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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    養生野生菌湯，野生菌多少錢(qián)一斤呢 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    養生野生菌湯，野生菌多少錢(qián)一斤呢 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-11 01:32
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    野生菌多少錢(qián)一斤呢看你買(mǎi)的是什么野生菌了，不同的菌類(lèi)價(jià)格是不一樣的，你可以去東春堂養生商城看看2，野生菌養生湯的做法野生菌湯野生菌湯是一個(gè)以鵝蛋菌、珍珠菌、鳴腿菌、姬菇菌、白羅菌、松樹(shù)菌、天里菌等……
                
    
            
    

            
    



                
    1，野生菌多少錢(qián)一斤呢 
    

    看 你買(mǎi)的是什 么野生菌了，不同的菌類(lèi)價(jià) 格是不 一樣的， 你可以去東 春堂養生商城看看
    養生野生菌湯
    

    2，野生菌養生湯的做法
    

    






野生菌湯野生菌湯是一個(gè)以鵝蛋菌、珍珠菌、鳴腿菌、姬菇菌、白羅菌、松樹(shù)菌、天里菌等為主要材料的菜品，口味咸鮮。中文名野生菌湯主要食材鵝蛋菌，珍珠菌，鳴腿菌，姬菇菌，白羅菌，松樹(shù)菌分類(lèi)綠色保健食品特點(diǎn)湯清，昧鮮醇，軟滑爽脆俱佳快速導航調料制法特點(diǎn)制作關(guān)鍵用料鵝蛋菌、珍珠菌、鳴腿菌、姬菇菌、白羅菌、松樹(shù)菌、天里菌備60克，紅棗、枸杞、姜、蔥少許。調料鹽、胡椒粉、雞油、野生菌精適量。制法將所有的菌摘洗、凈、瀝干水后，放入砂鍋中加入1500克水，用旺火燒開(kāi)放調料調好味．再放入紅棗、枸杞、姜、蔥煮開(kāi)即可。特點(diǎn)湯清，昧鮮醇，軟、滑、爽、脆俱佳。是綠色保健食品。制作關(guān)鍵各種菌一定要洗凈并且煮熟，但不可煮得過(guò)久。野生菌菇湯是用山珍湯料、山珍精、山珍油、鹽等制成的湯品。中文名野生菌菇湯主要食材山珍精配料鹽 適量工藝煮第一步：熬制野生菌湯底配料1、山珍湯料 125克（二十多種名貴野生菌加藥材）2、山珍精 250克（松茸、羊肚菌等野生菌提取物，谷氨酸鈉、鳥(niǎo)苷酸、肌苷酸）3、山珍油 適量（雞油、花生油、芝麻油、速凍野生菌、天然香料等熬制而成）4、水 50斤5、鹽 適量做法1、將水燒開(kāi)2、加入山珍湯料小火煲1小時(shí)3、加入適量的鹽4、加入山珍精小火再煲1小時(shí)5、山珍油煮野生菌湯時(shí)再加第二步：煲野生菌湯配料1、野生菌湯底 1000克2、鮮野生菌 300克（松茸、羊肚菌、老人頭菌、雞樅菌、黃牛肝菌、黑虎掌菌）3、山珍油 8克4、鮮炸蒜頭 2粒5、四季蔥花 少許做法1、將野生菌湯底倒入砂鍋內煮沸2、加入鮮野生菌和鮮炸蒜頭再次煮沸3、最后加入山珍油及四季蔥花攪拌一下，煮沸、蓋上砂鍋蓋就可以上菜了。


    養生野生菌湯
    

    3，養生菌湯的做法
    

    1、大對蝦干、金針菇、茶樹(shù)菇、鳳尾菇、粉絲一小卷、白蘿卜絲、蔥姜。2、湯鍋中加入適量的冷水，放入已經(jīng)用熱水清洗過(guò)的蝦干和姜絲或姜片。3、水開(kāi)后調至中火，加入已經(jīng)洗凈并焯過(guò)水的菌類(lèi)煮上10分鐘。4、加入白蘿卜絲和粉絲煮約5分鐘。5、若想調味，再加入橄欖油，鹽和蠔油即可。
    養生野生菌湯
    

    4，土雞養生菌湯怎么樣 
    

    請朋友吃的我們三個(gè)人吃了一份湯鍋，里面有一只土雞，還配有不少野生菌，然后點(diǎn)了幾份特色的菌，名字·記不得了，下次去吃時(shí)把菌的名字記下來(lái)！新開(kāi)的店，環(huán)境還可以，前后通透，空氣好，就是要注意地有點(diǎn)滑。野生菌也是一個(gè)特色，現在想想都留口水，土雞很香，野生菌的香也很氣濃厚，口感很好！服務(wù)員很熱情，態(tài)度很好，第一次去經(jīng)理還來(lái)敬酒！
    味道很不錯，真心很養生， 尤其是在夏天，不會(huì )覺(jué)得那么油膩又很舒服，除此之外，最重要的是可以清火，最最最重要的是不會(huì )怎么長(cháng)胖，不用再邊吃還要邊喝涼茶清火了。離濱江路很近的，所以順便還可以去濱江路溜達溜達，之前說(shuō)到去這里吃飯我不是很愿意，結果姐姐說(shuō)“懂不懂養生？這叫檔次！” 然后我告訴她“這跟檔次無(wú)關(guān)，這跟年紀有關(guān)！”……哈哈，不過(guò)還好，挺滿(mǎn)意的，工作人員的服務(wù)態(tài)度也還比較好，天氣這么熱，去試試也是不錯的o(∩_∩)o~~
    

    5，野生菌煲湯做法大全
    

    






秋分時(shí)節，喝湯比吃肉養人，6道菌菇湯，潤肺去秋燥，老少皆宜明天就是二十四個(gè)節氣中的第十六個(gè)節氣秋分了，秋分位于立秋和立冬兩個(gè)節氣的中間，正好處在秋季的中期，故有平分秋色之意。秋分過(guò)后，暑熱余氣漸消，天氣會(huì )越來(lái)越干燥，人們經(jīng)常會(huì )感覺(jué)皮膚干澀、鼻子干燥、嘴唇干裂、咽干等情形，所以這一時(shí)節的養生，重在益肺潤燥，平時(shí)一定要注意多飲水，除此之外，日常飲食當中，也要給家人多煮些低脂，營(yíng)養去秋燥的湯水，不僅能緩解秋燥，還能進(jìn)補身體，暖胃健脾，今天給大家分享6道低脂鮮美營(yíng)養，潤肺去秋燥的菌菇湯，做法非常簡(jiǎn)單，10幾分鐘就能出鍋，特別適合沒(méi)有時(shí)間煲湯的上班族，一起來(lái)看看具體的做法吧！【菌菇雞蛋絲瓜湯】【材料】：絲瓜500克，白玉菇65克，雞蛋2個(gè)，鹽適量，油少許【做法】：1、準備好材料，白玉菇切去根部，清洗干凈后放入鍋中焯下水后撈出待用。2、2個(gè)雞蛋打入碗中，加入適量料酒和少許鹽打勻后放入油鍋中成型后快速劃散，盛出。3、絲瓜刨去外皮，清洗干凈后滾刀切成塊。4、鍋中倒入適量油，把切好的絲瓜放入鍋中，煸炒一下，加入少許鹽翻炒均勻。5、加入沒(méi)過(guò)絲瓜的水，再把焯過(guò)水的白玉菇一起放入鍋中。6、煮開(kāi)后再把炒好的雞蛋放入鍋中一起翻炒均勻后即可熄火?！揪诫u蛋豆腐湯】【材料】：內脂豆腐一盒，雞蛋1個(gè)，蟹味菇1把，火腿腸1根，鹽適量，油少許，料酒少許?！咀龇ā浚?、準備好材料，蟹味菇清洗干凈后放鍋中焯下水后撈出過(guò)涼水。2、雞蛋撒入碗中，加入少許料酒和鹽攪打散，火腿腸切成小粒。3、鍋中倒入適量油，把打散的雞蛋放入鍋中，稍凝固后快速劃散炒勻即可盛出。4、鍋中倒入適量水，放入焯過(guò)水的蟹味菇和火腿腸一起煮開(kāi)。5、豆腐沖洗下后用刀劃成小塊后放入鍋中，大火煮開(kāi)后加入適量鹽調下味。6、再把炒好的雞蛋放入一起煮開(kāi)后熄火，出鍋前撒上香蔥即可?！揪仅a魚(yú)湯】【材料】：鯽魚(yú)1條，白玉菇70克，老姜1小塊，鹽適量，料酒適量，油適量【做法】：1、準備好材料，鯽魚(yú)清洗干凈后吸干水分，白玉菇去掉根部清洗干凈后放水中焯下水。2、鍋中倒入適量油，油熱后把鯽魚(yú)放入鍋中一面煎好后翻面煎另一面，直至煎至兩面都呈金黃色后加入沒(méi)過(guò)鯽魚(yú)的開(kāi)水，再把焯過(guò)水的白玉菇一起放入鍋中，大火煮開(kāi)后轉中火。3、煮至湯汁呈奶白色時(shí)加入適量鹽調下味，煮至入味后即可熄火，出鍋前撒入香蔥?！疚r仁菌菇絲瓜湯】【材料】：絲瓜350克，白玉菇80克，明蝦12只，鹽適量，料酒適量【做法】：1、準備好材料，先把明蝦剝去蝦殼，去掉蝦線(xiàn)，清洗干凈后加適量料酒，少許鹽腌5分鐘。2、白玉菇去掉根部，清洗干凈后放開(kāi)水中焯下水，絲瓜刨去絲瓜皮，清洗干凈，滾刀切塊。3、鍋中倒入適量油，放入腌過(guò)的蝦仁，煸炒一下后放入切好的絲瓜一起翻炒，加少許鹽，調下味。4、然后把焯過(guò)水的白玉菇放一起翻炒均，加適量水煮開(kāi)即可熄火?！痉央u蛋菌菇湯】【材料】：番茄2個(gè)，雞蛋2個(gè)，白玉菇半盒，蟹味菇半盒，鹽適量，生抽1勺，料酒少許，油少許【做法】：1、準備好材料，先把菌菇清洗干凈，剪掉根部，放鍋中焯下水。2、雞蛋打入碗中，加少許料酒和鹽攪打均勻，西紅柿洗凈后用開(kāi)水泡下去掉皮后切成小塊。3、煎鍋中倒放少許油，把打散的雞蛋放入鍋中，稍凝固后快速劃散，盛出待用。4、鍋中倒入適量水，先放入焯過(guò)水的菌菇，再把切好的番茄放入，煮開(kāi)后 加入1勺生抽和少許鹽調下味。5、再把炒好的雞蛋一起放入鍋，翻拌均勻后一起煮開(kāi)，即可熄火，出鍋前撒上些香蔥就可以了?！倦u蛋菌菇湯】【材料】：蟹味菇100克，金針茹100克，雞蛋2個(gè)，生抽1勺，鹽適量，料酒少許，油適量，白胡椒粉適量，香油少許，香蔥適量【做法】：1、準備好材料，蟹味菇和金針菇分別去掉下面老的部分，清洗干凈。2、把清洗干凈的蟹味菇和金針菇放入鍋中焯下水后撈出。3、2個(gè)雞蛋打入碗中，加入少許料酒和鹽攪打散。4、煎鍋中倒入少許油，把打散的雞蛋液倒入鍋中，稍凝固后用鍋鏟快速劃散后翻炒均勻，盛出。5、煮鍋中加入適量水，煮開(kāi)后把焯過(guò)水的蟹味菇和金針?lè )湃脲佒小?、煮開(kāi)后加入適量鹽和生抽調一下味，再次煮開(kāi)后，把炒好的雞蛋一起放入鍋中，出鍋前撒上些白胡椒粉和香蔥碎即可。


    

    6，野生菌可以和藏紅花枸橘紅棗泡的酒一起吃嗎 
    

    就你所講的這三味藥物來(lái)講我認為一起泡水喝應該是完全沒(méi)有問(wèn)題的，具有養血養神活血行血的功效。
    問(wèn)題分析： 你好！藏紅花、枸杞、紅棗都是中醫臨床上常用的上品藥材，也是人們經(jīng)常用來(lái)養生保健的良好食材。意見(jiàn)建議：藏紅花具有活血化瘀、涼血解毒、消炎止痛等作用，能提高人體免疫力，具有排毒養顏、促進(jìn)睡眠、提高精力之功效；枸杞能補腎益精、養肝明目、補血安神、潤肺止咳；紅棗有維生素之王的美稱(chēng)，能補血健脾、調和藥性。從三藥的功效與性味上看沒(méi)有明顯的相反與相畏，同用泡酒應是很好的養生保健酒，只是要根據自己的身體素質(zhì)，在醫生指導下搭配好各自的用量為宜。
    這是什么吃法，從來(lái)沒(méi)有過(guò)，不能吃吧！
    野生菌在確定品種無(wú)毒的情況下  可以一起泡酒再看看別人怎么說(shuō)的。
    野生菌在確定品種無(wú)毒的情況下 可以一起泡酒
    

    7，中醫里的蘑菇養生湯到底是什么蘑菇 
    

    中醫里的蘑菇養生湯到底是什么蘑菇？ 懸賞分：0 - 離問(wèn)題結束還有 14 天 23 小時(shí) 中醫里的蘑菇養生湯到底是什么蘑菇？是平菇還是那種小蘑菇？湯怎么熬呢？ 提問(wèn)者： 開(kāi)拓者8 - 經(jīng)理 五級
    <p _extended="true">豬肉蘑菇湯 奶油蘑菇湯的做法 <a  target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/799.html</a></p> <p _extended="true">&nbsp;</p> <p _extended="true">客家清燉豬肉湯，僅以豬肉和紅棗同燉，但湯水甜香，極大地保留了材料的原味和鮮味，很有客家菜突出主料的特點(diǎn)。雖然此湯材料簡(jiǎn)單做法:客家清燉豬肉湯 肩胛肉（梅花肉）：350克紅棗：7粒姜：3片 水：5碗 (3－4人份)豬肉洗凈切厚片紅棗洗凈拍扁去核；煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)，下鹽調味即可。豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動(dòng)物。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣 磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏(yíng)瘦者，皆可用之作營(yíng)養滋補之品。</p> <p _extended="true">&nbsp;</p> <p _extended="true">豬肉蘑菇湯 奶油蘑菇湯的做法 <a  target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/799.html</a></p>
    這里有許多的蘑菇為主料的湯，你看又符合你要求嗎http //news.bjhotel cn/hotelnews/html/J412121/200908/10147139 htmlhttp //news bjhotel cn/hotelnews/html/J412121/200908/10147140 html我很抱歉 我發(fā)不上去網(wǎng)址只能這樣告訴你了。你看看可以用嗎？
    蘑菇養生湯的種類(lèi)很多，，每一種都對人體有不同的保健、防病功效。例如有姬松茸，灰樹(shù)花，香菇，木耳，猴頭等很多種。也有野生的例如老人頭。松茸，虎爪菌等。
    

    8，野生蕨菜是酸性食物還是堿性食物 
    

    紅茶屬于中酸性食品。同類(lèi)的有牛肉、馬肉、面包、小麥等。 絕大多數的蔬菜、水果、豆類(lèi)、奶類(lèi)、茶、葡萄酒等都屬于堿性食品。在葉類(lèi)蔬菜類(lèi)有：菠菜、油菜苔、紅、白蘿卜纓、芥菜、茴香菜、茼蒿、萵筍、生菜、水芹菜、油麥菜、卷心菜、花菜、芥菜、木耳菜、芫荽菜等。在瓜類(lèi)蔬菜有：冬瓜、絲瓜、苦瓜、蛇瓜、西葫蘆瓜、南瓜、白瓜等。在豆類(lèi)有：扁豆、青刀豆、豆角、荷蘭豆、四季豆、蕓豆、豇豆、蠶豆等。干菜類(lèi)有：海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳、云耳、銀耳、海藻、靈芝、金針菇、蘑菇、猴頭菇等。水果類(lèi)有：葡萄、柚子、桑葚、香蕉、草莓、橙、柑橘、橄欖、金桔、梨、石榴、酸棗、杏、櫻桃、獼猴桃、檸檬、蘋(píng)果、桃、木瓜、無(wú)花果、菠蘿、枇杷、海棠果等。茶類(lèi)有：綠茶、紅茶、花茶等。堅果類(lèi)有：杏仁、白果等。奶類(lèi)有：鮮牛奶、羊奶、馬奶等。
    菌類(lèi)：  食用菌類(lèi)可分野生菌與人工栽培菌兩類(lèi)。野生的約有200多種，味鮮美，如口蘑、雞油菌等。栽培的食用蕈類(lèi)主要有洋蘑菇、香菇、銀耳、黑木耳等。食用蕈類(lèi)的營(yíng)養素含量并不突出，但風(fēng)味佳美，是烹調菜肴的佳品，同時(shí)有些種類(lèi)還有一定的保健作用和藥用價(jià)值。  香菇。別稱(chēng)香菌。甘平，開(kāi)胃，治溲濁不禁。痧豆后、產(chǎn)后、病后忌之。性能動(dòng)風(fēng)。含有許多種氨基酸，還含有降低血脂的物質(zhì)，還是一種抗佝僂病的食物，可治腸風(fēng)下血、子宮頸癌。  木耳。性味甘、平，功能為益氣不饑，潤肺補腦，輕身強志，斷谷治痔，和血養榮。  含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖和無(wú)機鹽。主治崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、便秘等?？蓽p少血液凝結，有防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病的作用。  被公論為富含生物堿和堿性元素的理想食物.
    一般是堿性的，1． 蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風(fēng)熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。2． 下氣降壓。蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；粗纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有下氣通便的作用。3． 蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。4． 蕨菜可制成粉皮、粉長(cháng)代糧充饑，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力。
    是堿性食物。再看看別人怎么說(shuō)的。
    絕大多數蔬菜是堿性食物蕨菜為蕨類(lèi)植物蕨還處于卷曲未展時(shí)的嫩葉，蕨菜是野菜的一種。它所烹制的菜肴色澤紅潤、質(zhì)地軟嫩、清香味濃，而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營(yíng)養素，被稱(chēng)為“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。概述蕨（jué）菜為蕨類(lèi)植物蕨還處于卷曲未展時(shí)的嫩葉，蕨菜是野菜的一種。它所烹制的菜肴色澤紅潤、質(zhì)地軟嫩、清香味濃，而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營(yíng)養素，被稱(chēng)為“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鮮食，但較難以保鮮，所以市場(chǎng)上常見(jiàn)其腌制品或干品，我國蕨菜大量用于出口。野生蕨菜營(yíng)養1、蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風(fēng)熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；2、蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；3、所含粗纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有下氣通便的作用；4、蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；5、蕨菜可制成粉皮、粉長(cháng)代糧充饑，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力；6、科學(xué)研究表明蕨菜還具有一定的抗癌功效。吃法1、蕨菜可鮮食或曬干菜，制作時(shí)用沸水燙后曬干即成。吃時(shí)用溫水泡發(fā)，再烹制各種美味菜肴；2、鮮品在食用前也應先在沸水中浸燙一下后過(guò)涼，以清除其表面的黏質(zhì)和土腥味；3、炒食適合配以雞蛋（三益草雞蛋）、肉類(lèi)。功效蕨菜性味、甘寒；具有清熱、健胃、滑腸、降氣、驅風(fēng)、化痰等功效
    

    9，體內濕氣重怎么辦吃什么食物啊 
    

    去濕氣的食物1、紅豆紅豆可以補血，亦可以除濕。從中醫角度來(lái)講，紅豆性平，味甘、酸；有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，可以很好地排出體內的濕氣。紅豆還可以做豆漿、甜品等。去濕氣的食物2、苦瓜苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)，具有清熱祛濕、明目解毒、利尿涼血的功效。由于苦瓜中含奎寧，具有清熱解毒、祛濕止癢之功?？捎糜谥委煙岫?、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。去濕氣的食物3、薏米薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。好的薏米有一種藥的味道，沒(méi)有霉味也沒(méi)有長(cháng)毛。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長(cháng)期堅持就會(huì )有效果了。再者，可以把薏米洗凈晾干用鍋炒，鐵鍋干炒，就像炒芝麻那樣炒好就ok了。單獨吃薏米或者家里有粉碎機的打磨成粉可以像沖芝麻煳一樣沖著(zhù)喝，比煮粥效果更勝一籌。去濕氣的食物4、山藥山藥并沒(méi)有直接除濕的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內濕氣排出。山藥可以炒著(zhù)吃，燉菜吃，還可以做點(diǎn)心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好，屬于藥食兩用的，對補脾效果更好一些，而且還可以補氣，比普通的家用山藥更好。去濕氣的食物5、綠豆芽綠豆芽的營(yíng)養價(jià)值毫不遜色，它不僅含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于濕熱郁滯、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。去濕氣的食物6、黃花菜黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營(yíng)養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾倍。有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。如果有幫助到你，希望能采納！
    薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(a、b、c)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。薏米和紅豆的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫?，F代人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。薏米和紅豆能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；經(jīng)現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；薏米紅豆具有營(yíng)養頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線(xiàn)有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線(xiàn)的效果。薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。薏米，在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”，《神農本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負擔。關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著(zhù)體內有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì )讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì )發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝……
    吃些淮山、赤小豆、還有薏米就行了，這些都是祛濕的
    喝湯紅豆薏米仁！
    濕氣給人帶來(lái)了諸多麻煩，許多人都不會(huì )把它當一回事，總是忽悠著(zhù)就算了，日積月累，就積了一堆病痛。其實(shí)有些食物有祛濕功效，多吃常吃就能遠離濕氣。那么吃什么好呢?1、淮山山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經(jīng)。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。在歷史上與牛膝、地黃、菊花并稱(chēng)為“四大懷藥”遠銷(xiāo)海外，并有“四大懷藥淮山居首，淮山家族鐵棍為王”之說(shuō)。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛濕功效。最簡(jiǎn)單的做法就是洗凈直接蒸煮。由于其中水分含量少，多糖等含量豐富，因此，其液汁較濃，入水久煮不散，口感甜糯，并伴隨淡淡的麻味，吃完一小會(huì )口中生津。2、菌類(lèi)菌類(lèi)也是祛濕好食材。菌類(lèi)包括各種耳類(lèi)和菇類(lèi)：如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。菌類(lèi)擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質(zhì)，同時(shí)又無(wú)膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。野生菌類(lèi)有數百種，但可食用者甚少，除了自然原因，生長(cháng)環(huán)境的污染也會(huì )造成食用者中毒。及時(shí)辨別有毒野生菌勢在必行，一般對顏色鮮艷、多紅斑、氣味多辛辣惡臭及苦味的野生菌就要慎之又慎，敬而遠之了，可食用菌類(lèi)有香味無(wú)異味。在飲食注意的時(shí)候，可以用中藥調理，德甫的濕清草茶，內部調理，祛走“濕”氣的效果。
    

    10，菌湯的做法麻煩多教幾種 
    

    我想你說(shuō)的一定是西式的那種吧奶油蘑菇湯材料:洋蔥丁、洋菇片、雞高湯、鮮奶油、無(wú)鹽奶油、雪梨酒、白酒、鹽、白胡椒、低筋面粉、乾迷迭香 做法:1、先用小火將雞高湯及鮮奶油加熱備用2、用奶油將洋蔥炒軟，約3-5分鐘，再加入蘑菇小心攪拌，約3-5分鐘后加入白酒3、將中筋面粉分二次均勻的加入混合,使其水份收乾后慢慢加入雞高湯,攪拌均勻約五5分鐘,放入迷迭香,鹽,白胡椒,再放入鮮奶油混勻煮滾,最后加入雪梨酒,酌量加少許的鹽/胡椒,完成4》減肥：蘑菇雞丁奶油湯原料：蘑菇罐頭1小聽(tīng)、嫩雞肉100克、牛奶250克、面粉1.5兩、蔥花5克、精鹽、料酒、味精適量、清油少許。制法： 1.將雞肉洗凈切成小丁，放入鍋內，加清水燒沸后去浮沫，加蔥花、料酒，用小火煮爛，盛出備用。 2.將鍋內倒入少許清油燒熱，加入干面粉，用小火炒至金黃。將煮雞肉的水分3次倒入炒面鍋內，每倒一次，要充分攪拌成糊狀，不能成疙瘩。 3.將蘑菇連湯倒入鍋內，加入牛奶，燒沸后，加精鹽、味精適量即可。特點(diǎn)：湯味醇厚，奶香濃郁。5》奶油蘑菇湯材料：一磅蘑菇、二分之一杯奶油、一茶匙檸檬汁、二分之一杯洋蔥丁、三分之一杯面粉、三又二分之一杯雞高湯、一杯鮮奶油或牛奶、鹽和黑胡椒調味作法：1、蘑菇用濕布擦干凈，把菇蒂摘下來(lái)置一旁，并把蘑菇切片。2、在鍋中以中火加熱奶油，加入蘑菇片和檸檬汁，炒至蘑菇熟軟后，將其用有孔的菜鏟盛出放一旁備用，鍋中會(huì )留有一些蘑菇的湯汁。接著(zhù)再把洋蔥丁和菇蒂加入原鍋中，炒至洋蔥丁變成半透明狀，再加入面粉拌炒均勻后，慢慢加入雞高湯并且經(jīng)常攪拌，用中火加熱至湯呈濃稠狀。3、把煮好的湯用果汁機打勻，倒回鍋中加鹽和黑胡椒調味，再加入鮮奶油或牛奶，還有之前炒好的蘑菇片，用中火再度加熱后即可盛起食用。注：清潔蘑菇時(shí)不要長(cháng)時(shí)間將其泡在水中，因為蘑菇會(huì )像海綿一樣容易吸水，所以只要用微濕的紙巾或布，擦去表面殘留的污泥。如果一定要用水洗，請以快速沖洗的方式而且立刻用布拭干。因為切開(kāi)來(lái)的蘑菇很快就會(huì )變色，所以請在要烹調蘑菇之前再清洗和切片，食譜中加檸檬汁就是防止蘑菇變色。另外如果果汁機可以直接放入熱湯，請記得留個(gè)讓蒸氣出去的孔，如果果汁機不能直接加入熱湯，就等湯涼再用果汁機打勻，反正最后還是要再次加熱，不過(guò)請記得煮濃湯時(shí)，別讓湯加熱至沸騰，只要用中火加到夠熱即可。6》奶油雞茸蘑菇湯原料：蘑菇100克、雞肉50克、牛奶，黃油、牛奶、鮮奶油、油面醬適量、鹽、料酒、雞精做法：1、蘑菇切片備用。2、將雞肉切成茸，放到鍋內煮，水開(kāi)撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；3、鮮牛奶倒入雞湯中燒開(kāi)，加入油面醬調勻、燒開(kāi)，再加鹽、味精、鮮奶油、黃油，最后放入蘑菇片，出鍋裝湯盆即成。特點(diǎn)：醇厚鮮美、奶香濃郁。
    用料：鵝蛋菌、珍珠菌、鳴腿菌、姬菇菌、白蘿菌、松樹(shù)菌、天里菌各備60克，紅棗、枸杞、姜少。 作法：將所有的菌摘洗凈干水分放入煲中加水，用旺火燒開(kāi)后，放入紅棗、枸杞、姜煮開(kāi)，加入調味料（鹽、雞精）即可。 注意：各種菌一定要洗凈并且煮熟，但不可煮得過(guò)久。 這款湯味鮮醇軟滑，可是綠色保健食品哦。。 各種菌類(lèi)在大超市有得買(mǎi)，部分可能難買(mǎi)到，沒(méi)辦法了，少幾樣煮著(zhù)也一樣好吃。干貝雜菇湯 材料：茶數菇、秀珍菇、鳳尾菇各少許（除了香菇外你喜歡的各種菌菇都可以），干貝10個(gè)，蔥花1把 調味料：鹽、雞精適量 制作方法： 1、將干貝洗凈，泡發(fā)半小時(shí)，菌菇洗凈備用。 2、起鍋燒沸半鍋清水，放入干貝，中火煮15分鐘，加入各種菌菇，再煮5分鐘，加入鹽、雞精少許，撒上蔥花，即可起鍋。 勁霸雙汁三菌湯 主料：百平菇、滑仔菇、紅乳牛肝菌各100克 配料：菠菜汁150g、姜汁5 g、蔥粒少許、生粉少許 調料：勁霸超濃縮雞汁30g 制作方法： 1、將三菌用清水漂洗去鹽味，取頂頭一公分，倒入沸水氽透備用。 2、鍋內放清水1200g燒開(kāi)、放入勁霸超濃縮雞汁、菠菜汁、姜汁調好味加入三菌燒開(kāi)去沫加入少許生粉、淋入花椒油即可。 特點(diǎn)：含豐富礦物質(zhì)、維生素、口感滑潤、營(yíng)養健康 野生菌湯 用料：鵝蛋菌、珍珠菌、鳴腿菌、姬菇菌、白蘿菌、松樹(shù)菌、天里菌各備60克，紅棗、枸杞、姜少。 作法：將所有的菌摘洗凈干水分放入煲中加水，用旺火燒開(kāi)后，放入紅棗、枸杞、姜煮開(kāi)，加入調味料即可。 注意：各種菌一定要洗凈并且煮熟，但不可煮得過(guò)久。 這款湯味鮮醇軟滑，可是綠色保健食品哦。 各種菌類(lèi)在大超市有得買(mǎi)，部分可能難買(mǎi)到，沒(méi)辦法了，少幾樣煮著(zhù)也一樣好吃. 貓耳朵菌菇湯 主料：見(jiàn)手青、松蘑、竹蓀、肉末 調料：六月鮮醬油、鹽、少許淀粉 做法： 1.取一部分見(jiàn)手青和松蘑，剁碎，與肉末調和拌勻，加一些六月鮮醬油，加淀粉做成丸子 2.鍋中煮開(kāi)水，先將見(jiàn)手青房入鍋中煮5分鐘后，再把松蘑和竹蓀加到鍋中，煮3分鐘 3.將肉丸子放進(jìn)鍋中，煮3分鐘后，把煮好的貓耳朵放進(jìn)來(lái)，一起煮開(kāi)，加點(diǎn)鹽，菌湯貓耳朵就做好了。 很多人認為吃飯一定要有魚(yú)有肉有青菜，營(yíng)養才全面，其實(shí)，菌類(lèi)的營(yíng)養非常全面，一天吃200克的菌類(lèi)，一天的營(yíng)養就夠啦。
    鮮菇湯 烹飪完成時(shí)間：20分鐘 所需材料：新鮮菇類(lèi)（金針菇、草菇、杏鮑菇、較小型菇類(lèi)皆可），香菜一把、肉絲、胡蘿卜絲、水或高湯、生粉水、香油 調味料：鹽、胡椒粉 做法：1．所有菇類(lèi)洗凈，較大型菇類(lèi)切成絲備用 2．鍋內置水或高湯，將所有菇類(lèi)及胡蘿卜絲、肉絲下鍋煮至沸騰 3．下調味料鹽（不用放味精，因菇類(lèi)熬出湯很鮮甜）臨起鍋以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少許香油，保證好吃。 雞茸蘑菇湯 配料：黃油，面粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉 做法：黃油熬化，加入適量干面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開(kāi)，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺(jué)得煮干了可以加適量的開(kāi)水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調味 豆苗蘑菇湯 材料： 豆苗、口蘑、金針菇。 做法 1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑。 2、水開(kāi)后，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。 3、水再開(kāi)后關(guān)火。(也可以放一些味精或香油) 要點(diǎn)： 1、放進(jìn)豆苗后不要再蓋蓋子。 2、若是有現成的雞湯，可以加一些。 雞肉蘑菇湯 原料：雞肉約200克，適量蘑菇、蔥、姜做法 1、蘑菇改刀成薄片，焯水后撈出待用； 2、將雞肉切丁放入鍋中煮開(kāi)后，倒入蘑菇一起煮，煮開(kāi)后用水淀粉勾芡，出鍋即可。 功效：高蛋白、低脂肪，味鮮易開(kāi)胃。紫米粥、小米粥，營(yíng)養豐富，養脾胃。 奶油蘑菇湯 材料： 鮮蘑菇4-5個(gè)白脫油面粉特濃牛奶 操作：1 將蘑菇切片用開(kāi)水氽燙瀝干； 2 切一小塊白脫油（大約20克左右）用小火融開(kāi)，然后調入3勺面粉調至均勻； 3 倒入高湯（沒(méi)有高湯用清水+雞精）2碗、牛奶半瓶、鹽少許 蘑菇片； 4 待湯滾開(kāi)了即可。 材料：蘑菇、奶油、牛奶、玉米油 步驟：蘑菇切片，以黃油翻炒備用(可加入洋蔥丁)。 適量黃油、牛奶與面粉加熱混合，加入蘑菇燜煮。 快捷辦法：蘑菇可以為罐裝切片鹽水蘑菇，懶人亦可省略翻炒步驟。加熱、悶煮諸項微波爐亦能完成。 變化：若將蘑菇換作玉米/罐裝玉米，即成奶油玉米湯。亦可加什蔬(諸如胡蘿卜丁、青豆粒)、火腿丁，成就奶油湯的種種變化。 平菇三鮮湯 一、原料： 1.主料：鮮平菇150克，榨菜5克，豬肉片50克，菠菜6棵。 2.調料：精鹽、醬油、豬油。 二、制法 1.將平菇去雜洗凈切片。榨菜切片。菠菜洗凈。肉片放入沸水鍋焯透， 撈出待用。 2.炒鍋注入清水適量，投入平菇、榨菜燒沸，后放菠菜、肉片、精鹽、 醬油，燒沸后起鍋裝碗，淋上豬油即成。 按：平菇是價(jià)廉物美的食用菌，對胃、十二指腸潰瘍有很好的療效，還有降 壓、降膽固醇、抗癌以及追風(fēng)散寒、 舒筋活絡(luò )的作用。配以豬肉兼有補益的 作用?？勺鳛槲?、十二指腸潰瘍、肝炎、高血脂、動(dòng)脈硬化以及癌癥、筋脈 不舒、麻木等病癥患者的輔助食療菜肴食用。
    【菌湯的做法】飯前喝一碗熱湯是很健康養生的，而菌湯是很好的保健湯，今天小編與大家分享如何制作簡(jiǎn)單美味的菌湯的經(jīng)驗1、熬制高湯（豬大骨、雞一起慢火熬制，濾去肉和油的清湯）備用。2、買(mǎi)回干雜菌（干雜店有賣(mài)），取適量冷水泡半小時(shí)洗凈。3、高湯中放入洗凈的菌，也可以放幾粒枸杞，煮開(kāi)后慢火煨1小時(shí)，放入淡鹽、蔥花即可。不能要其它調料，尤其是不能用味精雞精。4、如果嫌上法復雜，也可用：排骨（或豬大骨）煮開(kāi)，打去浮沫，放入淡鹽，放入洗凈的菌類(lèi)，小火慢燉1－2小時(shí)即可，當然味道就不如前面的好了。注意：做的是菌湯，要以湯為主，不要放菌太多，要不湯味不鮮
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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