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    野生菌湯鍋館,王氏野生菌湯鍋城怎么樣

    王氏野生菌湯鍋城怎么樣服務(wù)超級差,鍋里有小蟑螂他們服務(wù)員和經(jīng)理都拒不承認,用湯勺把尸體舀走還把湯勺放回鍋里!惡心死人了!2,野生菌湯鍋館怎么樣味道很正常,,團的八人的不夠一只雞感覺(jué)中間部分消失了,……

    1,王氏野生菌湯鍋城怎么樣

    服務(wù)超級差,鍋里有小蟑螂他們服務(wù)員和經(jīng)理都拒不承認,用湯勺把尸體舀走還把湯勺放回鍋里!惡心死人了!

    野生菌湯鍋館

    2,野生菌湯鍋館怎么樣

    味道很正常,,團的八人的不夠一只雞感覺(jué)中間部分消失了,不會(huì )過(guò)服務(wù)員還是比較熱情,雖然要加很多菜但菜算很便宜的,

    野生菌湯鍋館

    3,有野生菌湯鍋底料包嗎

    雅樂(lè )鮮菌湯底料,用山珍菌精制而成,含有大量的微量元素硒、鋅、鐵,湯中所含的多種維生素又起到了補充水分、滋潤肌膚的功效,能保證肌膚不再干燥,美容是此火鍋具有的時(shí)髦功效,美味、健康、美容,成了山珍火鍋被寵愛(ài)的理由!為什么選擇雅樂(lè )鮮,因為我們有著(zhù)傳統火鍋底料無(wú)法超越的優(yōu)勢:1、口感清香不油膩,鍋底基本無(wú)殘渣2、菌湯底料以天然野生菌為主要原料,安全放心3、一袋一鍋,直接沖調,方便快捷4、口味清爽,菌香自然,是不能吃太辣火鍋的朋友們的首選5、吃火鍋后再不用擔心身上有很濃的味道6、國家QS認證,承諾7天內無(wú)理由退貨7、選取優(yōu)質(zhì)野生菌制作,營(yíng)養價(jià)值高,是集味覺(jué)、口感、養生為一體的新型火鍋底料

    野生菌湯鍋館

    4,云南野生菌湯鍋怎么做好吃

    雅樂(lè )鮮菌湯底料,用山珍菌精制而成,含有大量的微量元素硒、鋅、鐵,湯中所含的多種維生素又起到了補充水分、滋潤肌膚的功效,能保證肌膚不再干燥,美容是此火鍋具有的時(shí)髦功效,美味、健康、美容,成了山珍火鍋被寵愛(ài)的理由!為什么選擇雅樂(lè )鮮,因為我們有著(zhù)傳統火鍋底料無(wú)法超越的優(yōu)勢:1、口感清香不油膩,鍋底基本無(wú)殘渣2、菌湯底料以天然野生菌為主要原料,安全放心3、一袋一鍋,直接沖調,方便快捷4、口味清爽,菌香自然,是不能吃太辣火鍋的朋友們的首選5、吃火鍋后再不用擔心身上有很濃的味道6、國家QS認證,承諾7天內無(wú)理由退貨7、選取優(yōu)質(zhì)野生菌制作,營(yíng)養價(jià)值高,是集味覺(jué)、口感、養生為一體的新型火鍋底料

    5,云南野生菌火鍋怎么樣

    團購兩人餐去的,總體還是很不錯的,怕不夠就加了點(diǎn)小菜也不算太貴。不過(guò)服務(wù)員一個(gè)勁推薦貴的菌類(lèi)實(shí)在有些煞風(fēng)景啊。不過(guò)除此之外,口味的確沒(méi)說(shuō)的,太好了。

    6,野生菌湯鍋怎么樣

    當然得找個(gè)正規一點(diǎn)的,成都很多小吃培訓的地方。就目前來(lái)說(shuō),餐飲業(yè)也是最受歡迎的行業(yè),看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學(xué)川菜,正宗的地方就是成都了。學(xué)烹飪建議到正規的學(xué)校學(xué)習,這樣我們才可以學(xué)習的全面,要學(xué)到技術(shù),學(xué)校的硬件設施必須要過(guò)硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術(shù)就學(xué)到了。重點(diǎn)是教學(xué)模式,實(shí)踐課程多不多,技校著(zhù)重在于多動(dòng)手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學(xué)不到什么,最好的是實(shí)踐和理論相結合,去實(shí)地考察是最好的,可以了解更多。

    7,蘑力菇野生菌湯鍋 SHANGHAI MUSHROOM CATERING

    可以私聊我~
    該家店已去過(guò)好幾次了,適合合家聚餐,環(huán)境還好,就是上菜速度較慢,需改進(jìn)的。蝦滑最好吃,但價(jià)錢(qián)有點(diǎn)貴。調料要再放點(diǎn)重辣的,給喜歡吃辣的人士較好。下次還會(huì )去的。

    8,野生菌湯鍋有啥功效

    干貝雜菇湯 材料:茶數菇、秀珍菇、鳳尾菇各少許(除了香菇外你喜歡的各種菌菇都可以),干貝10個(gè),蔥花1把 調味料:鹽、雞精適量 制作方法: 1、將干貝洗凈,泡發(fā)半小時(shí),菌菇洗凈備用。 2、起鍋燒沸半鍋清水,放入干貝,中火煮15分鐘,加入各種菌菇,再煮5分鐘,加入鹽、雞精少許,撒上蔥花,即可起鍋。 勁霸雙汁三菌湯 主料:百平菇、滑仔菇、紅乳牛肝菌各100克 配料:菠菜汁150g、姜汁5 g、蔥粒少許、生粉少許 調料:勁霸超濃縮雞汁30g 制作方法: 1、將三菌用清水漂洗去鹽味,取頂頭一公分,倒入沸水氽透備用。 2、鍋內放清水1200g燒開(kāi)、放入勁霸超濃縮雞汁、菠菜汁、姜汁調好味加入三菌燒開(kāi)去沫加入少許生粉、淋入花椒油即可。 特點(diǎn):含豐富礦物質(zhì)、維生素、口感滑潤、營(yíng)養健康
    雅樂(lè )鮮菌湯底料,用山珍菌精制而成,含有大量的微量元素硒、鋅、鐵,湯中所含的多種維生素又起到了補充水分、滋潤肌膚的功效,能保證肌膚不再干燥,美容是此火鍋具有的時(shí)髦功效,美味、健康、美容

    9,野生菌能否和海帶結一起燉豬蹄

    你好!可以啊。野生菌山珍,海帶結海味,加豬蹄哇想想都流口水。如有疑問(wèn),請追問(wèn)。
    海帶燉豬蹄  高壓鍋壓的,步驟簡(jiǎn)單,非常易做,就算不會(huì )做飯的人也可以做哦?! ≈髁稀 ∝i腳(500克)海帶(100克-200克)  調料  鹽(適量)雞精(適量)姜(1塊)  廚具  無(wú)  1 海帶泡好后,切成適當大小。姜用菜刀拍一下就好。切好的豬腳  2 豬腳稍微煮一下,變色過(guò)生就好。然后撈出備用?! ? 將海帶,豬腳,姜一并倒入鍋內,加入水,覆蓋豬腳即可(喜歡喝湯的人可以多加一點(diǎn)水),放入適量的鹽和雞精。開(kāi)大火燒35-40分鐘即可  海帶燉豬蹄  材料:  海帶、花生、豬蹄、生姜、香蔥、料酒、紅棗、鹽  做法:  1、花生洗凈泡漲備用;  2、海帶泡去鹽分,洗凈后切成粗段備用;  3、生姜切大塊兒,香蔥切碎備用;  4、豬蹄洗凈,入沸水鍋中氽燙2、3分鐘撈出,沖洗干凈;  5、砂鍋中放入清水和豬蹄,水量大約是豬蹄的兩倍;  6、中小火慢慢煮至沸騰后,加入適量料酒,再次煮至沸騰后轉小火,加蓋慢煲10分鐘,關(guān)火燜30分鐘;  7、再開(kāi)小火煲10分鐘,關(guān)火燜30分鐘……如此反復3到4次,豬蹄基本就煮熟了;  8、用撇油勺撈出表面的油,加入海帶和花生、大棗,中小火慢煲;  9、煲至湯汁雪白,豬蹄酥爛時(shí),加入適量鹽調味,最后加入蔥花點(diǎn)綴,關(guān)火,起鍋即可?! 〗?jīng)驗分享:  1、花生先泡發(fā),煮出來(lái)才會(huì )酥糯,湯色也會(huì )更好看;  2、如果是生海帶,泡洗就可以了,如果是干海帶,需要多泡一些時(shí)間;  3、湯的營(yíng)養就需要慢慢煲,豬蹄是很難在短時(shí)間內煮酥煮爛的,邊煮邊燜是一個(gè)很不錯的法子,將豬蹄燉得又酥又爛。如果覺(jué)得麻煩,也可以一直用小火慢慢煲!
    能,我吃了,很鮮,很好吃

    10,羊肚菌的食用方法是什么

    干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等;羊肚菌雞湯的食用方法:光雞洗凈斬件,氽水備用;羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí);將所有材料加入湯煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí),加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱(chēng)羊肚菜,屬于子囊菌亞門(mén)盤(pán)菌綱、盤(pán)菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬,是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著(zhù)名珍稀食藥兼用菌,其香味獨特,營(yíng)養豐富,功能齊全,食效顯著(zhù)。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺,具補腎、壯陽(yáng)、補腦,提神等功效。尤其抗癌作用明顯,對肌瘤細胞有強烈抑制作用,具有較高的食用價(jià)值和醫用價(jià)值,在美國被稱(chēng)為“陸地魚(yú)”,一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營(yíng)養的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過(guò)晾曬后得到的干品,味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等;1、羊肚菌雞湯主要功效:益胃消食、理氣化痰推薦人群:需要提高免疫力的人群材料:光雞半只,羊肚菌(干)20克,干淮山20克,紅棗3枚,元肉3克,杞子2克,生姜數片(2-3人量)。制作方法:光雞洗凈斬件,氽水備用;羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí);將所有材料加入湯煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí),加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材:一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟:1. 將龍蝦洗凈并取肉起球,放入盤(pán)中備用;2. 開(kāi)火起鍋,將白玉菇放入鍋中煎至金黃色,并加入黑虎掌和羊肚菌炒香,盛起備用;3. 重新下油,爆香料頭(XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥);4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟,再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒,最后調味盛盤(pán)即可。3、羊肚菌燒肉食材:羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟:1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘,洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見(jiàn)方的塊,加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱,放入五花肉炸至金黃色,撈起,鍋內留油,加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì )兒,加入肉湯煮沸,投入五花肉移至文火燒約20分鐘,加入雞精、胡椒粉、豌豆苗,起鍋后淋上麻油即成。

    11,和父母一起采購準備親自動(dòng)手為家人上幾道親情菜寫(xiě)團圓飯菜譜

    年年有余(紅燒黃河鯉魚(yú)) 主料:黃河鯉魚(yú)1條重約750克 配料:香菇絲、冬筍絲、蔥、姜、蒜各30克、雞蛋1個(gè) 調料:色拉油1000克(約耗100克)、生粉50克、料酒、精鹽、味精、李錦記老抽各10克、高湯適量 做法:1.將鯉魚(yú)去鱗、腮、內臟洗凈后放在砧板上,用刀將魚(yú)身兩邊片成片狀,然后用少許鹽、味精、料酒腌約10分鐘待用。2.用雞蛋、粉芡攪成糊抹在魚(yú)身上,下入7~8成(150℃~200℃)熱的油鍋內炸至金黃色成熟即可。3.鍋里留少許油,將蔥、姜配料煸炒后放入少許高湯、調料,再將炸好的魚(yú)放入湯汁中燒透,即可食用。 特點(diǎn):色澤紅潤、軟香可口 寓意:寓示著(zhù)來(lái)年生活提高富足盈余。 春節是合家歡聚的日子。春節宴是家家必擺的團圓席,下面介紹一種春節家宴菜譜為您助興,祝您合家歡樂(lè ),雞年大吉。 蜇絲拌黃瓜 原料:水發(fā)海蜇皮,黃瓜1根。 做法: 1.將泡發(fā)好的蜇皮切成細絲,用開(kāi)水稍燙,撈出放入涼水中,取出瀝凈水備用。 2.將黃瓜切成細絲,將蜇絲放在盤(pán)底,黃瓜絲放在上邊,澆入鹽、醋、味精、香油、芥茉油拌勻即成。 糖拌三鮮 原料:鮮藕,核桃仁,蓮子,山楂糕。 做法: 1.將鮮藕去皮切成 春節佳肴我做主 春節期間,親朋好友聚在一起是必不可少的,而吃飯就成了這期間的重頭戲。如果不去飯店,在家能夠做出一桌色香味形俱佳的美味招待客人,那可是一件開(kāi)心又得意的事兒。 不過(guò)家宴怎么做,那也是有說(shuō)法的。為您設計幾套新春家宴菜譜并教您幾道菜的做法,您可以試一試用專(zhuān)業(yè)水準的菜肴來(lái)招待親朋。 家宴設計首先應從選料開(kāi)始,眾所周知,“巧婦難為無(wú)米之炊”,沒(méi)有好的原料是做不出好的菜肴的,所以選料時(shí)要以鮮、活、凈為標準。有了原料,接下來(lái)是配菜,因為巧妙的搭配以及切的形狀大小、厚薄程度等都直接影響菜點(diǎn)的口感、質(zhì)量。再接下來(lái)就是烹調,所謂“烹”即為加熱,“調”即是調味?;鸷颍ɑ鹆Φ拇笮。┦桥胝{的關(guān)鍵一環(huán),調味是重要一關(guān),所謂“五味調和百味香”,投料的先后、多少是否恰到好處,直接決定菜肴的好吃與否。最后對成品的點(diǎn)綴、裝飾便是起到錦上添花、“畫(huà)龍點(diǎn)睛”的作用。 宴席的組成一般由涼菜、熱菜、大菜、甜菜、面點(diǎn)、湯羹、水果等組成。根據各人口味、習慣的不同,以設計不同的家宴菜譜。不過(guò)要注意一點(diǎn):原料盡可能不重復使用,口味也盡可能不要一樣,這樣才會(huì )讓人感覺(jué)到整個(gè)宴席的豐盛,顯示出主人的熱情好客,技藝的精湛高超。下面向大家推薦幾套春節吉祥家宴菜譜。 春節家宴 菜譜推薦 合家團圓飯 涼菜:五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚(yú)、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜:竹報平安(白勺竹節蝦)、五谷豐登(腰果雞?。?、年年有余(糖醋鯉魚(yú))、節節登高(醬燒炸排骨)、錦上添花(蟹黃西蘭花)、洪福齊天(阿五豆腐) 湯羹:合家團圓羹(芝麻湯圓) 主食:狀元餃子(花邊餃子)、皆大歡喜(阿五炒飯) 水果:什錦果盤(pán) 吉慶有余宴 涼菜:樊家鹵雞、錦珍醬鴨、五香熏魚(yú)、芥末粉皮、涼拌金針菇、蒜蓉豆苗 熱菜:黃金滿(mǎn)載(紅燒甲魚(yú)泡饃)、吉慶有余(清蒸鱸魚(yú))、發(fā)財就手(發(fā)菜燒豬手)、玉樹(shù)金錢(qián)(菜心香菇)、喜鵲報春(脆皮炸乳鴿)、甜蜜蜜(蜜汁大棗) 湯羹:金玉滿(mǎn)堂(鳳凰粟米羹)、發(fā)財三絲羹(發(fā)菜、雞絲、香菇) 主食:四季發(fā)財餃(餃子餡用發(fā)菜、青菜)、早日發(fā)達(棗饃) 水果:什錦果盤(pán) 幸福團圓飯 涼菜:麻辣肚絲、鹵水牛肉、熏雞翅、姜汁變蛋、涼拌豆角、酸辣白菜心 熱菜:帶子上朝(腰果鮮貝炒蝦仁)、富貴盈魚(yú)(清蒸鮭魚(yú))、迎春接福(炸春卷)、百年好合(西芹炒百合)、幸福團圓(蜜汁五彩元宵)、平地春雷(鍋巴肉片) 湯羹:福如東海(海參豆腐羹) 主食:幸福綿綿(雞絲龍須面)、四喜水餃 水果:什錦果盤(pán) “合家團圓飯”的做法 ●竹報平安 原料:活竹節蝦 調料:李錦記蒸魚(yú)豉油、香油、香菜 制作過(guò)程: 將活蝦放入開(kāi)水中煮1分鐘,撈出蘸汁即可食用。 特點(diǎn):鮮嫩可口,營(yíng)養豐富。 溫馨提示: 1.蝦不易煮時(shí)間過(guò)長(cháng); 2.汁按個(gè)人口味可加入辣椒或蒜蓉。 ●五谷豐登 原料:雞脯肉、腰果、黃瓜、紅蘿卜、木耳、蔥、姜、雞蛋 調料:精鹽、味精、料酒、粉芡、香油、色拉油 制作過(guò)程: 1.將雞脯肉切成丁,用雞蛋、粉芡腌一下; 2.各種配料切成三分見(jiàn)方的塊,腰果用油炸到酥脆待用; 3.鍋放火上,放入花生油待油熱時(shí)放入雞丁滑熟、瀝油,鍋內留少許油,放入蔥、姜炒香,下配料、雞丁、調料、腰果翻炒,最后勾芡放一點(diǎn)香油,出鍋裝盤(pán)即可食用。 特點(diǎn):葷素搭配,口味適中,色澤美觀(guān),營(yíng)養豐富。 溫馨提示: 1.雞丁過(guò)油時(shí)油溫要適中,時(shí)間不能過(guò)長(cháng); 2.炸腰果時(shí)應涼油下鍋,溫油浸炸,方能酥脆。菜快出鍋時(shí)再放腰果,以保持其酥脆程度。 ●年年有余 原料:鯉魚(yú) 調料:白糖、醋、番茄醬、精鹽、料酒、粉芡、雞蛋、面粉、花生油 制作過(guò)程: 1.將魚(yú)宰殺,洗凈,在魚(yú)身上切幾刀,用精鹽和料酒腌10分鐘; 2.將雞蛋、面粉、水、粉芡少許、花生油少許調成漿抹在魚(yú)身上; 3.鍋內放花生油待油溫升高時(shí),下入掛了漿的魚(yú)炸到熟透,瀝出油,放入盤(pán)內; 4.將鍋放在火上,放入糖、醋、鹽、番茄醬等熬成汁,淋少許芡,至汁濃,澆在魚(yú)身上即可食用。 特點(diǎn):酸甜可口,外酥里嫩。 溫馨提示: 1.油溫一定要高(炸時(shí)不易散); 2.糖醋汁中糖醋比例要恰當。 ●節節登高 原料:肉排骨、蔥、姜 調料:精鹽、姜、料酒、李錦記排骨醬、色拉油、高湯 制作過(guò)程: 1.將排骨剁成約4指寬的節塊,放蔥、姜、精鹽、料酒入水煮成八成熟撈出; 2.鍋內放油燒熱,下蔥姜炒香后,放入排骨、調料,高湯煨透即可出鍋食用。 特點(diǎn):色澤紅亮,醬香濃郁。 溫馨提示: 排骨塊不宜太大,肉要多。 ●錦上添花 原料:西蘭花、蟹黃 調料:精鹽、味精、蔥、姜、粉芡、色拉油 制作過(guò)程: 1.將西蘭花切成塊(花朵狀)用開(kāi)水焯一下; 2.鍋內放少許油,下蔥、姜片炒香,下入西蘭花,加鹽、味精,最后勾一點(diǎn)芡,出鍋裝盤(pán)(花朝上); 3.將蟹黃蒸熟放在西蘭花上即可。 特點(diǎn):色澤鮮艷,清鮮利口。 溫馨提示: 西蘭花焯水時(shí),水里加少許鹽和油,待水開(kāi)后下鍋,一焯即可(不能時(shí)間過(guò)長(cháng))。 ●洪福齊天 原料:豆腐、蝦仁、番茄 調料:精鹽、料酒、雞湯、粉芡 制作過(guò)程: 1.將豆腐切成2寸見(jiàn)方的塊,煮一下。 2.將蔥、姜、番茄炒至紅色下豆腐及蝦仁、調料,倒入高湯燉透即可。 特點(diǎn):色澤紅亮,湯鮮味美。 溫馨提示: 此菜不宜太咸、太濃。 ●合家團圓羹 原料:芝麻湯圓、雞蛋 調料:米酒、白糖 制作過(guò)程: 1.將湯圓與調料一同下鍋。 2.將雞蛋打散,攪入鍋中即可。 特點(diǎn):香甜軟滑,營(yíng)養豐富。 溫馨提示: 煮時(shí)要先大火后小火,否則易碎。~
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