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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    茼蒿三七，感冒能否吃茼蒿 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    茼蒿三七，感冒能否吃茼蒿 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-30 07:07
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：1056
            
    

            
    
                
    
                    感冒能否吃茼蒿感冒多吃蔬菜，補充維生素C，對恢復健康有好處，記得多喝白開(kāi)水。愿你早日康復！再看看別人怎么說(shuō)的。感冒多吃蔬菜，補充維生素C，對恢復健康有好處，記得多喝白開(kāi)水。愿你早日康復！可以的，沒(méi)有任何影響2，茼蒿可以包餃子嗎
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    1，感冒能否吃茼蒿 
    

    感冒多吃蔬菜，補充維生素C，對恢復健康有好處，記得多喝白開(kāi)水。愿你早日康復！再看看別人怎么說(shuō)的。
    感冒多吃蔬菜，補充維生素C，對恢復健康有好處，記得多喝白開(kāi)水。愿你早日康復！
    可以的，沒(méi)有任何影響
    茼蒿三七
    

    2，茼蒿可以包餃子嗎
    

    






可以，以下是茼蒿餃子的做法。主料：茼蒿600克、豬肉餡300、克面粉300克、水約150克輔料：油適量鹽5克、料酒2勺、生抽3勺、白胡椒粉1勺、蔥姜適量步驟：1.先和餃子面，中筋粉中加入水（冷水即可），水一點(diǎn)點(diǎn)慢慢加，和好后揉成光滑的面團，蓋上蓋子或保鮮膜，餳面備用2.餳面的過(guò)程中可以做餡。這就是茼蒿，屬菊科，看葉子確實(shí)像菊花。洗凈，控水3.蔥姜切末4.豬五花肉選擇三七肥瘦的，這樣餡會(huì )比較香，肉剁碎，加入生抽、料酒、剁碎的蔥花、姜末，胡椒粉。5.攪打上勁。6.控干水份的茼蒿切碎。7.切碎的茼蒿放到到肉餡中攪勻，加入食用油，最后加香油、鹽拌勻。鹽一定要最后加，防止提前加餡會(huì )出湯。8.餳好的面取出一塊，搓成長(cháng)條，揪成一個(gè)個(gè)大小適中的劑子。9.加干面粉防粘，搓圓，按扁。一手捏住劑子的邊，一手拿搟面杖搟，搟一下，捏住劑子的手轉動(dòng)一下劑子，餃子皮就搟成邊緣薄，中間厚的餃子皮。10.取一個(gè)皮包入適量餡11.包成餃子12.都包好后，鍋中水燒開(kāi)，下餃子，看到餃子都鼓起來(lái)了再稍微煮一會(huì )兒就可以出鍋了。13.茼蒿餃子做好啦~


    茼蒿三七
    

    3，如何做清炒茼蒿
    

    前言茼蒿是當季的時(shí)令菜，茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥材使用，有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效材料主料：茼蒿200g；輔料：油適量、鹽適量、雞精適量清炒茼蒿1茼蒿洗凈切段2鍋中倒油，姜爆香37分熱時(shí)倒入茼蒿4待茼蒿變軟出水，放一勺鹽。一勺雞精5裝盤(pán)食用。小貼士茼蒿是當季的菜，很嫩，不需要炒太長(cháng)時(shí)間。
    茼蒿三七
    

    4，盆栽蔬菜100元3盆能掙錢(qián)嗎
    

    前言茼蒿是當季的時(shí)令菜，茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥材使用，有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效材料主料：茼蒿200g；輔料：油適量、鹽適量、雞精適量清炒茼蒿1茼蒿洗凈切段2鍋中倒油，姜爆香37分熱時(shí)倒入茼蒿4待茼蒿變軟出水，放一勺鹽。一勺雞精5裝盤(pán)食用。小貼士茼蒿是當季的菜，很嫩，不需要炒太長(cháng)時(shí)間。
    

    5，請問(wèn)種的大葉茼蒿可以像生菜那樣掰葉子吃嗎 
    

    一般都是剪著(zhù)吃留根頭,施肥后很快就會(huì )長(cháng)出側枝嫩芽的.
    掐頭吃。
    摘心吧，摘了還能多分側芽，這樣嫩，不過(guò)光剪葉子也許長(cháng)得會(huì )快點(diǎn)但估計也會(huì )老得快些
    請教那種小葉茼蒿能掐尖吃嗎？就是那種吃桿的。要是只能吃一茬就不劃算了。
    割了吃，我記得好象能割三茬吧，養得好的話(huà)許還能割更多。
    

    6，怎么做一鍋好湯底
    

    






牛骨高湯 材料： 牛脊柱1200克、牛腱1塊、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時(shí)所得湯汁約16碗） 作法： 牛脊柱、牛腱放入滾水中氽燙3分鐘，撈起、洗凈，放入鍋內，并加入其它材料，用小火熬煮即可。 豬骨高湯 材料： 肩胛骨1800克、豬頭骨2塊、五花肉1200克、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時(shí)所得湯汁約16碗） 作法： 豬骨放入滾水中氽燙3分鐘，撈起、洗凈，放入湯鍋內，與其它材料用小火熬煮即可。 雞肉高湯 材料： 老母雞1只（至少超過(guò)3000克）、姜1塊、水52碗（熬4小時(shí)所得湯汁約33碗） 作法： 老母雞切小塊，放入滾水中氽燙3分鐘，撈起并洗凈，放入湯鍋內，加入姜片與水，用小火熬煮即可。 蔬菜高湯 材料： 黃豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克、水15碗（熬4小時(shí)所得湯汁約7碗） 作法： 全部材料洗凈，放入湯鍋內，用小火熬煮即可。 如何煲一鍋好湯，材料的配合可以根據以往著(zhù)名的搭配，也可以自己創(chuàng  )意，最難得的就是若能預先知道材料的屬性，則可更好的掌握發(fā)揮到及至。以下是我看了一些關(guān)于食材屬性的書(shū)后總結的，希望與煲湯愛(ài)好者交流，并對初學(xué)者有所幫助。：） （一）禽/肉/魚(yú)類(lèi)： 雞：補虛損，益肝補脾，益氣血。（去腳入滾水10分鐘取起洗凈） 烏雞：養陽(yáng)益血、治婦科病。（去腳，入滾水10分鐘取起洗凈） 雞腳：補腳力、補虛損、強筋。（少許鹽搓擦片刻洗凈，入滾水5分鐘，取起洗凈） 鴨：滋陽(yáng)補氣血、利尿消腫，民間傳說(shuō)：嫩鴨濕毒，老鴨滋補。（去頭尾，滾水10分鐘取出洗凈） 臘鴨：下火。（熱水洗凈，去皮不要） 鴨胗：增強脾胃、幫助消化。（少許鹽搓擦，洗凈，入滾水5分鐘取出） 鴿：補而不燥。（去腳，入滾水10分鐘取出） 乳鴿：調精益氣、補肝。（去腳，入滾水5分鐘取出） 鷓鴣：化痰益心、利五臟。（去內臟，去腳，入滾水5分鐘取出） 鵪鶉：補五臟、補中益氣，壯筋骨。（去內臟去腳，入姜滾水5分鐘） 豬瘦肉：滋補，帶補。（滾水煮5分鐘取出過(guò)冷水洗凈） 排骨：補肌、潤燥、益髓。（入滾水5分鐘取起洗凈） 豬脊骨：補陽(yáng)益髓。 豬手：補血、通乳。（入滾水10分鐘取出洗凈） 豬尾：補腎、壯腰、益髓。（入滾水10分鐘取出洗凈） 豬肚：健脾暖胃。（洗凈倒入可樂(lè )一罐腌一小時(shí)，用手搓洗至無(wú)異味，如滾水10分鐘取出刮去污物洗凈，熱鍋無(wú)油下豬肚煎片刻，反轉另一面鏟起洗凈。） 豬肺：補肺、止咳潤腸。（以水罐滿(mǎn)豬肺，壓出水，反復洗至白色，切件，入滾水10分鐘取出） 豬心：養心安神、補血。（切開(kāi)邊，洗出淤血，入滾水10分鐘取出） 豬腰：理腎氣、通膀胱、消積滯、對腎虛腰痛有食療功效。（切開(kāi)，起去白筋，浸清水1小時(shí)去異味，入滾水5分鐘） 豬肝：補肝、養血、明目。（切薄片，洗去血漿，醋腌10分鐘，入滾水10分鐘起） 豬腦：擅治頭風(fēng)。（浸水，撕去薄膜，挑除紅筋，入蔥姜水滾7分鐘取起） 火腿：健脾滋腎。 牛肉：補脾胃、益氣血，強筋骨。（入滾水5分鐘取出洗凈） 牛腩：補中益氣、補脾胃、強筋骨。 牛尾：益氣血、強筋骨、補腎壯腰。（去皮切件，入滾水10分鐘取出洗凈） 牛肝：補肝明目，養血。（入滾水10分鐘取出洗凈） 羊肉：暖中祛寒，溫補血氣，開(kāi)胃健脾，益氣補虛。（入滾水10分鐘取出洗凈） 羊腦：祛風(fēng)安神、補腦。（同豬腦，滾4分鐘） 生魚(yú)：潤膚生肌、補脾益胃。（油煎兩面微黃取出） 鯽魚(yú)：益氣健脾、清熱利水。（油煎兩面微黃取出） 鯉魚(yú)：消腫、下氣通乳。（去內臟，留魚(yú)鱗，油煎兩面微黃取出） 黃花魚(yú)：補氣開(kāi)胃、安神，營(yíng)養豐富。 銀魚(yú)：益肝、健胃、利水。（鹽腌半小時(shí)，油煎兩面微黃） 泥鰍：補中益氣。（油煎兩面微黃取出，放入布袋內以免魚(yú)身散落） 魚(yú)頭：暖胃、平肝祛風(fēng)。（少許鹽淹15分鐘，油煎兩面微黃取出） 咸魚(yú)頭：下火。（油煎兩面微黃取出） 鹿肉：補五臟、調血脈。（入滾水5分鐘起） （二）藥材類(lèi)： 陳皮：調中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。（要刮瓤洗凈） 田七：又名三七，止血、散瘀。（洗凈，樁碎） 枸杞子：又名杞子，益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。（洗凈） 淮山：補脾肺、清虛熱、固腸胃。 銀耳：滋陰養胃、潤肺生津、養顏，不含膽固醇。（清水浸1小時(shí)，撕碎） 木耳：補氣血、潤肺止血，對動(dòng)脈硬化有療效。（清水浸1小時(shí)，入滾水5分鐘，取出過(guò)冷水） 南杏仁：又名甜杏仁，潤肺平喘、生津開(kāi)胃、潤大腸。（入滾水5分鐘，去衣洗凈） 北杏仁：又名苦杏仁，去痰寧咳、潤腸。（同南） 清補涼：清補（包括玉竹、百合、蓮子、龍眼肉、薏米、淮山、芡實(shí)） 北芪：又名黃芪，補血、補脾益氣、壯筋骨。 花旗參：益血補脾肺。 黨參：補脾補氣、生津益氣。 沙參：養陽(yáng)潤肺、益胃生津、清熱。 高麗參須：補氣。 蓮葉：去暑。 玉竹：養陽(yáng)潤燥、生津、清熱。 川貝：潤心肺、清熱痰。 百合：補肝肺清熱益脾。（清水浸1小時(shí)） 支竹：清肺補脾、潤燥化痰。（清水浸10分鐘，切4CM塊，最多煲半小時(shí)） 夏枯草：清肝熱、降血壓。（最多煲2小時(shí)） 生地：涼血解毒、利尿。 羅漢果：清肺潤腸。 老莧菜梗：解毒清熱、補血止血、通利小便。（中藥店有賣(mài)，洗凈切短） 白果：益肺氣。（去殼，入滾水5分鐘取起去衣，去心） 芡實(shí)：補腎固精、健脾止瀉。 無(wú)花果：潤肺清咽、健胃清腸。（切片） 竹蔗：潤燥、和胃、清熱解毒，可辟去蛇等腥味。 土茯苓：清熱去濕、解毒利尿。 當歸：補和血、調經(jīng)止痛。 天麻：祛風(fēng)、定驚。 冬蟲(chóng)草：補損虛、益精氣、化痰。 茉莉花：提神醒腦，清虛火、去寒積。 雪蛤：滋腎、補肺、健脾。（清水浸發(fā)5小時(shí)，入蔥姜水滾5分鐘取起，入燉盅一個(gè)半小時(shí)） （三）海鮮類(lèi)： 江珧柱：益陽(yáng)補腎。（清水浸一小時(shí)） 蝦：補腎壯陽(yáng)。 蟹：清熱散血、滋陽(yáng)。 海參：滋陽(yáng)、補血、健脾、潤燥。（滾水中放蔥姜同海參滾5分鐘取出備用，海參最多褒1小時(shí)） 黃鱔：補中氣、通經(jīng)脈。（熱水浸后取出，用少許鹽腌15分鐘，油鍋燒熱放姜一片，煎微黃取起，入布袋以免湯有骨） 水蛇：對風(fēng)濕、骨痛、胃氣弱者有食療功效。（切小段，入滾水10分鐘，入布袋） 龜：最好為金錢(qián)龜，也可草龜。益陽(yáng)補血。（為使龜尿排凈，將龜放于盆內，沖入滾水，然后洗凈，去內臟，去頭，去腳尖） 魚(yú)唇：滋補養顏。（預備法同海參，魚(yú)唇最多煲半小時(shí)） 花螺：又名潺螺，滋陰潤燥。（螺尾不要，少許鹽搓擦，洗凈，入滾水加姜一片煮10分鐘取起） 響螺：滋陰。（切片，清水浸2小時(shí)，入蔥姜滾水5分鐘取起洗凈） 章魚(yú)：養血益氣。 墨魚(yú)：滋陽(yáng)養血、益氣。（清水浸1小時(shí)，入滾水5分鐘取起洗凈，去墨魚(yú)骨） 鮑魚(yú)：滋陰明目，養顏，對高血壓肥胖癥有食療功效。（擦洗干凈，滾水加蔥姜入5分鐘取出洗凈） 魚(yú)翅：補腎、強筋、壯骨。（入蔥姜滾水，加酒半湯匙，煮5分鐘取出） 發(fā)菜：清熱消滯、化痰、清火、理場(chǎng)除垢。（清水浸10分鐘，最多煲半小時(shí)） 海蟄皮：行瘀化積、開(kāi)胃潤腸。（洗去鹽，清水浸20分鐘，入滾水5分鐘取出再洗） 昆布：清熱消痰、軟堅散結、降血壓。 海藻：清熱、清血利尿。 紫菜：去膽固醇、清熱、補腎養心。 （四）蔬菜類(lèi)： 姜：去嘔悶。 大蒜：祛風(fēng)濕、健脾胃。 芫荽：又名香菜，發(fā)汗、消食醒胃、下氣、解表生肌，清肝肺。 胡蘿卜：健胃、助消化，含豐富胡蘿卜素。（去皮，切塊） 青蘿卜：健胃消食、清熱解毒、順氣利尿。（去皮，切厚件） 白蘿卜：助消化、化痰。（去皮，切馬蹄型厚件） 冬瓜：清熱消痰、利水消腫。 黃瓜：清熱、利水。 苦瓜：又名涼瓜，清熱解毒、祛暑明目。（去核，切厚片，半茶匙鹽腌半小時(shí)，入滾水3分鐘，去苦味） 勝瓜：又名絲瓜，清暑、解渴、健脾。（去皮） 南瓜：性味甘溫、補中益氣。（去核切厚塊） 木瓜：清肺、補脾、助消化。（去皮去核，切厚塊） 葫蘆瓜：又名蒲蘆，性味甘寒，清熱利尿、除煩止渴。（連皮切件） 冬菇：益腸胃、降血壓、去膽固醇。（清水浸軟，最后同煲半小時(shí)） 金針菇：安五臟、補心志、明目。（清水浸40分鐘，切根，入滾水5分鐘取出） 慈菇：行血，便秘者少食。（去皮） 草菇：消暑、清熱、降血壓。 馬蹄：清熱涼血、利尿通便。（去皮） 西洋菜：清肺熱、潤肺燥。 芹菜：健胃、利尿、降血壓。 韭菜：溫中行氣，健胃。 韭黃：補肝腎、助陽(yáng)固精、活血散瘀。 葛菜：性味甘淡、涼血解毒、清熱利尿。（與生魚(yú)配合，一清涼，一滋養，民間用以治療肺炎、咽喉炎、腎炎、水腫小便不利等） 菠菜：利腸胃、消積熱。 白菜：清熱利水。 白菜干：潤肺燥、清肺胃熱。（菜干用清水浸軟，切短） 芥菜：宣肺豁痰、溫中利氣。 淡菜：補肝腎、益精血。（清水浸半小時(shí)，姜蔥炒香，加浸過(guò)面之水煮滾撈起，姜蔥不要） 馬齒莧菜：清熱解毒、利水去濕、消腫止血。 茼蒿：和胃、利二便、化痰。 扁豆：甘溫和中，調脾暖胃，除濕止瀉。 黃豆：健脾、寬中，營(yíng)養豐富，含植物蛋白，有增進(jìn)乳汁形成的功效。（清水浸泡1小時(shí)） 青豆：和中下氣、利小便。 蠶豆：健脾利濕、消水腫。 黑豆：養血補腎、祛風(fēng)利水。（干鍋炒至豆殼裂開(kāi)） 赤小豆：又名紅小豆，清熱毒、健脾、利小便、除腫。 眉豆：健脾消腫、益氣。（清水浸1小時(shí)） 粟米：止血、利尿、降膽固醇。 花生：養血補脾、潤肺化痰、補腎和胃。（清水浸1小時(shí)） 蓮藕：生食清熱、涼血、散瘀；熟食健脾開(kāi)胃、貧血生肌。（去皮） 紅薯：健脾益氣。（去皮切角） 番茄：生津止渴、健胃消食、涼血平肝。（切塊去籽） 豆腐：寬中益氣、和脾胃、清熱散血。 豆芽菜：利濕清熱。 竹筍：益氣化熱、消痰、爽胃、消渴、利水道。 酸筍：醒胃、利脾、清熱。 雪里蕻：除熱開(kāi)胃。 （五）果/干果類(lèi)： 鳳眼果：溫胃、殺蟲(chóng)。 蓮子：補脾、養陰益心、固精。（清水浸1小時(shí)，去蓮心，最多煲1小時(shí)） 蜜棗：清潤、益氣生津。 紅棗：補脾胃、生津液、營(yíng)養安神。（去核） 栗子：補腎氣、強筋骨。（入滾水5分鐘，取出浸涼水備用） 核桃仁：補腎固精、益腦。（入滾水5分鐘，取出備用） 荔枝：滋潤、益脾肝，功效與龍眼肉同，但血熱者宜龍眼肉，血寒者宜荔枝。（去核去殼） 柿餅：潤肺但澀腸，便秘者慎食。 松仁：潤肺。 （六）水果類(lèi)： 咸檸檬：疏滯、健胃。（去核） 檸檬：生津止渴、祛暑。（切片去核，最后同煲10分鐘） 蘋(píng)果：生津除煩、開(kāi)胃和脾。（切六件去核） 椰子肉：潤肺滋陰。（切小塊） （七）其他類(lèi)： 燕窩：健脾開(kāi)胃，養顏保健。（清水浸12小時(shí)，入滾水5分鐘起，冷卻，燒熱鍋，下一湯匙油，黃酒半湯匙，下芡煮滾，放燕窩火腿兜勻起） 鹿腳筋：壯筋、祛風(fēng)濕。 花膠：補腎、滋肝。（切件，入蔥姜水中，加酒、油煮滾5分鐘取起） 田雞：補肺氣，解熱毒，利水氣，營(yíng)養。（去皮去腳趾，加腌料10分鐘，人滾水3分鐘起） 腐竹：清潤。（入滾水15分鐘） 雞蛋：滋陽(yáng)潤燥。 皮蛋：收斂虛熱、降虛火。 咸蛋黃：滋陽(yáng)、清肺除熱。 牛奶：補虛損、益肺胃、生津潤腸。（牛奶很容易沸，用深煲，一滾立即改慢火）


    

    7，茼蒿 韭菜 山藥 哪個(gè)是發(fā)物 
    

    韭菜、茼蒿是發(fā)物。所謂發(fā)物,是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。主要包括以下幾種：一 、各種海鮮和幾乎所有的肉類(lèi)、雞蛋二、 蔥姜蒜辣椒等重口味調味品，韭菜、茴香、茼蒿、洋蔥、香菜等味比較大的蔬菜和調味物。三、蔬菜中，常見(jiàn)的而且讓人比較想不到的有這些：蘑菇，菠菜，大豆豆腐及所有豆制品，海帶、海藻，竹筍、萵筍最安全的食物是大白菜、小白菜 、油麥菜 、生菜 、圓白菜、 貢菜 、木耳、 山藥、 苦瓜、 黃瓜 、西紅柿 、各種主食 、水果等。
    韭菜
    

    8，請問(wèn)這是茼蒿菜嗎
    

    是的 可以吃的
    應該不是吧 光看葉子像 別的都不像、
    是的，不過(guò)太老了，一般是吃沒(méi)開(kāi)花的。
    您這是茼蒿！茼蒿，別名：同蒿，蓬蒿，蒿菜，菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子，拉丁文名：Chrysanthemum coronarium L.菊科、茼蒿屬植物，它的花很像野菊，所以又名菊花菜。一年生或二年生草本植物，葉互生，長(cháng)形羽狀分裂，花黃色或白色，瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時(shí)可食，亦可入藥。在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書(shū)載：茼蒿性味甘、辛、平，無(wú)毒，有"安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效。中國各地花園觀(guān)賞栽培。河北、山東等地有野生。
    

    9，蕫蒿是什么菜
    

    茼蒿又稱(chēng)同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜，拉丁文名為Chrysanthemum coronarium L。菊科，一年生或二年生草本植物，葉互生，長(cháng)形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時(shí)可食，亦可入藥。在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書(shū)載：茼蒿性味甘、辛、平，無(wú)毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃之功效。中國各地花園觀(guān)賞栽培。河北、山東等地有野生。
    茼蒿又稱(chēng)同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜，拉丁文名為Chrysanthemum coronarium L。菊科，一年生或二年生草本植物，葉互生，長(cháng)形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時(shí)可食，亦可入藥。在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
    茼蒿又稱(chēng)同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長(cháng)形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時(shí)可食，亦可入藥。在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書(shū)載：茼蒿性味甘、辛、平，無(wú)毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效。中國各地花園觀(guān)賞栽培。
    

    10，茼蒿的營(yíng)養價(jià)值茼蒿有哪些功效
    

    茼蒿又稱(chēng)同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜，拉丁文名為Chrysanthemum coronarium L。菊科，一年生或二年生草本植物，葉互生，長(cháng)形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時(shí)可食，亦可入藥。在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書(shū)載：茼蒿性味甘、辛、平，無(wú)毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效。中國各地花園觀(guān)賞栽培。河北、山東等地有野生。蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時(shí)，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。1、消食開(kāi)胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達到通腑利腸的目的。2、清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開(kāi)郁，避穢化濁。3、利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補腦的作用。[2]【宜忌】《得配本草》："泄瀉者禁用。"出的是，野菊花性味微寒，可傷脾胃陽(yáng)氣，不可用量過(guò)大，脾胃虛弱的人不可久服。營(yíng)養成分：茼蒿營(yíng)養十分豐富，除了含有維生素A、維生素C之外，胡蘿卜素的含量比菠菜高，并含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱(chēng)為鐵鈣的補充劑?？墒秤貌糠诌_97%。每100g中所含能量85kj，水分93.1g，蛋白質(zhì)1.8g，脂肪0.3g，膳食纖維2.2g，碳水化合物1. 7g，胡蘿卜素1100μg，核黃素0.08mg，尼克酸0.4mg，維生素C 10mg，維生素E1.23mg，鉀244mg，鈉17.8mg，鈣113mg，鎂21mg，鐵1.7mg，錳0.09mg，鋅0.26mg，銅0.07mg，磷35mg，硒6.09μg。藥用成分為天門(mén)冬素等。野菊花（茼蒿），《本草匯言》稱(chēng)其可“破血疏肝，解疔散毒。主婦人腹內宿血，解天行火毒丹疔。洗瘡疥，又能去風(fēng)殺蟲(chóng)”?，F代藥理實(shí)驗證明，野菊花含有刺槐素－7－鼠李糖葡萄糖甙、野菊花內脂、苦味素、揮發(fā)油、維生素A及維生素B1等。有明顯的降壓作用，對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌及痢疾桿菌有較強的抑制作用。治療癰疽疔腫、丹毒等證，可將野菊花15克連莖搗爛，加入適量酒煎，趁熱服下，將所剩藥渣外敷患處?；蚺c蒼耳草10克一同搗爛，加入酒一碗，絞汁服?；蚺c蒲公英15克，金銀花20克，紫花地丁15克，紫背天葵子15克配伍煎湯內服。治療熱毒上攻所致的咽喉腫痛，可與蒲公英15克，茼蒿紫花地丁15克，連翹10克配伍煎湯內服。治療風(fēng)火相煽所致的目赤腫痛等證，可與金銀花15克，密蒙花9克，夏枯草6克等配伍煎湯內服或外用薰眼。治療濕疹、皮膚瘙癢等，可適量煎湯外洗。治療高血壓頭痛、眩暈、失眠及動(dòng)脈硬化、冠心病等，可與桑葉12克，山楂10～20克，金銀花15克，用沸滾開(kāi)茼蒿水沖泡10～15分鐘，代茶飲。.                                                                                   liugendong摘自：百度百科
    

    11，茼蒿的作用
    

    據研究，每100g茼蒿嫩葉含VC可達25mg。每100g可食部分含胡蘿卜素1.51mg、VA252mg、鉀220mg，鈉161mg。每100g含0.8g蛋白質(zhì)、0.3g脂肪、0.3g糖類(lèi)和3.4g纖維素。[11] 1安神健腦苘蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。2消腫利尿苘蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)，能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。3清肺化痰苘蒿富含維生素A，經(jīng)常食用有助于抵抗呼吸系統的感染，潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁。4預防便秘苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體及時(shí)排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便秘的目的。5促進(jìn)食欲苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進(jìn)食欲，消食開(kāi)胃。6美化肌膚要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。7養心茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。8去除膽固醇茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。茼蒿中的痕量硒具有調節機體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效。茼蒿營(yíng)養豐富，清爽 可口，可輔助治療脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸癥；尤其適用于成長(cháng)中的兒童青少年和老年性貧血患者。夏季涼拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、飲料、補充劑或藥物具有抑制腫瘤轉移和生長(cháng)作用。茼蒿含有精油以及膽堿等物質(zhì)，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退和習慣性便秘等均有裨益。茼蒿還可治療慢性腸胃炎和習慣性便秘。[11] 作用1、消食開(kāi)胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達到通腑利腸的目的。2、清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開(kāi)郁，避穢化濁。3、利小便，降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補腦的作用。[3] 配伍治療癰疽疔腫、丹毒等證，可將野菊花15克連莖搗爛，加入適量酒煎，趁熱服下，將所剩藥渣外敷患處?；蚺c蒼耳草10克一同搗爛，加入酒一碗，絞汁服?；蚺c蒲公英15克，金銀花20克，紫花地丁15克，紫背天葵子15克配伍煎湯內服。治療熱毒上攻所致的咽喉腫痛，可與蒲公英15克，紫花地丁15克，連翹10克配伍煎湯內服。治療風(fēng)火相煽所致的目赤腫痛等證，可與金銀花15克，密蒙花9克，夏枯草6克等配伍煎湯內服或外用薰眼。治療濕疹、皮膚瘙癢等，可適量煎湯外洗。治療高血壓頭痛、眩暈、失眠及動(dòng)脈硬化、冠心病等，可與桑葉12克，山楂10～20克，金銀花15克，用沸滾開(kāi)水沖泡10～15分鐘，代茶飲。[12] 
    茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又稱(chēng)同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜 、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長(cháng)形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時(shí)可食，亦可入藥。在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書(shū)載：茼蒿性味甘、辛、平，無(wú)毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。中國各地花園觀(guān)賞栽培。河北、山東、河北石家莊等地有野生。蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時(shí)，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。
    功效化痰止咳，清利頭目，和中健胃，利小便。禁忌人群一般人群均可食用。尤適宜高血壓患者、腦力勞動(dòng)人士、貧血者、骨折患者。適宜人群胃虛泄瀉者慎食。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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