靈芝怎樣種的在紅土地上,42級,種不是長(cháng)在腐爛的樹(shù)上的嗎紅土地41種的!
靈芝栽培技術(shù)
江蘇新沂市康原食用菌研究所 tel:0516-88939450
靈芝俗稱(chēng)靈芝草,古稱(chēng)瑞草或仙草,現將其有關(guān)栽培技術(shù)介紹如下:
一、栽培技術(shù)
1、栽培種的制作。原料配方為棉籽殼60%、雜木屑20%、麩皮20%,外加糖1%、豆餅2%、石膏、石灰各1.5%,硫酸鎂0.4%。配制時(shí)先將主料干拌混合均勻,然后把糖、石灰、硫酸鎂溶于水中,噴灑在主料中再進(jìn)行翻拌,待含水量均勻時(shí)(60-65%)即可接種。菌種袋最好采用17×35CM的丙烯簡(jiǎn)料,兩頭扎口,兩頭接種。每袋可裝干料0.5公斤。裝料時(shí)要松緊一致,兩頭袋口要扎緊。袋裝好后及時(shí)進(jìn)行常壓(或高壓)滅菌,當溫度達到100℃時(shí)維持8-9個(gè)小時(shí),?;鸷笤賽炆?-6個(gè)小時(shí)即可出鍋晾袋。待料袋溫度下降至30℃以下時(shí)即可接種。接種時(shí)要嚴格控制,做到無(wú)菌操作,減少污染。發(fā)菌階段要使光線(xiàn)陰暗,空氣濕度控制在70%以下,溫度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次,發(fā)現污染及時(shí)清除處理。一般經(jīng)過(guò)25-30天菌絲即可發(fā)滿(mǎn)料袋,5-7天后即可擴種,擴種時(shí)菌絲培養與栽培種相同。
2、出芝的管理。
4月下旬至10月中旬均可安排出芝。當靈芝菌袋發(fā)滿(mǎn)菌絲后,開(kāi)始出現原基時(shí),即可進(jìn)行出芝管理。
紫芝由于其柄短甚至無(wú)柄,所以覆土時(shí)不能全脫袋,應在一頭留有2-3CM的菌袋,其余部分全脫,然后進(jìn)行覆土。土應覆至袋口0.5CM以下以防芝層沾土,影響質(zhì)量。每平方米50袋左右,袋間距2CM左右,覆土后用噴壺灑水,使袋頭的余土沖掉,兩天得剪掉袋口。芝畦不宜過(guò)寬,以80CM為宜,覆土整理后,開(kāi)始控制溫度。掌握22-30℃之間,空氣溫度控制在85-90%,增加光線(xiàn),通氣使菌蕾早形成,快分化。適宜條件下,一般從栽培至采摘約40天左右。
靈芝成熟的標志是,菌蓋由薄變厚,顏色由淺黃變紅褐色,菌蓋周?chē)咨纳L(cháng)圈已消失,菌管內散 少量孢子粉。菌蓋變成漆光色澤。成熟的靈芝已停止生長(cháng),抗逆抗雜菌能力減弱,加之芝棚的溫濕度較高,所以易感雜菌。因此,應及時(shí)采收,采收時(shí)可用利刀從芝柄根部割下或用手直接擰斷芝柄,采下的靈芝應及時(shí)放在干凈的水泥場(chǎng)上晾曬,嚴防雜物粘附,也可以在40-60℃烘干,使水分降至12%。
二、病蟲(chóng)防治
1、木霉綠霉(青霉)和鏈孢霉。在培養料上,靈芝菌柄生長(cháng)點(diǎn)和菌蓋下面的子實(shí)層均易受傷害。青霉初期的菌絲為白色,松絮狀,產(chǎn)生分孢后,為淺綠色或藍綠色。木霉初期菌絲為灰白色或白色濃密棉絮狀,不久便產(chǎn)生黃粽色、黑色或深綠色的分生孢子。綠霉的繁殖力強,在靈芝的發(fā)菌期被浸染后,菌絲生長(cháng)受到抑制,嚴重時(shí)不能產(chǎn)生子實(shí)體。子實(shí)體被侵染后,嚴重時(shí)會(huì )腐死。鏈孢霉在高溫高濕的夏季危害猖獗,主要在培養料袋口和子實(shí)體根部及邊緣蔓延極快,產(chǎn)生大量的桔紅色粉狀孢子。
對于雜菌的防治,可選用克霉靈注射,子實(shí)體可用克霉靈加石灰擦洗或覆蓋,嚴重時(shí)可以清除、火燒或深埋。
2、菌蠅。菌蠅產(chǎn)卵于培養料的表面。幾天后便孵化成蛆,蛆鉆入培養料內破壞菌絲體,后期危害子實(shí)體,取食組織。
菌蠅及其他害蟲(chóng)都要做到以防為主,在培養袋進(jìn)棚前要作內外噴酒0.2%樂(lè )果或0.2%敵殺死處理,以徹底殺死蟲(chóng)體。
靈芝的種植方法: 人工栽培靈芝則是將從靈芝子實(shí)體中分離出的菌絲直接接踵到椴木或其他人工培養基上,再進(jìn)一步生長(cháng)發(fā)育成子實(shí)體。 由于野生靈芝生長(cháng)在樹(shù)木上,因此就有人工原木栽培靈芝子實(shí)體的方法。由于砍伐原木破壞森林資源,故又有發(fā)展出短椴木和枝椏材代替原木的栽培方法,但此種栽培方法仍需要大量木材。因此,進(jìn)一步發(fā)展了代料栽培,就叫袋栽法,即用一些植物和農作物的下腳料裝在特制的塑料袋中,來(lái)代替原木、椴木栽培靈芝子實(shí)體。 靈芝子實(shí)體的人工栽培主要分兩個(gè)階段
:第一階段是選擇優(yōu)良菌種和擴大培養菌種,菌種的擴大培養是將少量菌種繁殖擴大到栽培子實(shí)體時(shí)所需的菌種數量。
第二階段是子實(shí)體栽培,即將菌種接種到人工培養基上,在一定條件下進(jìn)行培養,直至子實(shí)體生長(cháng)發(fā)育、成熟并采收。 袋栽法是在聚乙烯或聚丙烯塑料袋中裝入培養基,如玉米秸、棉籽殼、菌草、木屑、干蔗渣、麥麩、糖、石膏粉、碳酸鈣等原料,經(jīng)過(guò)高壓或常壓滅菌,在接種上靈芝菌種。靈芝菌種在培養基中萌發(fā)出菌絲,并長(cháng)滿(mǎn)了培養基。在合適的溫度、濕度、光照等條件下,會(huì )長(cháng)出靈芝子實(shí)體。袋栽法可節省大量木材,有利于生態(tài)循環(huán)和環(huán)境保護,值得大力提倡。
原(椴)木靈芝栽培法是將靈芝菌種接種在滅過(guò)菌的原木上,待靈芝菌絲體長(cháng)滿(mǎn)原木后,在合適的環(huán)境條件下,便可以長(cháng)出靈芝子實(shí)體。原(椴)木靈芝栽培法更接近靈芝的天然生長(cháng)環(huán)境,生長(cháng)時(shí)間要比袋栽靈芝生長(cháng)時(shí)間長(cháng),所獲的靈芝子實(shí)體較大,比重較重,形狀好看,其外觀(guān)質(zhì)量較袋栽靈芝好。 無(wú)論袋栽靈芝或原(椴)木栽培靈芝,在菌絲長(cháng)滿(mǎn)基質(zhì)后,都將菌袋或原木埋入地下,這樣有助于保持溫度,有利于靈芝子實(shí)體生長(cháng)。因此,所選擇的埋土場(chǎng)地,其土質(zhì)、水質(zhì)的好壞,特別是農藥和重金屬殘留是否超標都會(huì )影響靈芝子實(shí)體的質(zhì)量,因為靈芝菌絲有富集重金屬的能力,能將溶于水中的重金屬離子吸收,從而造成靈芝子實(shí)體重金屬含量超標。袋栽靈芝的培養基,如未嚴格檢查,有時(shí)也會(huì )有一些對人體有害的物質(zhì),這些物質(zhì)也會(huì )殘留在靈芝子實(shí)體中對人體造成危害。 因此,要得到優(yōu)質(zhì)的靈芝首先要培育出優(yōu)良的菌種,其次要選擇合格的培養菌絲及栽培子實(shí)體的場(chǎng)地,要對栽培靈芝的小原木或代料、水質(zhì)、土質(zhì)都進(jìn)行嚴格檢查,嚴格控制溫度、濕度、光照等栽培條件。最好能?chē)栏癜凑沼袡C栽培的要求栽培靈芝,這樣才能獲得優(yōu)質(zhì)的靈芝子實(shí)體。 關(guān)于銷(xiāo)路也看市場(chǎng)的因素和自己的路子。
一、3要素 光照:陽(yáng)光不能直射,更不要暴曬,在室內的散射光即可。定期改變一下方向,以便靈芝長(cháng)得更勻稱(chēng)、更漂亮。 溫度:靈芝正常生長(cháng)溫度在15度到38度。低于15度時(shí)會(huì )休眠,注意要塑料袋等照一下,提高溫度。高于38度時(shí),要注意通風(fēng),生長(cháng)影響不大。 濕度:菌袋出芝前,要注意濕度,未出芝前水不要太多,出芝后視空氣濕度而定,一般兩天霧噴1次水,不要太多,不要把水注入到菌苞里,天氣炎熱時(shí)一天噴1到2次水。 二、具體操作
1、收到菌包放置一天準備好花盆等容器。
2、花盆下面可墊一些土,上盆。
3、菌包周?chē)畛渫?,澆透,上面可覆上陶粒美觀(guān)。
4、剪口處理,剪掉或用美工刀花一元硬幣大小的口,在扎口出。
5、出芝前務(wù)必做好保濕,先做好支架,避免薄膜直接接觸頂部。
6、覆上薄膜或塑料袋。
7、 扎好塑料袋以便保濕,靜等出芝。
8、出芝后可揭掉塑料袋。
9、出芝后揭掉塑料袋即可。
栽培方法 目前靈芝人工栽培有椴木栽培和代料栽培,我們就兩種栽培方法簡(jiǎn)要介紹以下 一 椴木栽培 采用適生樹(shù)種截成段栽培靈芝的方法稱(chēng)椴木栽培。常見(jiàn)的有長(cháng)椴木生料栽培,短椴木生料栽培,短椴木熟料栽培,樹(shù)樁栽培以及枝束栽培等。熟料栽培雖然比生料栽培工序復雜,耗能大,技術(shù)要求嚴格等,但熟料栽培具有發(fā)菌速度快,菌絲在椴木內分布面積廣,營(yíng)養積累多,生產(chǎn)周期短,生產(chǎn)較穩定以及易獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。這里以短椴木熟料栽培為主。 介紹長(cháng)椴木,樹(shù)蔸,枝束等栽培方法
1,芝事安排
(1)栽培時(shí)間:椴木組織致密,一般不外加營(yíng)養源,發(fā)菌時(shí)間比代料緩慢,接種時(shí)間應
比代料栽培提前,一般安排在12月 初到翌年一月下旬。這段時(shí)期氣溫低,少雨,接種成活率高,同時(shí)經(jīng)過(guò)較長(cháng)一段時(shí)間發(fā)菌,菌絲積累養分多,為子實(shí)體正常生育提供了物資保證。至清明前后,氣溫穩定在20度以上時(shí)即可埋土使原基慢慢發(fā)生,年內可收獲1-2潮芝。
(2)菌種選擇:目前供椴木栽培的品種較多,但以南韓靈芝1號,2號,泰山靈芝1號,2號,圓芝6號較為理想,表現蓋大,肉厚,色澤光亮,產(chǎn)量較高等特點(diǎn),其中以南韓靈芝2號栽培最多、最廣。
(3)樹(shù)種選伐:一般說(shuō)凡是適于香菇,木耳椴木栽培的樹(shù)種,也可用于靈芝椴木栽培。其中,以殼斗科樹(shù)種較理想,特制是青岡屬,栲屬和櫟屬樹(shù)種為最好。除此,杜英科,金縷梅科等樹(shù)種也很適合靈芝栽培。實(shí)踐證明供靈芝栽培的樹(shù)種約77種,分屬20科42屬。栽培效果較理想的樹(shù)種,其木材學(xué)特征是:樹(shù)皮較厚,形成層發(fā)達,不易與木質(zhì)部剝離;木材容重比較大,材質(zhì)較硬實(shí);邊材發(fā)達或不顯心材,早材率高;木射線(xiàn)發(fā)達或具寬木射線(xiàn);導管豐富或為大型導管材。樹(shù)木直徑要求6厘米。 以上20里米以下,長(cháng)30厘米為宜,芝樹(shù)的砍伐期一般安排在生產(chǎn)前半個(gè)月,也可邊砍伐,邊截斷,邊裝袋滅菌,水分不足將抑制子實(shí)體發(fā)生。
(4)生產(chǎn)中幾個(gè)理論參數:根據實(shí)踐對椴木的用量,栽培場(chǎng)所的面積,需菌種數,產(chǎn)芝量等作了以下統計,它對靈芝規?;a(chǎn)中的策劃,設計,布局等具有較好的指導意義,各地生產(chǎn)中可以借鑒。 1立方米椴木約850段(直徑10厘米,長(cháng)15厘米);每畝(667平方米)可埋25-28立方米椴木;1噸干靈芝相當于70立方米椴木的產(chǎn)量(按1立方米椴木當年可產(chǎn)干靈芝15千克,依椴木大小分別可出芝2--3年);1千克鮮靈芝可曬(烘)干靈芝0。3-0。5千克;1立方米椴木包成54袋滅菌(65厘米*85厘米);1立方米椴木54袋需要菌種量80-100瓶。 隨著(zhù)靈芝生產(chǎn)的發(fā)展,工藝不斷完善,栽培方法各地不盡相同。諸如袋的大小,椴木的長(cháng)短,接種方法,埋土方式等有所差別。
病情分析: 靈芝具有抗血小板聚集及抗血栓作用,保肝作用,抗氧化延緩衰老作用,抗炎作用 指導意見(jiàn):
一、茶療方法
(1)靈芝10克,蜂蜜20克。靈芝加水400毫升,煎煮20分鐘后,加入蜂蜜20克,溫飲代茶,每日1劑,長(cháng)期服用,具有補虛強身,安神定志之功效。
(2)靈芝6克,白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次,取頭煎二煎液合并,加入適量白糖。每日1劑,分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經(jīng)衰弱等癥。
(3)靈芝6克,茯苓10克,茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎,與茶葉混合,裝入紗布小袋,每袋6克,用開(kāi)水沖泡服用。每天沖服2-3袋,能祛除老年斑,并預防感冒、降低血脂、通便。
(4)靈芝切成薄片,再磨成細粉。用溫開(kāi)水沖服或嚼服,每日3-4克,能治療宮頸癌、子宮出血等癥。
二、酒療方法
(1)靈芝50克,米酒500毫升。將靈芝切薄片,浸于米酒中,7-10天后即可服用,每日服兩次,日服20—30毫升,能治療硬皮癥。
(2)靈芝50克,糧食酒1000毫升,蜂蜜20克。將靈芝切薄片,與蜂蜜一起入酒,密封浸泡15-30天后服用。每日兩次,日服40毫升,能治療胃癌,還能祛除雀斑。
三、粥療方法
(1)靈芝10克,大麥50克。切碎靈芝,水煎熬取汁。大麥磨碎與靈芝汁同煮粥,加適量白糖后服用。每日1次,當早餐或晚餐。能治療神經(jīng)衰弱、高血壓、高血脂等癥,并可增強抗病能。
(2)靈芝15克,大棗10枚,花生仁10克,粳米100克。靈芝切碎,水煮取汁,放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥,加入白糖后一次服完。長(cháng)期服用,具有補氣養血,健脾安神等功效,能治療血小板減少癥。 體恒健破壁靈芝孢子粉對多種腫瘤細胞有明顯抑制作用。用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療,能增強病人的耐受性,減輕副作用,改善骨髓造血功能,增加白細胞的轉移、復發(fā),增強免疫能力,促進(jìn)康復。晚期癌癥患者服用后可增強體質(zhì)和抗癌能力,緩解并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展,延長(cháng)存活期,提高生活質(zhì)量。