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    野生菌對肝,多吃菌類(lèi)對乙肝患者有好處嗎

    多吃菌類(lèi)對乙肝患者有好處嗎有的在眾多菌類(lèi)植物中,有很多的品種都在現代醫學(xué)上占有一席之地,具有很高的藥用價(jià)值。這些藥用菌類(lèi)植物在中國都有上千年的應用歷史,它們雖功效不同,但最大的優(yōu)點(diǎn),也是它們的共同點(diǎn)就是無(wú)毒副作用。崔樹(shù)旺教授指出,菌……

    1,多吃菌類(lèi)對乙肝患者有好處嗎

    有的
    在眾多菌類(lèi)植物中,有很多的品種都在現代醫學(xué)上占有一席之地,具有很高的藥用價(jià)值。這些藥用菌類(lèi)植物在中國都有上千年的應用歷史,它們雖功效不同,但最大的優(yōu)點(diǎn),也是它們的共同點(diǎn)就是無(wú)毒副作用?! 〈迾?shù)旺教授指出,菌類(lèi)食物的營(yíng)養價(jià)值很高,它含有高蛋白、無(wú)膽固醇、低脂肪等,菌類(lèi)食物集中了各種營(yíng)養物質(zhì),其營(yíng)養價(jià)值被美譽(yù)為“長(cháng)壽食品”。還有些菌類(lèi)食品具有抗癌物質(zhì),對乙肝患者來(lái)說(shuō)是很好的食品。乙肝患者是可以吃菌類(lèi)食物的,尤其是香菇,因為香菇中含有葡聚糖,它具有抗病毒、保護肝臟的作用,還能夠提高機體的免疫力。所以乙肝患者在生活中吃一些菌類(lèi)食品還是可以的,對肝臟和機體都有很好的作用?! ∫腋位颊咴谏钪幸欢ㄒ泻侠淼娘嬍辰Y構和良好的生活習慣,在飲食上要合理膳食,達到營(yíng)養的平衡,患有肝病時(shí)消化功能減弱,食之過(guò)飽常導致消化不良,也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。乙肝患者宜采用少量多餐。適當喝一些果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功能。要保持樂(lè )觀(guān)的心態(tài),平時(shí)多做適當的運動(dòng)。

    野生菌對肝

    2,肝病患者能吃野生菌和人工菌嗎

    能吃,食用菌類(lèi)對肝臟無(wú)損傷。

    野生菌對肝

    3,吃野生菌對體檢有影響嗎

    野生菌種類(lèi)很多的,要看是什么野生菌了。沒(méi)有毒的可以,有毒的可不行。

    野生菌對肝

    4,吃了路邊買(mǎi)來(lái)的野生菌德陽(yáng)4人產(chǎn)生幻覺(jué) 你怎么看

    野生菌種類(lèi)很多的,要看是什么野生菌了。沒(méi)有毒的可以,有毒的可不行。

    5,豬肝跟野生菌能不能一起吃會(huì )不會(huì )中毒

    我吃過(guò) ,我沒(méi)有中毒。
    豬肝和食用菌一起吃是沒(méi)事的 看你什么野生菌了,要是本來(lái)就有毒那你就完了
    豬肝和蘑菇一起吃是不會(huì )中毒的。豬肝額食用禁忌:豬肝含有多種營(yíng)養物質(zhì),它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅,而且鮮嫩可口,但豬肝食前要去毒。豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官,各種有毒的代謝產(chǎn)物和混入食料中的某些有毒物質(zhì)如農藥等,都會(huì )聚集在肝臟中,并被它解毒、排泄,或經(jīng)它化學(xué)加工后運送至腎臟,從小便中排出。肝臟還會(huì )產(chǎn)生炎癥,甚至肝癌。此外,還可能有肝寄生蟲(chóng)等疾病。倘若肝臟的各類(lèi)毒性物質(zhì)未能排凈,或解毒功能下降,那么有毒物質(zhì)就會(huì )殘留在肝臟的血液中,它可能誘發(fā)癌癥、白血病與其它疾病。由于豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬(wàn)計的肝血竇中,因此,買(mǎi)回豬肝后要在自來(lái)水龍頭下沖洗一下,然后置于盆內浸泡1~2小時(shí)消除殘血。注意水要完全浸沒(méi)豬肝。若豬肝急烹飪,則可視其大小切成4~6塊,置盆中輕輕抓洗一下,然后盛入網(wǎng)籃中在自來(lái)水下沖洗干凈即可。另外,炒豬肝不要一味求嫩,否則,既不能有效去毒,又不能殺死病菌、寄生蟲(chóng)卵。清洗蘑菇:蘑菇表面有黏液,泥沙粘在上面,不易洗凈??梢栽谒锵确劈c(diǎn)食鹽攪拌使其溶解,然后將蘑菇放在水里泡一會(huì )兒再洗,這樣泥沙就很容易洗掉;另外,洗蘑菇之前一定要把菌柄底部帶著(zhù)較多沙土的硬蒂去掉,因為這個(gè)部位即使用鹽水泡過(guò)也不易洗凈。
    可以的,但是切記:野生菌類(lèi)吃完48小時(shí)之內不可以飲酒,否則會(huì )中毒。
    應該沒(méi)事的
    看你什么野生菌了,要是本來(lái)就有毒那你就完了

    6,肝功能受損能吃野生菌嗎

    可以食用,飲食上要保持清淡,另外不要喝酒,不要熬夜,你要是肝功能受損了,建議盡快去醫院接受治療

    7,肝癌采用中醫中草藥藥食用野生菌效果更佳那是哪種草藥加哪

    中醫講究對癥下藥,具體的中藥是根據患者的病情、體質(zhì)等綜合方面來(lái)制定的。請問(wèn)患者多大年齡?有什么不適癥狀嗎?下面是我的qq可以幫助到你
    您好,您肝癌目前沒(méi)有特效的治療,一般早期可以手術(shù)和介入治療,晚期往往失去手術(shù)價(jià)值和化療價(jià)值。你這種情況可以適當使用中藥治療,但是野生菌最好慎重,很多野生菌本身就可以導致肝損害的
    上網(wǎng)查查吧!我也不是很懂…
    西醫束手無(wú)策的惡性腫瘤,可找肝癌中醫大夫治療,肝癌晚期目前仍為稱(chēng)為人類(lèi)癌中之王,其實(shí)肝癌并沒(méi)人們想象的那么可怕,只要治療得當,還是有康復的希望的。比如治療肝癌晚期的名老中醫取花蛇天地湯給病人治療,費用不高,治療肝癌療效很好,處方中藥品普通的藥店都能買(mǎi)到。
    只能預制病情不發(fā)展惡化,目前沒(méi)有特效藥,最好是吃中草藥,西藥副作用太大,民間自然有高手在,不過(guò)要看緣分跟造化了
    “西北草藥王”弟子解大夫積恩師等的經(jīng)驗經(jīng)數十年潛心研究,實(shí)踐總結出獨特的內服外貼“解氏抗癌系,列方藥,它以人為本,調和臟腑,活血化瘀,軟堅散結,以毒攻毒,化濁去腐為主導思想,進(jìn)行辯證實(shí)治,實(shí)行因人,因病,一人一方,一病一案,一把鑰匙開(kāi)一把鎖,嚴格規范治療,并運用蟲(chóng)類(lèi)藥物具有避惡搜邪,攻毒蝕瘡,逐淤散堅的特性,配合自采長(cháng)白山,秦嶺山及青藏高原具有針對性的中草藥,治療各型腫瘤達到整體調節,多部位,多環(huán)節,多靶點(diǎn)抗擊腫瘤,使癌細胞無(wú)法生存。尤其對肺,肝,胃,食道,乳腺,子宮,卵巢,肉瘤,腫瘤,淋巴瘤,甲狀腺瘤等癌瘤頑疾及手術(shù),放,化療后的合并證,療效顯著(zhù)。無(wú)任何毒副作用,受到各界人事認可和重視。它的致癌論文曾在《中醫雜論》,《國際中華醫藥》,《陜西日報》,《人民日報》,市電視臺教育頻道等多家媒體報道過(guò)。

    8,十大最好的菌菇排名是什么

    十大最好的菌菇排名是:1、冬蟲(chóng)夏草;2、羊肚菌;3、松茸;4、牛肝菌;5、雞樅菌;6、翹鱗肉齒菌;7、黃綠蜜環(huán)菌;8、雞油菌;9、鵝蛋菌;10、繡球菌?,F在人類(lèi)已知的菌類(lèi)就有十幾萬(wàn)中,這種龐大的菌類(lèi)家族在自然界中存在,不僅有很高的生態(tài)價(jià)值,很多可被人們食用和藥用,下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥,中華九大仙草之一,生長(cháng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方,并且現在數量極其稀少,是珍稀的菌類(lèi),所以人們正在為拯救冬蟲(chóng)夏草這一種類(lèi)而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類(lèi),它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,富有多種營(yíng)養,在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效,在發(fā)達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌,也是瀕危的保護物種,因為現在野生的松茸數量日漸稀少,所以它的價(jià)格也是飆升,我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè),在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌,尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類(lèi),在我國是一種非常著(zhù)名的食用菌,也被看做是山珍異寶,食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生,是一個(gè)共同生態(tài)體,這種菌也是我國非常著(zhù)名的高檔食用菌,烹調方式多樣,食補價(jià)值豐厚,在云南等地的森林里有分布,是菌類(lèi)中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類(lèi)之一,同樣是營(yíng)養價(jià)值特別難得的一種菌,喜愛(ài)分布在高山地區,它的可食用部分非常肥厚,口感新鮮,可以增強人體的免疫力,降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源,自古就被發(fā)現了它的價(jià)值,是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品,尤其以在高海拔地區生長(cháng)的純天然無(wú)污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類(lèi),在當地也是出口品質(zhì)最好的,雞油菌作為十大名貴菌類(lèi)的一種,同樣具有很高的食補療效,經(jīng)濟價(jià)值也是不用說(shuō)的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟價(jià)值非常高的一種菌類(lèi),而且現在并沒(méi)有開(kāi)發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法,所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知,用它烹飪的菜肴鮮美可口,營(yíng)養豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類(lèi)中獨一無(wú)二的,因為它的生長(cháng)居然需要長(cháng)時(shí)間的光照,而且形狀就像一團繡球,外觀(guān)非常奇特美麗,而且富含很多的美容成分,是公認的野生珍稀菇菌。

    9,羊肚菌的食用方法是什么

    干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等;羊肚菌雞湯的食用方法:光雞洗凈斬件,氽水備用;羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí);將所有材料加入湯煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí),加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱(chēng)羊肚菜,屬于子囊菌亞門(mén)盤(pán)菌綱、盤(pán)菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬,是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著(zhù)名珍稀食藥兼用菌,其香味獨特,營(yíng)養豐富,功能齊全,食效顯著(zhù)。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺,具補腎、壯陽(yáng)、補腦,提神等功效。尤其抗癌作用明顯,對肌瘤細胞有強烈抑制作用,具有較高的食用價(jià)值和醫用價(jià)值,在美國被稱(chēng)為“陸地魚(yú)”,一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營(yíng)養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過(guò)晾曬后得到的干品,味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等;1、羊肚菌雞湯主要功效:益胃消食、理氣化痰推薦人群:需要提高免疫力的人群材料:光雞半只,羊肚菌(干)20克,干淮山20克,紅棗3枚,元肉3克,杞子2克,生姜數片(2-3人量)。制作方法:光雞洗凈斬件,氽水備用;羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí);將所有材料加入湯煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí),加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材:一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟:1. 將龍蝦洗凈并取肉起球,放入盤(pán)中備用;2. 開(kāi)火起鍋,將白玉菇放入鍋中煎至金黃色,并加入黑虎掌和羊肚菌炒香,盛起備用;3. 重新下油,爆香料頭(XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥);4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟,再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒,最后調味盛盤(pán)即可。3、羊肚菌燒肉食材:羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟:1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘,洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見(jiàn)方的塊,加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱,放入五花肉炸至金黃色,撈起,鍋內留油,加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì )兒,加入肉湯煮沸,投入五花肉移至文火燒約20分鐘,加入雞精、胡椒粉、豌豆苗,起鍋后淋上麻油即成。

    10,為什么靈芝被稱(chēng)為仙草

    靈芝其實(shí)并不是草,它是一種真菌植物,是一種珍貴的中藥藥材。靈芝體內含有生物堿、內脂香豆精、酸性樹(shù)脂、氛基酸、油脂及還原性物在靈芝的真菌絲體內還有多種酶。因此,靈芝入藥,不僅具有滋補強壯的作用,同時(shí)還有補氣益血、養心安神、平喘止咳的功效,主要用于治療心悸、失眠、健忘、乏力等癥。所以,靈芝被稱(chēng)為“仙草”。如果要說(shuō)出一種具有神奇療效的草藥,很多人都會(huì )想到靈芝。麻姑用它釀酒為西王母獻壽,白素貞偷了它來(lái)讓許仙起死回生,更不用說(shuō)大批武俠和神怪小說(shuō)都用它為主角“提升若干年的修行”。今天固然沒(méi)有人相信復活和成仙這回事了,但這一點(diǎn)都不影響它的名氣,靈芝,俗稱(chēng)“仙草”,是享譽(yù)久遠的中華瑰寶,也是較為名貴的中藥材,備受中醫學(xué)者的親睞。唐代開(kāi)元年間的《道藏》把:“石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲(chóng)夏草、蓯蓉”并稱(chēng)為中華九大仙草。其中深山野靈芝位列其中。為何叫靈芝?之所以用“芝”,是因為靈芝的形狀像一個(gè)“之”字;古人不懂真菌,看到它長(cháng)在木頭上,便以為是一種草本植物,就加了個(gè)草字頭;又因為野生的很少,是帝王才能享用的寶物,所以前邊加了個(gè)“靈”字。根據《中華人民共和國藥典》,符合藥用靈芝標準的只有兩種:赤芝和紫芝。所以目前人工栽培的絕大部分為赤芝和紫芝。靈芝主要分布于中國浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地。千年靈芝可真?現代科學(xué)證明,根本就不可能有千年靈芝。靈芝就像蘑菇一樣,是一年生的。正常環(huán)境下一棵靈芝從生長(cháng)到成熟,最多12個(gè)月!成熟后若不處理,靈芝不會(huì )再繼續生長(cháng),只會(huì )木質(zhì)化,沒(méi)藥效了!而且,靈芝孢子粉成熟后都散發(fā)了,只留下一個(gè)子實(shí)體的空殼,能有什么用呢?靈芝的功效?補氣:主治氣虛,包括肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛、心氣虛等等。經(jīng)常沒(méi)力氣乏力,容易疲勞,會(huì )自汗的人十分適合。安神:適合失眠多夢(mèng),晚上睡不安穩。靈芝的安神還有養心的作用,比方說(shuō)心慌、心悸、健忘等。止咳平喘:咳喘病人適用??鼓[瘤:現代醫學(xué)研究表明,靈芝多糖能預防腫瘤的生成和揭制腫瘤的擴散及生長(cháng)??顾ダ希何覀冊谧鏊幚韺W(xué)試驗時(shí)發(fā)現,靈芝能延長(cháng)實(shí)驗小白鼠的壽命。是不是靈芝越大越好?有些靈芝長(cháng)得特別大,比臉盆還大;甚至還有一層層疊起來(lái)的。其實(shí)這種靈芝是培育出來(lái)給老板當盆景觀(guān)賞用的,品種叫“樹(shù)舌”,不屬于藥典規定的藥用靈芝范疇。靈芝如何挑?靈芝的有效成分在菌蓋上,而不是在“傘柄”上。大家挑選的時(shí)候,菌蓋要大,根要小,但是菌蓋也不要大得太夸張,一般飯碗這么大就夠了,再大就可能是有意識培養出來(lái)的;還要看是否成熟,中藥里的很多有效成分,需要等到植物的成熟期后才能達到最佳比例,所以靈芝要買(mǎi)摸上去硬一點(diǎn)的。很多人都誤認為靈芝顏色越深越好,所以去藥店買(mǎi),一般會(huì )挑選紫芝,而不是赤芝,商家賣(mài)的時(shí)候,紫芝也比赤芝貴。但實(shí)際上這兩種都是靈芝,療效一樣,成分一樣,中藥房里用的就有很多赤芝。野生靈芝和種植靈芝在選擇上應該怎么選?價(jià)格相差很大,效果相差不大。打個(gè)比方,同等分量的靈芝,種植的10塊錢(qián),野生的可能要100塊錢(qián)。如果說(shuō)100塊的野生靈芝有100%的療效,那么種植的起碼也有85%——90%。所以說(shuō)從性?xún)r(jià)比上來(lái)看,沒(méi)必要一味追求野生靈芝。

    11,蘑菇對肝臟的好處有哪些

    1、修復肝功能。豬肉、黃豆、 大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素,B族維生素就像體內的“油庫”,它能加速物質(zhì)代謝,讓它們轉化成能量,不僅能給肝臟“加油”,還能修復肝功能、防止肝脂肪變性。但若想全部攝取比較困難,可以適當選擇一些補充劑。2、保護作用。肝是人體主要的解毒器官,蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體 易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素,是養肝的天然美食。擴展資料:蘑菇的功效:1、鮮味蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時(shí),風(fēng)味極佳,是很好的“美味補給”。2、維生素D其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D,蘑菇是個(gè)例外。并且,其中的維生素D含量非常豐富,有利于骨骼健康。3、抗氧化蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美,比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。4、替代主食數據顯示:如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類(lèi)的主食,并且堅持一年,就算飲食結構不做任何變動(dòng),可以少攝入1.8萬(wàn)大卡的熱量,相當于兩公斤脂肪。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-蘑菇不為人知四功效 吃蘑菇的幾點(diǎn)注意事項參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-最養肝的7大營(yíng)養 蛋白質(zhì)能修復肝臟
    肝病專(zhuān)家指出,多吃蘑菇對乙肝病毒攜帶者是有好處的,因為蘑菇屬于菌類(lèi)物質(zhì),菌類(lèi)物質(zhì)能夠提高人體的免疫力,進(jìn)而能夠幫助機體清除乙肝病毒,此外,蘑菇中還含有硒這種微量元素,微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細胞卻沒(méi)有明顯影響。顯然,補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。然而,人體內存儲硒的能力很弱,因此,需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。因此,乙肝病毒攜帶者可以經(jīng)常吃些蘑菇,這對患者病情是很有好處的。不過(guò)乙肝病毒攜帶者在進(jìn)行食療的同時(shí)也不要忘了到正規肝病醫院檢查治療,這樣病情才會(huì )康復的更快。
    防癌癥。
    紅菇,生長(cháng)于原始天然林,是一種野生稀有珍貴的菇品。泰寧縣是我省紅菇主產(chǎn)區之一。紅菇產(chǎn)于每年7、8月間,群生或散生在混交林或闊葉混交林內的地上,由菌 蓋、菌褶、菌柄三部份組成。菌蓋形似碗碟,色澤分明,呈紫紅色,直徑3.5--6厘米;菌褶白色泛藍綠色,呈輻射狀;菌柄近圓柱形,柄粗短,長(cháng)3.5--8厘米。泰寧所產(chǎn)的紅菇大小均勻、肉質(zhì)豐厚脆嫩曬干后入水不破,煮熟后清甘鮮美,其味鮮甜,入口細嚼不澀不滑。紅菇含有人體必須的十幾種氨基酸,十多種微量元素。有生血補血,產(chǎn)婦體虛貧血、舒筋活絡(luò )、追風(fēng)消腫、去濕、能預防肝硬化,減少膽固醇及抗癌之功效。 識別紅菇:聞之有淡雅香味,菇蓋底下泛淺綠色,半開(kāi)的紅菇為上等品。 吃法:其實(shí)很簡(jiǎn)單,先清水沖洗一遍(不能太久,否則會(huì )將營(yíng)養成份洗去)既可,然后與瘦肉做湯,起鍋時(shí)鍋底可能有沙子,濾去即可。 ..
    蘑菇除營(yíng)養豐富外,還有明顯的藥用保健價(jià)值。祖國醫學(xué)對蘑菇有一定認識。稱(chēng)蘑菇能"悅神、開(kāi)胃、止瀉、止吐"。說(shuō)蘑菇"益腸胃,化痰理氣"。近年來(lái)醫學(xué)研究證實(shí),蘑菇對人體保健作用有以下幾點(diǎn): 1、蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血壓、降血脂作用,適合肥胖人和老年人食用。 2、蘑菇含有抗癌物質(zhì),能增強人體對癌細胞的抵抗力,有預防和治療癌癥的作用。 3、蘑菇中含有廣譜抗菌素,具有消炎作用,還可治療感冒。 4、蘑菇對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌,有抑制作用,可以用來(lái)殺菌。 5、蘑菇有抵抗病毒、保護肝臟的作用。其所含的梳苷酸,對治療肝炎有利,是治療肝炎的輔助食品。 此外,蘑菇還可以治陪白細胞減少癥、消化道障礙等癥;對促進(jìn)食欲、恢復大腦功能、促進(jìn)乳汁分泌都有一定輔助作用。
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