng)夏草一定要選擇高海拔的那曲冬蟲(chóng)夏草?，F在市場(chǎng)上所有的商人都喜歡把任何冬蟲(chóng)夏草冠名為那曲冬蟲(chóng)夏草，所以，購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草最好是選擇產(chǎn)地藏民買(mǎi)。

冬蟲(chóng)夏草克研成粉末放湯里可以充分利用。如果不能研粉，用剪刀剪成小節放湯里亦可。

【冬蟲(chóng)夏草煲湯放幾根】

關(guān)鍵還是看怎么煲，和什么一起煲，目前很多養生節目都有一些滋補的菜單，當然具體蟲(chóng)草的量也根據不同的養生湯，放的量不同。

藏民哈吉家一般放10g-15g，主要是看有多少人吃，正常是按一人2克的分量，然后均分，煲湯不像泡水，所以會(huì )相對來(lái)說(shuō)放的量比較足，要不營(yíng)養價(jià)值無(wú)法跟其他配料想均衡。

【冬蟲(chóng)夏草與什么煲湯好】

冬蟲(chóng)夏草對多種疾病有顯著(zhù)的預防和治療作用，均與它提高機體免疫功能，增強抗病能力有關(guān)，特別是病后體弱，術(shù)后病人身體的康復和年老體弱者有很好的滋補作用。因為被廣泛應用于食療藥膳中，以下食用方法均來(lái)自書(shū)籍《十大名中藥叢書(shū)——冬蟲(chóng)夏草》。

蟲(chóng)草老鴨煲（抗癌藥膳）

【原料】 冬蟲(chóng)夏草3克，老鴨1只，百合10枚，白及30克，紅棗10枚，精鹽，黃酒，味精各適量。

【制作】 冬蟲(chóng)夏草用清水洗凈；老鴨如常法宰殺后，去內臟，用溫水洗凈；紅棗，白及，百合洗凈，用水浸泡1小時(shí)；把老鴨，冬蟲(chóng)夏草，紅棗等一并入砂鍋中，加鹽，黃酒，并加足量水；把砂鍋放火上，用中火燉至鴨肉爛熟。加味精調味即可

【用法】 喝湯吃鴨肉，白及，百合，紅棗一并吃下，分數次佐餐食用

【說(shuō)明】 ①本藥膳中百合，白及有潤肺，止咳，止血的作用，對于肺結核咳嗽痰少，喘逆口渴，潮熱盜汗，心煩不適，失眠多夢(mèng)者有調制作用。②本方還有抗癌的功效，如果制作時(shí)用鮮百合，把精鹽，黃酒，味精換為適量冰糖，則特別適合喉癌患者。

烏雞蟲(chóng)草山藥湯（滋補藥膳）

【原料】 冬蟲(chóng)夏草3克，烏雞1只，淮山藥15克，紅棗5枚，鹽，味精適量。

【制作】 冬蟲(chóng)夏草用清水洗凈；殺雞，去毛及內臟，洗凈，切成塊，放沸水中煮3分鐘，撈出，用清水洗過(guò)；淮山藥紅棗加水浸泡1小時(shí)，連同冬蟲(chóng)夏草，烏雞同放入鍋中，用水燉煮雞肉熟后，加適量鹽，味精調味即成。

【用法】 喝湯吃雞肉，分數次佐餐食用

【說(shuō)明】 本膳能補益氣，療虛損，強身體，對于婦女閉經(jīng)的調治效果

蟲(chóng)草燉肉湯（養胃潤肺）

【原料】 冬蟲(chóng)夏草3克，鮮藕100克，沙參3克，豬瘦肉100克。

【制作】 冬蟲(chóng)夏草用清水洗凈；豬瘦肉用溫水洗凈，切成小塊；沙參泡半天；鮮藕洗凈；將各物一并放入鍋中，加清水，鹽，黃酒等適量，燉至豬瘦肉熟即可。

【用法】 喝湯吃肉，冬蟲(chóng)夏草，鮮藕，沙參可一并吃下

【說(shuō)明】 本膳養胃潤肺
    幾顆就夠了，多了反而有害無(wú)益。
    冬蟲(chóng)夏草的吃法有多種，常見(jiàn)的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時(shí)可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以?xún)?，治病用量一天?-5克。食用冬蟲(chóng)夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。
    功效的話(huà)都一樣，但是凍干蟲(chóng)草很容易做假，一煮就直接化開(kāi)了，所以最好買(mǎi)普通晾干的蟲(chóng)草比較好一點(diǎn)，不容易出假，希望能夠幫到你！
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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